번 팃 누옹(베르 미첼 리와 베트남 구운 돼지 고기)

홍과 김

맛과 입 물입니다 클래식 베트남어 구운 레몬 그라스 돼지 고기 국수 그릇!

5 1 투표에서

준비 시간 15 분

요리 시간 15 분

휴식 시간 2 시간

총 시간 2 시간 30 분

코스 메인 코스

요리 베트남어

인분 4 명

칼로리 731 킬로 칼로리

장비

• 꼬치 또는 바베큐 그릴 바구니

성분

팃 누옹

• 1.5 파운드 돼지 고기 엉덩이 얇게 바로 아래 슬라이스 1/4 인치
• 1/4 컵 레몬 그라스 잘게 다진
• 1/4 컵 설탕
• 2 작은 술 생선 소스
• 1 작은 술 후추
• 2-3 다진 마늘 다진
• 2-3 샬롯 다진
• 3 큰술 참기름
• 1 큰술 두꺼운 간장
• 2 큰술 참깨 구운

번 티트 누옹

• 1 패키지 당면 얇은 쌀 국수
• 1 무리 신선한 허브 민트,들깨,바질 등
• 1 오이 다이 싱 성냥개비 크기
• 1 머리 상추 얇게 다진
• 1/4 컵 땅콩 구이 및 거칠게 분쇄
• 2 큰술 파 오일 참고 사항 참조
• 컵 누옥 참

사용방법

• 레몬 그라스,샬롯,마늘,설탕,생선 소스,후추,진한 간장,참기름을 큰 믹싱 그릇에 결합하여 돼지 고기를 마리 네이드하십시오. 돼지 고기를 넣고 잘 섞어 적어도 1-2 시간 동안 밤새 마리 네이드하십시오.
• 슬라이스 돼지 고기의 큰 조각을 관리 가능한 2-3 인치 스트립으로 자릅니다. 다시,너무 작은 하지 싶지 않아 밖으로 건조 하 고 또한 굽고 바구니를 통해 또는 꼬치에 너무 열심히 떨어지지 않도록. 팬 튀김 또는 그릴 가스 그릴 이상 또는 숯불 그릴 숯불의 비트와 함께 할 때까지 중간 높은 열에 선호.

번 티트 누옹

• 끓는 물 베르 미 첼리를 넣고 패키지 지침에 따라 요리하십시오. 이 냄비의 바닥에 충실하지 않도록 정기적으로 교반기. 알맞게 요리한 것을 검사하기 위하여는,물가를 가지고 가고 맛보십시요. 아직도 경미하게 확고해야 하고 그러나 쉽게 따로따로 끊는다. 배수 및 조리 과정을 중지하고 초과 전분을 씻어 차가운 물으로 플러시.
• 큰 그릇에 베르 미 첼리와 구운 돼지 고기(잇 누옹)신선한 허브,오이,콩 스프,절인 당근,무,으깬 구운 땅콩,파 기름,누옥 맘 참(생선 소스 담그기)을 곁들인 드레스를 결합하십시오.

참고

돼지고기 구이 때 건조 하지 않으려는 너무 얇은 슬라이스 하지 마십시오. 당신의 정육점이 당신을 위해 이것을 하도록 요구하십시오. 또한 마른 돼지 고기는 건조 해지기 때문에 사용하지 마십시오.

일반 간장이 아닌 두꺼운 간장 사용–두꺼운 당밀이 들어있어 두껍고 색이 좋습니다. 사용할 수없는 경우,누옥 라이칸을 사용할 수 있습니다. 모두 아시아 식료품에서 찾을 수 있습니다

파 오일,장소 2 전자 레인지 안전 그릇에 부추를 잘라 그,에 대한 추가 2 식용유와 설탕과 소금의 핀치 티스푼,전자 레인지 20 초.

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