브리가 데이로 케이크 레시피

브리가 데이로 케이크는 전형적인 브라질 생일 케이크이며,브라질 사람에게 물어 보면 이것이 모두 지배하는 하나의 초콜릿 케이크라고 말할 것입니다! 이 브리가 데이로 케이크 레시피는 촉촉하고 부드러운 빵 부스러기,슈퍼 초콜릿 케이크 및 부드럽고 끈적 끈적한 퍼지 브리가 데이로 프로스팅과 충전물을 세 층으로 만듭니다. 가장 좋은 부분은 당신이 모두와 함께 장식 할 수 있습니다. 그만큼. 뿌리! 이 맛있는 케이크는 말 그대로 무엇이든 축하하고 모든 달콤한 초콜릿 갈망을 충족시키는 가장 좋은 방법입니다.

브라질 주방 해외는 아마존 서비스 유한회사 어소 시에이 스 프로그램에 참여하여 제휴 광고 프로그램으로 연결하여 수수료를 벌 수있는 수단을 제공합니다.Amazon.com 그리고 제휴 사이트.

브리가 데이로 케이크 레시피-브라질 파티 좋아하는

오이 젠테!

나는 당신에게 맹세하기 때문에 오늘의 조리법에 너무 흥분,이 이제까지 최고의 달콤한 초콜릿 케이크입니다!

이 케이크에 대해 처음 들었을 때,브리가 데이로 케이크는 달콤한 브리가 데이로로 채워지고 젖빛이 도는 브라질 초콜릿 케이크입니다. 어린이와 어른 모두에게 사랑받는 고전적인 브라질 생일 케이크입니다.

다른 초콜릿 케이크에 비해 브리가 데이로 케이크 레시피는 달콤한 브리가 데이로 충전 및 프로스팅 덕분에 훨씬 더 달콤하며 케이크 층은 맛있게 초콜릿이지만 악마의 음식 케이크만큼 강렬하게 풍부하지는 않습니다.

브리가 데이로 케이크는 최고의 브라질 생일 케이크입니다! 우리에게 브리가 데이로 케이크보다 더 브라질적이고 생일과 관련된 유일한 것은 물론 모든 박수와 함께 파라벤 프라 보체 생일 축하 노래의 매우 크고 확장 된 버전입니다. 당신은 브라질 생일 파티에 가본 적이 있다면,당신은 모든 사실 알아! 하!

브리가 데이로 케이크는 간단한 시트 케이크,번트 및 이와 같은 예쁜 레이어 케이크에 이르기까지 다양한 모양과 형태를 가질 수 있습니다. 그리고 모두 자신의 특별한 트릭을 가지고 있습니다.

이 레시피에 대해 내가 좋아하는 것은이 브리가 데이로 채우기와 프로스팅이 퍼지고 장식 및 파이핑에 좋기 때문에 케이크가 맛있을뿐만 아니라 너무 예쁘다는 것입니다!!

브라질에서 자라면서,나는 내 인생에서 브리가 데이로 케이크 톤을 먹었고,이것이 최고의 브리가 데이로 케이크 레시피라고 말할 수 있습니다! 나는 당신이 내가 할만큼 그것을 좋아 바랍니다!

브리가 데이로 케이크 만드는 법

브리가 데이로 케이크를 만드는 것은 물론 브리가 데이로 충전 및 프로스팅입니다.

브리가 데이로 퍼지 볼을 굴리는 데 사용되는 고전적인 브리가 데이로 레시피는 케이크 위에 부어 넣기 위해 여전히 뜨겁거나 심각하게 따뜻한 동안 사용해야하기 때문에 시트 케이크 또는 번트 케이크에 좋습니다. 그것이 식 으면,너무 끈적 거리며 퍼질 수 없기 때문에 공으로 굴리는 것 외에는 아무것도 할 수 없습니다. 저쪽에,당신이 진짜로 꾸미기의 점에서 할 수 있는 모두는 그것에 몇몇 뿌리를 던지고 기본적으로 그것을 일이라고 칭한다.

쌓인 레이어 케이크를 만들거나 예쁜 소용돌이를 파이프하려면 브리가 데이로가 부드럽고 퍼질 수 있어야합니다. 그리고 그렇게하기 위해 우리는 고전적인 브리가 데이로 레시피를 약간 조정합니다. 우리는 실행할 수 있도록 지방을 추가 할 필요가,부드럽고 크림,모든 것을 안정시키기 위해 약간의 옥수수 전분. 그게 다야.

이 부드러운 브리가 데이로 충전 및 설탕 프로스팅은 모든 방법을 차가운 사용,당신이 확산 파이프,정말 장식 할 수 있습니다 더 가단 크림입니다. 그것은 심각하게 너무 완벽!

실키 스무스 브리가 데이로 케이크 프로스팅&필링

브라질 주방 해외 아마존 서비스 회사 어소 시에이 스 프로그램,제휴 광고 프로그램에 연결 하 여 수수료를 적립 하는 우리에 대 한 수단을 제공 하도록 설계 되었습니다 Amazon.com 그리고 제휴 사이트.

당신이 그것을 만들기 위해 필요한 것은 다음과 같습니다:

연유. 브리가 데이로의 가장 중요한 성분! 나는 개인적으로 네슬레의 라 레체 라 브랜드를 사용하는 것을 선호합니다. 다른 브랜드도이 조리법에서 작동,하지만 난 그들이 때때로 제대로 설정하지 않는 것 같은 느낌.

초콜렛 분말. 나는 당신이 브라질 시장이나 아마존에서 찾을 수있는 브라질 브랜드 네스카우를 사용하는 것을 좋아합니다. 네스 퀵뿐만 아니라 작동하고 미국 전역의 일반 식료품 점에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

마가린. 이 첫 번째 지방 층은 매우 중요합니다. 이것은 연유에서 모든 설탕을 지키는 것이 이고,초콜렛 분말은 전면 시간을 결정하지 않을 것이다.

테이블 크림. 이 조리법에서 지방의 두 번째,하지만 가장 중요한 층. 생크림과 달리 테이블 크림은 지방이 거의 30%인 선반 안정 크림이며,덕분에 브리가 데이로 케이크 레시피 필링에 풍부한 크림 질감을 더합니다. 테이블 크림,또한~으로 알려진 미디어 크레마 여기 미국에서는 일반적으로 식료품 점의 라틴 통로 또는 라틴 시장에서 발견됩니다. 당신은 또한 아마존에서 그것을 얻을 수 있습니다.

완전 지방 우유. 전체 지방 전체 우유. 이것은 조금 더 많은 지방을 추가 할 것이고 다른 모든 것들과 결합하여 우리가 가고있는 벨벳 같은 식감과 질감을 제공 할 것입니다.

옥수수 전분. 이것은 모든 것을 안정시키는 데 도움이되며 모양을 유지할뿐만 아니라 쉽게 퍼지는 배관 질감에 도달 할 수 있도록합니다.

이제,당신의 부드러운 브리가 데이로 채우기&프로스팅 성공의 비결이 있습니다!

전에 테이블 크림으로 일한 적이 없다면 기본적으로 두 개의 레이어가 있습니다; 상단에 두꺼운 크림과 하단에 얇은 액체. 그들을 혼합 하지 마십시오!

이 레시피에서는 그 두꺼운 크림을 위에 사용하고 싶습니다.

여기서 성공의 열쇠는 두꺼운 크림 부분을 그 아래의 액체에서 분리하는 것입니다. 이것을 하는 제일 방법은 크림높은 쪽으로 상사를 돕 위하여 10-15 분을 위해 냉장고안에 깡통을 둔것을 이다. 다음,당신은 주의깊게 다만 팬으로 지방 정상을 특 종 수 있습니다 또는,위의 이미지에서 보여,버터 나이프를 삽입 하 고 별도 컨테이너에 그것을 밖으로 붓는 하 여 그 액체를 배출 수 있습니다.. 당신은 그 액체 물건의 진짜 중요한 흔적이 없다는 것을 이미지에서 볼 수 있습니다,그것은 단지 두꺼운 크림입니다! 성공!!

브라질 주방 해외 아마존 서비스 회사 어소 시에이 스 프로그램,제휴 광고 프로그램에 연결 하 여 수수료를 적립 하는 우리에 대 한 수단을 제공 하도록 설계 되었습니다 Amazon.com 그리고 제휴 사이트.

또 다른 비밀은 당신의 부드러운 브리가 데이로를 요리 할 수있는 일관성입니다–브리가 데이로는 두꺼운 푸딩과 같은 일관성을 가져야하며,숟가락으로 일부를 퍼서 그 위에 부어 넣으면 왼쪽 위의 이미지에서와 같이 바로 위에 앉을 것입니다.

이것은 약 205-220 층에 도달 할 때까지 브리가 데이로를 요리하고 싶다는 것을 의미합니다.일반 요리 온도계 또는 사탕 온도계를 사용하여 확인할 수 있습니다. 그러나,사탕 온도계를 사용 하도록 선택 하는 경우 설명 된 일관성에 가까운 때 맨 끝에 그렇게 해야 합니다. 우리는 우리가 지속적으로 브리가데이로를 굽기 방지하기 위해 측면을 긁어 방지 팬에 아무것도하지 않도록하고 싶습니다.

그리고 불타는 것에 대해 말하면…

이것은 내가 당신에게 경고하는 곳입니다. 혼합물은 말 그대로 용암과 같은 거품,그래서 매우 조심하시기 바랍니다 것입니다. 혼합물이 비등할 때,너가 거품 및 튀김에 낙상할지도 모른다 고 너는 고민하면,가열기의 팬을 떨어져 이동하고 열떨어져 약동 유지하십시요. 그런 다음 팬을 다시 열로 가져 와서 필요한 일관성/온도에 도달 할 때까지 그 과정을 반복하십시오.

그런 다음 부드러운 브리가 데이로 충전물을 그릇에 붓고 플라스틱 랩으로 덮고 랩을 눌러 음식을 만지십시오. 이것은”영화”가 브리가 데이로 충전물의 상단에 형성되지 않도록 할 것입니다.

몇 시간을 식힌 다음 차가워 질 때까지 냉장 보관하십시오.

브라질 생일 케이크 층을 구울 시간!

브라질 주방 해외 아마존 서비스 회사 어소 시에이 스 프로그램,제휴 광고 프로그램에 연결 하 여 수수료를 적립 하는 우리에 대 한 수단을 제공 하도록 설계 되었습니다 Amazon.com 그리고 제휴 사이트.

예,브리가 데이로 케이크 레시피 작성 지침은 약간 강렬했지만 다행히도 케이크 자체는 매우 간단합니다. 주의를 기울일 비밀이나 미친 세부 사항은 없지만 여기에 몇 가지 팁이 있습니다.

• 오븐을 예열하고 스프레이 또는 그리스와 밀가루,8 인치 원형 케이크 팬 3 개를 사용하여 시작하십시오.
• 모든 건조 재료를 한 그릇에 먼저 섞습니다.
• 별도의 그릇에 기름,버터 및 설탕을 중간 속도로 섞습니다. 다음 것,한 번에 바닐라 추출물과 계란 하나에 추가,부드러운 부드러운 때까지 각 사이에 혼합.
• 계란-기름 혼합물에 건조한 재료를 세 부분으로 넣고 우유를 번갈아 가며 밀가루로 시작하여 반죽이 완전히 섞일 때까지 끝납니다.
• 마지막으로 반죽을 기름칠 케이크 팬에 붓고 완벽하게 굽습니다!

마지막으로&를 조립하여 브리가 데이로 케이크를 장식하십시오!

브리가 데이로 케이크 장식의 가장 중요한 부분은 원하는 색상으로 가능한 한 많은 뿌리를 추가하는 것입니다! 또는 둘 다에 작은 압연 브리가 데이 로스를 추가 할 수도 있습니다! 너무 예쁘다!

장비의 점에서,당신은 완전히 다만 일정한 칼,빵 칼 및 격판덮개를 가진 중대한 보는 케이크를 꾸밀 수 있습니다. 그러나 당신이 더 많은 것을 배우거나 당신의 케이크 꾸미는 장비를 격상시키기 위하여 보는 경우에,이것은 나가 사용하는 재료이다:

• 케이크 턴테이블
• 마분지 케이크 원형
• 케이크 레벨러
• 상쇄 주걱
• 케이크 지구(굽기 조차를 위해)

케이크 레이어 레벨!

화려한 레이어 케이크의 첫 번째 단계는 케이크 레이어가 균일하고 직선인지 확인하는 것입니다. 당신의 케이크에는 돔이 있는 경우에,당신은 빵 칼로,또는 케이크 레벨러로 그(것)들을 떨어져 정돈할 수 있습니다,그 후에 당신은 당신의 브라질 생일 케이크를 꾸미게 준비되어 있습니다!

또한,이 브리가 데이로 필링 레시피의 아름다움은 특히 파이핑에이 브리가 데이로 프로스팅을 사용할 수 있기 때문에 백만 가지 방법으로 케이크를 장식하는 데 사용할 수 있다는 것입니다! 당신이 사진처럼 장식 할 경우에,아래의 지침을 참조하십시오.

채우기&스택:

해외 브라질 주방은 아마존 서비스 유한회사 어소시에이츠 프로그램에 참여,제휴 광고 프로그램은 우리가 우리의 웹 사이트에 연결하여 수수료를 적립 할 수있는 수단을 제공하기 위해 설계.Amazon.com 그리고 제휴 사이트.

단계 1. 당신이 당신의 케이크를 제공합니다 보드 또는 직접 접시에 브리가 데이로의 약간을 확산. 이것은 당신이 그것을 수송 할 필요가 있습니다 특히,그 첫 번째 케이크 층 장소에 머물 접시 떨어져 슬라이드하지하는 데 도움이됩니다.

단계 2. 그런 다음 첫 번째 케이크 층을 평평한면을 위로 올리십시오.

단계 3. 케이크 층에 약 1 컵의 충전물을 뿌립니다.

단계 4. 균등하게 케이크 층에 충전물을 퍼지십시오.

그런 다음 세 개의 케이크 라운드를 모두 쌓을 때까지 과정을 반복하십시오.

그 후,우리는 끝에 케이크의 상단에 사용할 충전 1 컵을 측정하고 예약합니다. 우리가 뿌리를 추가 한 번 우리는 조금 그것을 사용할 수 있습니다.

서리&장식!

해외 브라질 주방은 아마존 서비스 유한회사 어소시에이츠 프로그램에 참여하고 있으며,제휴 광고 프로그램 에 연결하여 수수료를 벌 수있는 수단을 제공하도록 설계되었습니다.Amazon.com 그리고 제휴 사이트.

단계 5. 테두리가있는 베이킹 시트에 좋은 3 컵의 뿌리를 붓고 따로 보관하십시오. 그런 다음,균등 케이크의 측면에 충전의 나머지 부분을 확산. 나는 위에 기본적인 케이크 원형을 사용하고 싶다 그래서 나는 쉽게 케이크를 붙들 수 있고,뿌리에서 구른다.

단계 6. 롤,롤,뿌리에 롤!

단계 7. 케이크 위에 브리가 데이로 프로스팅의 마지막 컵을 퍼냅니다.

단계 8. 균등하게 상단에 브리가 데이로를 확산!

그런 다음 더 많은 뿌리로 상단을 덮으십시오!

그게 다야!

이제 화려한 브리가 데이로 케이크를 테이블 위에 놓고 작은 브리가 데이로로 둘러싸고 생일부터 초콜릿을받을 가치가있는 휴가,브라질 스타일에 이르기까지 무엇이든 축하하십시오!

당신이 좋아할 다른 브라질 케이크

• 츄로 케이크
• 브라질 당근 케이크 레시피
• 키 라임 케이크 레시피
• 네가 말루카–브라질 초콜릿 케이크

더 많은 브라질 파티 레시피 시도

• 파오 데 퀴조–브라질 치즈 빵 레시피
• 브리가 데이로 레시피
• 살 피카 오 데 프랑 고–브라질 치킨 샐러드
• 바티 다 드 코코–브라질 코코넛 칵테일
• 카이 피리 냐 레시피

더 많은 브라질 요리법,팁 및 영감을 얻기 위해 페이스 북,클립 및 인스 타 그램에서 나를 따르 SURE

인쇄

5 보낸 사람 3 표

브리가 데이로 케이크 레시피

브리가 데이로 케이크는 전형적인 브라질 생일 케이크이며,브라질 인에게 물어 보면 이것이 모두 지배하는 하나의 초콜릿 케이크라고 말할 것입니다! 이 브리가 데이로 케이크 레시피는 촉촉하고 부드러운 빵 부스러기,슈퍼 초콜릿 케이크 및 부드럽고 끈적 끈적한 퍼지 브리가 데이로 프로스팅과 충전물을 세 층으로 만듭니다. 가장 좋은 부분은 당신이 모두와 함께 장식 할 수 있습니다. 그만큼. 뿌리!

코스:디저트

요리:브라질

키워드생일,브런치,케이크,휴일,파티

준비 시간:30 분

요리 시간:45 분

충전&설탕 냉각 시간:4 시간

총 시간:5 시간 15 분

인분:1 8 인치,3 층 케이크

저자:알린 쇼

성분

케이크 용:

• 2.5 컵 과립 설탕
• 3/4 컵 식물성 기름
• 1/4 컵 버터,녹은
• 3 계란
• 2 작은 술 바닐라 추출물
• 3 컵 다용도 밀가루,체질
• 1 컵 코코아 가루,체질
• 2 작은 술 베이킹 파우더
• 1 작은 술 베이킹 소다
• 소금 핀치
• 1.5 컵 전유

브리가 데이로 충전 용&설탕 프로스팅:

• 2 배 14 온스 달콤한 연유 캔
• 1 엑스 7.테이블 크림 6 온스 캔”배수”/셈 소로(게시물의 배수 지침 참조)
• 전유 1 컵
• 옥수수 전분 2 큰술
• 네스 카우 또는 네스 퀵과 같은 초콜릿 파우더 1.5 컵 마가린 1 큰술

장식을 위해:

• 3 컵 뿌리

지침

브리가 데이로 채우기 시작&프로스팅:

• 위의 게시물에는 필요한 경우이 단계에 도움이되는 자세한 정보 및 참조 사진이 포함되어 있습니다.
• 중간 소스 팬에 우유,초콜릿 파우더 및 옥수수 전분을 넣고 휘젓습니다.
• 다음,추가”배수”테이블 크림(지방 크림만),두 캔 연유,마가린,그리고 결합 하 여 약동(있는지 확인 하십시오 적어도 2 혼합물을 확장할 수 있도록 팬 위에 여유 공간의 인치 비등,이상 끓는 없이).
• 혼합물이 두꺼운 푸딩과 같은 일관성에 도달 할 때까지,또는 205 에 도달 할 때,실리콘 주걱으로 지속적으로 교반하고,팬의 측면을 긁어,중간 열에 혼합물을 요리-220 에프(약 12-15 분).
• 뜨거운 브리가 데이로를 열 안전한 그릇에 붓고 플라스틱 랩으로 덮어 접촉하십시오.이 랩은 브리가 데이로와 접촉하고 약 1 시간 또는 2 시간 동안 카운터에서 식 힙니다.
• 브리가 데이로가 충분히 차가워지면 혼합물이 완전히 차가워 질 때까지 약 2 시간 동안 그릇을 냉장고에 넣으십시오.*

케이크 만들기:

• 350 에 예열 오븐.
• 3 개의 케이크 팬을 모두 스프레이하거나 기름칠하고 밀가루를 뿌리고 양피지로 선을 긋고 다시 스프레이/그리스를 바르고 따로 보관하십시오.
• 중간 크기의 믹싱 볼에 체로 쳐진 다용도 밀가루,코코아 파우더,베이킹 파우더,베이킹 소다 및 소금을 넣고 섞어 따로 보관하십시오.
• 오일,버터 및 설탕을 큰 그릇에 넣고 핸드 믹서(또는 패들 부착 장치가 장착 된 스탠드 믹서)를 사용하여 크림이 될 때까지 약 2 분 동안 섞습니다.
• 다음으로 바닐라 추출물과 계란을 한 번에 하나씩 넣고 결합 될 때까지 중간 속도로 섞습니다. 각 추가 사이에 그릇의 측면을 긁어 내야합니다.
• 그런 다음 저속에서 코코아/밀가루 혼합물을 계란-기름 혼합물에 세 부분으로 넣고 우유를 번갈아 가며 밀가루로 시작하고 끝납니다(밀가루 3 개,우유 2 개)반죽이 완전히 통합 될 때까지. 각 추가 후 그릇의 측면을 긁어 내야합니다.
• 기름칠 팬에 반죽의 동일한 금액을 붓고,중간에 삽입 케이크 테스터/이쑤시개가 가볍게 부서지기 쉬운(약 30~35 분)나올 때까지 굽는다.
• 냉각 랙에 케이크 팬을 이동 하 고 약 5-10 분 동안 냉각 하자 다음 팬에서 케이크를 제거 하 고 랙에 냉각 하자.**

조립:

• 브리가 데이로를 케이크 보드 위에 또는 케이크를 제공 할 접시에 직접 뿌립니다.
• 그런 다음 첫 번째 케이크 층을 평평한면을 위로 올리십시오.
• 케이크 층에 약 1 컵의 충전물을 뿌리고 케이크 층에 충전물을 고르게 펼칩니다.
• 두 번째 케이크 층을 평평한면을 위로 올려 놓고 두 번째 층 위에 브리가데이로 파일링 한 컵을 펼칩니다.
• 세 번째 케이크 층을 다시 평평한면을 위로 올려 놓고 나머지 브리가 데이로 충전물을 케이크의 측면과 상단을 따라 고르게 펼칩니다.
• 뿌리로 장식!

봄 아페티테!

이 레시피를 만들었습니까? 그것이 어떻게 밝혀 졌는지 보여주세요! 사진을 스냅 인스 타 그램 태그@알린 쇼에 나와 함께 공유!!

노트

*브리가 데이로는 미리 만들 수 있습니다. 플라스틱 랩으로 덮어 접촉하고,랩이 브리가 데이로를 만지고(접촉 중),최대 3 일 동안 냉장 보관하십시오. **케이크 층은 미리 만들 수 있습니다. 케이크가 완전히 냉각되었는지 확인한 다음 플라스틱 랩으로 깔끔하게 싸서 냉장 또는 냉동하십시오. 장식하려면 케이크를 실내 온도에 도달 할 때까지 약 1 시간 동안 완전히 해동하십시오.