전통적인 고원 요리에는 야생 식물,물고기,특히 연어 및 게임이 포함됩니다. 고원 사람들은 종종 야생 음식을 최대한 활용하기 위해 다른 지역에 계절 마을이나 야영지를 가지고있었습니다. 여성들은 카마 시아,쓴 뿌리,쿠우스 뿌리,서비스 베리,초크 체리,허클베리,야생 딸기를 포함한 다양한 식용 야채와 과일을 모았습니다.
카마스 백합 전구는 중요하지만 위험한 필수품이었습니다. 일반적인 카마스,카마 시아 콰마 쉬,푸른 꽃을 가진 백합 가족의 식물로,전구가 음식을 위해 파 냈습니다. 흰색 꽃 죽음 카마스,지가 데누스 베네노 수스,백합 가족도 다른하지만 관련 종이며,치명적인 유독 할 수 있습니다. 공중 부품이 여전히 제대로 식용 종을 식별하기 위해 성장하는 동안 안전을 위해,고원 사람들은 이러한 전구를 모았다. 그들은 사슴 뿔으로이 전구를 파 냈습니다. 부족의 여성들은 뜨거운 돌로 가득 찬 얕은 구덩이에서 뿌리를 요리했습니다. 돌 주위의 땅이 충분히 뜨거웠을 때,돌은 제거되었고,전구는 밤새 요리하기 위해 구멍에 넣었다.
고원 여성들은 새 스커 툰 베리 또는 허클베리를 사용하여 베리 케이크를 만들었습니다. 열매는 잎으로 덮여 랙에 건조 하였다. 대부분의 고원 그룹은 또한 이끼(브리 오리아 프레 몬티)를 모았는데,이는 카마와 비슷하고 때로는 함께 구덩이에서 조리되었습니다. 수집 및 여성에 의해 야생 식물의 처리는 여전히 오늘날이 부족의 많은 사람들의 삶의 전통적인 방법입니다.
남자들은 사냥과 낚시로 식단을 보충했고,연어는 식량 공급의 주요 부분을 차지했다. 이 지역에 말이 소개되었을 때,고원 사람들의 세계는 말의 사용을 채택한 후 확장되어 들소 고기와 가죽을 위해 록키 산맥의 동쪽 평원에서 부족과 거래 할 수있게되었습니다. 사냥꾼 그룹은 들소,사슴,엘크를 사냥하기 위해 멀리 탔습니다.
봄과 가을에 연어는 태평양에서 강을 헤엄 쳐 올라 갔다. 고원 어부들은 연어를 잡는 많은 방법을 배웠습니다. 낚시 장소에 따라 딥 넷,개프 또는 기가 사용되었습니다. 1 차 강에서는 세느 강 그물이 연어 나 뱀장어가 모이는 것으로 알려진 곳에서 사용되었습니다. 말뚝은 위어를 만들기 위해 줄 지어 있었고,연어가 더 이상 수영하지 못하게했고,그 다음 물고기는 국자로 물 밖으로 빠져 나갔다. 그들은 주변 스트림을 내려로 빨판은 물고기 함정에 잡혔다. 대부분의 연어는 불에 훈제되었고,그 중 일부는 구덩이에 지하에 저장되었습니다. 다른 연어는 기름을 얻기 위해 뜨거운 물 속에서 삶았다.
새들은 종종 그물로 사냥되었습니다. 남자는 큰 게임을 캡처하는 여러 가지 방법을 사용. 남성 그룹은 사슴이나 엘크를 둘러싸고 다른 사냥꾼이나 함정으로 몰아 넣습니다. 덫을 놓는 구덩이 및 올가미는 또한 이용되었다. 큰 게임에 대한 의존도는 사용 가능한 연어의 양에 크게 의존했습니다. 사냥은 컬럼비아 강에 있는 치누크와 사합틴 그룹에게 식량의 10%미만을 제공했다. 더 상류 사냥에 더 큰 의존이 있었다.
바구니 세공과 섬유편집
고원 부족은 바구니 세공에서 탁월했습니다. 그들은 가장 일반적으로 대마 도그 베인,툴레,쑥쑥 또는 버드 나무 껍질을 사용했습니다. 이 재료는 모자,침구,그물 및 밧줄을 만드는데도 사용되었습니다. 고원 부족은 도자기를 사용하지 않았기 때문에 바구니 세공이 특히 중요했습니다. 물 가열 돌을 삽입하여 바구니에 삶은. 고원 인디언의 조상은 세계에서 가장 오래된 알려진 신발을 만든,포트 락 샌들,꼬인 쑥으로 만든 10,390 및 9650 년 혈압 사이의 일자.
도구편집
도구는 나무,돌,뼈로 만들어졌다. 사냥 용 화살은 나무로 만들어졌으며 특수 암석에서 부서진 화살 머리가 있습니다. 동물의 뿔은 뿌리를 파는 데 사용되었습니다. 그들의 전통적인 도구 외에도 그들은 나중에 유럽인과의 무역에서 획득 한 냄비,바늘 및 총과 같은 금속 품목의 사용을 채택했습니다.
주택편집
고원 주택에는 여름 툴레 매트로 지붕이 깔린 롱하우스가 포함되었다. 툴레,많은 목적을 위해 사용,습지 지역에서 성장하고 때로는 갈대라고 키가 크고 거친 갈대입니다. 겨울 분기의 경우,사람들은 땅에 몇 피트 구덩이를 파고 그 위에 기둥의 틀을 건설,위의 피크에서 회의. 그들은 이것을 툴레 매트 또는 나무 껍질로 덮었습니다. 지구는 반 지하 쉼터에 단열재를 제공하기 위해 구조물 주위에 부분적으로 쌓여있었습니다. 큰 겨울 롯지는 여러 가족에 의해 공유되었다;그들은 기지에서 직사각형이었고,위의 삼각형. 그들은 툴레의 여러 층으로 지어졌다;툴레의 상단 층은 수분을 흡수으로,그들은 낮은 층과 별장의 내부에 도달하는 수분을 유지하기 위해 팽창.
나중에 사람들은 툴레 매트 대신 캔버스를 사용했습니다. 18 세기에 시작,고원 사람들은 평원 인디언에서 티피스를 채택. 그들은 갈대로 짠 동물 가죽 또는 매트로 덮인 극 틀로 만들어졌습니다. 매달 여성은 직경이 6.1 미터 인 둥근 월경 오두막에서 일시적으로 머무를 것입니다.
내부 살리시 겨울 주택은 지역의 첫 번째 국가의 것과 구별된다. 그들은 잘 단열 된 지붕이있는 반 지하 구덩이 집이었습니다. 로그는 입구에 단계에 새겨 져 있었다. 말린 음식은이 겨울 집 밖에 보관되었습니다. 여름에는 살리 산 사람들이 툴레 매트 하우스에 살았습니다.
다른 부족들은 삼나무 또는 가문비 나무 껍질로 집을 만들었습니다. 삼나무 주택의 기울어 진 지붕은 땅에 가까이 확장,가문비 나무 껍질 집은 인접한 텐트와 유사하면서.
의류 편집
고원 사람들은 시간이 지남에 따라 바뀌는 많은 종류의 옷을 입었습니다. 북부 지역에서는 여성들이 사슴 가죽 셔츠,포미 천,레깅스,모카신을 입고 남자들은 더 긴 셔츠를 입었습니다. 겨울 의류는 토끼,마모 또는 다른 동물의 모피로 만들어졌습니다. 치누크와 사합틴 사이의 컬럼비아 강을 따라 남성과 여성 모두 따뜻한 날씨에 일반적으로 브리치 천을 입었습니다. 더 시원한 날씨에는 짧은 가운이나 망토와 레깅스가 추가됩니다. 폭포 아래 급류 여성들은 잔디 치마를 입었습니다. 남부 고원의 여성들은 바구니 모자를 쓰고있었습니다. 시간이 지남에 따라 고원 사람들은 일반적으로 녹비 드레스와 깃털 헤드 기어를 포함한 평원 문화에서 영감을 얻은 옷을 채택했습니다.