블러디 메리는 오래 전부터 브런치를 호스트로 주장했지만,그것이 모든 블러디 마리아가 평등하게 창조되었다는 것을 의미하지 않으며,다른 의미에서 모든 블러디 마리아도 블러디 마리아라는 것을 의미하지는 않습니다.
블러디 메리는 본질적으로 토마토 주스와 보드카로 지어졌습니다. 일부 감귤 류 또는 향신료 또는 장식물에 추가,물론,하지만 그 음료의 핵심. 그러나 그 변형은 그 두 가지 겉보기에 필수 성분 중 하나 또는 둘 다 포함 할 수 있으며,이러한 음료는 모든 종류의 추가 기능,우여곡절에 의해 더욱 장식됩니다.
개 칵테일의 유비쿼터스 브런치 또는 머리카락은 무수한 리프를 낳았으며,그 중 많은 부분이 다소 공식적인 변종으로 세뇌되었습니다. 일부는 블러디 메리에서 약간의 차이를 특징으로,다른 사람은 겉으로는 생각을했다 바람과 함께 달렸다.
“블러디 메리에 대한 한 가지 좋은 점은,특히,바텐더는 항상 그 또는 그녀가 그들을 만드는 그러나 지역 주민이 그것을 좋아하는 방법이라고 주장 할 수 있다는 것입니다,”영혼과 칵테일 작가 로버트 헤인즈-피터슨은 추가. 그는 그것이 잘못 만든 변화를 변명의”천재”방법 농담-“당신은 단지 로컬 좋아하는 주장하고 이동할 수 있습니다.”
같은 생각,그래도,또한 음료의 가장 흥미로운 구성 요소 중 하나를 강조,또는,진정으로,음료의 범주 무엇인가—다른 지역,심지어 문화는 자신의 변화를 만들 수 있습니다,지역의 영향과 성분에 의해 표시. 메릴랜드에서는 올드 베이 조미료를 곁들인 블러디 메리가 손의 손이 닿지 않는 곳에 결코 멀지 않습니다. 뉴 멕시코를 방문하면 의심 할 여지없이 해치 고추가 통합 될 것입니다.
아래,공식적으로 세뇌 된 것에서 더 모호한 것까지 오늘날의 블러디 메리 변형의 많은 것에 대한 안내. 이 모든 종류의 블러디 메리가 꿈꿔 왔습니까? 물론 아닙니다! 즉,그것의 아름다움,거기에 창조물의 무한한 숫자가있다. 새로운 것을 실험하는 것을 두려워하지 마십시오.
붉은 도미는 1934 년 세인트 레지스 뉴욕 킹 콜 바에서 페르낭 쁘띠가 만든 최초의 미국 블러디 메리라고 합니다. 세인트 레지스가 제공하는 레시피에는 레몬 주스,토마토 주스,우스터 셔,타바스코,조미료 및 레몬 웨지 장식이 포함 된 1 온스의 보드카,11 온스의 하우스 블러디 메리 믹스가 포함됩니다.
많은 원래 예술 작품 처럼 일부 새로운 참가자 겉보기 고전을 능가 했다 믿습니다. “내가 뉴욕에있을 때,어떤 사람들은 도미를 주문하고 그들이 여기 또는 거기에 더 나은 블러디 메리를 가지고 있다고 말할 것”드웨인 라이트,뉴욕 호텔의 전 바 매니저는 말한다. “하지만 당신은 무엇을 알고,그 원래입니다.”그래서 존경을 지불!
오늘날 세인트 레지스는 전 세계 각 지역에서 블러디 메리 하우스를 선보입니다.
블러디 마리아
블러디 마리아는 블러디 메리의 합법화 된 리프 중 하나이며 보드카 대신 데킬라 또는 메스 칼로 만들 수 있습니다. 거기에서,하늘의 한계,하지만 그 영혼은 확실히 맛과 영향의 다른 유형에 자신을 빌려.
에서 마사 와이 용설란 에 맨해튼,바텐더 존 맥카시 봉사하다 블러디 마리아 만든 할라프 고 앤 세라노 주입 블랑코 테킬라,그리고 집 블러디 믹스,올리브 소금물,양 고추 냉이,셀러리 소금. 그는 구운 옥수수 한 조각,까맣게 자른 할라프,그리고 하바,붉은 양파로 절인 붉은 양파를 얹습니다.
블러디 시저
블러디 시저는 또 다른”공식적인”블러디 메리 테이크이며 그 집은 캐나다에 있습니다. 1969 년 캘거리에서 데뷔 한 항해 칵테일은 바 매니저 월터 첼 덕분에 조개 주스를 믹스에 추가하거나 조개 국물과 토마토 주스를 혼합 한 클라 마토를 추가합니다.
워싱턴 주 노파 키친+바에서,레스토랑은 토마토 주스,양 고추 냉이,칠리 플레이크,조미료 및 레아&페린 우스터 셔를 포함하는 집 블러디 믹스로 시작하는 블러디 시저를 만듭니다. 그들은 티토의 보드카와 조개 국물의 짝수 비율로 음료를 구축,얼음과 피 묻은 믹스와 듀오를 토핑.
미켈라다
미켈라다는 블러디 메리를 좋아하지 않는 블러디 메리 술꾼에게 완벽한 음료입니다. 그 중심에,그것은 맥주에 대한 보드카를 전환하지만,거기에서,그것은 누구의 게임이다. 맥주는 토마토 주스없이 혼자 서있을 수 있으며 단순히 양념을 치고 맛을 낼 수 있습니다. 또는 라임 및 향신료 외에도 토마토 주스와 반 및 반 믹스로 사용할 수 있습니다.
리차드 산도발의 엘 센트로 디에프 레스토랑에서 바는 이전의 접근 방식을 취합니다. 하우스 미켈라다에는 신선한 라임 주스,하우스 상 그리타 블렌드 및 일부 세라노 칠리가 포함 된 테 케이트 맥주가 포함되어 있습니다. 매운,짠 럼은 필수입니다.
그린 메리
그린 메리는 일반 빨간 토마토 대신 피 묻은 믹스의 기초로 그린 토마토 또는 토마 틸로를 통합합니다. 토마 틸로의 타르트를 수용 할 수 있도록 나머지 믹스를 적절하게 조정하는 것이 중요합니다. 일단 당신이 녹색,거기 아무 찾고 다시,그래서 오이 또는 실 란 트로 등 추가 녹색 왜곡에 추가 하 게 자유롭게 느끼 십시오.
다른 토마토 스핀 오프도 작동 할 수 있습니다. 예를 들어,투 펠로 허니 카페,약 12 개의 위치가있는 작은 남부 먹이 사슬에서 황금 토마토 블러디 메리 믹스로 만든 퀸 메리를 찾을 수 있습니다. 또한,이 가족 고객 중심 호텔에는 다국어 구사 가능 직원,선물 가게/신문 가판대,선물 가게/신문 가판대 등이 마련되어 있습니다.
무혈 메리
피를 흘리지 않는 메리는 술을 좋아하지 않는 블러디 메리 마시는 사람들을위한 또 다른 이동-투입니다. 사실,이 사람은 블러디 메리보다 마티니에 훨씬 더 가까울 수 있습니다.
그것은 토마토 주스 보다는 오히려 토마토 물,더 얇고,대부분 명확한 혼성의 결과로 만들었습니다. 토마토 물 토마토와 잠재적으로 향신료와 조미료를 혼합 하 고 모든 펄프 및 고체를 밖으로 긴장 하 여 이루어집니다. 벨 캄포 고기 공동에서. 에 산타 모니카,바텐더 조쉬 골드만 명확한 토마토 물이있는 버전을 만듭니다.
베이컨 블러디 메리
블러디 메리의 장식물 인 베이컨은 거의 보편화되었습니다. 그러나 진정한 베이컨 블러디 메리는 기본 정신을 바 코니 선량으로 주입하여 한 걸음 더 나아갑니다.그것은 베이컨 주입 보드카,또는 베이컨 주입 호밀 위스키와 집 블러디 믹스로 만든,그리고 유리에 바로 베이컨으로 자유롭게 장식되어있다.
새우 칵테일
이것은”새우 칵테일”이라는 용어를 문자 그대로 만듭니다. 세인트 레지스 워싱턴,워싱턴,그들의 집 블러디 메리는 국회 의사당 메리. 그것은 조개 주스를 포함,올드 베이와 고추 냉이,보드카 반대로 진,그리고 새우와 함께 장식 된 굴 크래커와 함께 제공됩니다.
페루 블러디 메리
페루 블러디 메리 만든,당신은 그것을 짐작,피스코. 그 외에도 토마토 주스,신선한 레몬 또는 라임 주스,양 고추 냉이 및 우스터 셔,조미료 및 전형적인 장식을 추가하여 어떤 방향 으로든 자유롭게 가져 가십시오.
판테라는 워싱턴 디씨의 델 캄포의 단일 시설으로부터의 교착 상태이지만,여기에 포함을 보증 할만큼 독특합니다. 델 캄포는 새로운 방향으로 피스코를 활용하여 페루 블러디 메리를 데려 간다. 레스토랑에서는 생선 육수,레몬 주스,오징어 잉크를 섞은 사과 나무 훈제 토마토 주스를 사용하여 구운 문어 촉수로 장식합니다. 이 델 캄포 넘어 추세가되면,의 그것을 블랙 메리를 생각해 보자.
터무니없는 장식 품종
이 것을 종합 카테고리라고 부릅니다. 과도하게 장식 된 블러디 메리는 새로운 것이 아닙니다. 다른 더 연약한 넋이 깜짝 놀라게 하는 남겨두는지도 모르는 그러나,어떤은 이 거대한 혼성안에 음미한다. 햄버거 아래에 토마토 주스와 보드카의 비트를 밀어,피자,갈비뼈의 랙,또는 누가 무엇을 알고,그리고 블러디 메리 전화.
이들 중 일부는 확실히 자신의 장점을 시험해 볼 가치가 있습니다. 버펄로에서 로드 된 록 스 앤 체크 아웃&워싱턴,워싱턴에서 베르겐의 연합 시장. 피 묻은 자체는 케텔 한 보드카로 만든,그리고 매운 집에서 만든 믹스,및로드 모든 베이글 크림 치즈와 박제 돌파,록,케이 퍼와 붉은 양파. 브런치 음료와 브런치 칵테일을 한 번에 주문하십시오! #음료수간식
그리고 더 많은 블러디 메리 변형을 시도 할 수 있습니다…
- 블러디 불:토마토 주스와 함께 쇠고기 부용 사용
- 블러디 에이트:블러디 메리 믹스 대신 8 번 사용
- 블러디 게이샤:술 사용
- 블러디 메리 오이스터 슈터: 유리 잔에 굴을 넣고 전통적인 블러디 메리 성분
- 블러디 해적:어둡고 매운 럼 사용
- 블러디 스코틀랜드 사람:스카치 사용
- 브라운 메리:위스키 사용
- 붉게 메리:진 사용
- 성모 마리아: 일명,”피 묻은 수치”-아니 술