비건 채식을하고 싶었던 적이 있습니까? 저널에 발표 된 연구에 따르면 영양소,채식주의 자 또는 비건 생활 방식을 따르는 사람들은 고혈압,제 2 형 당뇨병 및 비만 위험 감소를 포함한 여러 가지 건강상의 이점을 경험합니다. 그 외에도,식물 기반 식단은 농업과 육류 가공으로 인한 온실 가스 배출을 줄이는 동시에 수많은 동물의 생명을 구합니다.
누구나 고기없는 식사 계획으로의 전환을 쉽게 할 수있는 몇 가지 비건 필수 아이템이 있습니다. 몇 가지 기본 도구와 재료를 사용하면 요리를 더 쉽게하고 단백질과 같은 중요한 영양소를 제공하며 급성장하는 비건 식당을 레스토랑의 식물 기반 메뉴 항목으로 안내 할 수 있습니다. 비건 채식을하는 방법을 궁금해 한 적이 있다면,이 팁은 몇 가지 일반적인 장애물을 극복 할 수있는 권한을 부여합니다.
두부
두부:그것을 사랑하는 법을 배우십시오. 이 콩 기반 단백질은 단지 반 컵에 10 그램의 단백질을 함유하고 있으며 미국 농무부를 계산합니다. 그것은 또한 칼슘이 풍부합니다.
이 스테이플은 볶음부터 계란없는 아침 식사,심지어 브라우니까지 모든 것에 사용할 수 있습니다. 그것의 다재다능한 성격 및 온화한 풍미는 당신의 마음에 드는 소스를 위한 완벽한 한 쌍이 됩니다. 두부 타코,두부 스무디,브로콜리를 곁들인 두부는 단백질을 비건 채식에 통합하는 몇 가지 방법 일뿐입니다. 두부는 또한 하루 중 언제라도 빠르고 건강한 30 분 레시피의 핵심 성분입니다.
블렌더
스프,후 머스,소스는 고품질 블렌더를 사용하여 만들 수있는 맛있는 식물 기반 요리법 중 일부에 지나지 않지만 스무디는 블렌더의 모터를 매일 작동시키는 것입니다. 빠르고 건강하며 비타민과 영양소로 가득 찬 스무디는 아침,점심 또는 운동 후 간식에 좋습니다.
바나나와 아보카도를 비축하고 싶을 것입니다(나중에이 맛있는 비건 스테이플에 대해 자세히 알아보십시오!)다만 대략 어떤 스무디를 위한 크림 같은 기초가 있기 위하여. 쉐어의 글루텐 및 유제품이없는 스무디 레시피를 시작하십시오-꿀 대신 메이플 시럽을 비건 채식으로 유지하고 오늘이 채우고 맛있는 음료를 즐기십시오.
레스토랑 가이드
채식 생활 방식을 채택하는 가장 어려운 부분 중 하나는 식사를 할 때 메뉴를 탐색하는 것입니다. 다행히,숟가락 대학은 전국 인기있는 패스트 푸드 레스토랑과 체인에서 식물 기반의 식사에 편리한 가이드를 컴파일하고있다. 아침 식사 즐겨 찾기에 치즈없는 피자에 야채 햄버거에서,이 편리한 목록은 당신의 채식 생활 양식을 유지에 대한 강조하지 않고 친구와 함께 식사를 위해 외출 할 권한을 부여합니다. 자 가트의 온라인 검색 도구를 사용하면 고향이나 방문하는 도시에서 멋진 새로운 고기없는 식당을 찾을 수 있습니다.
아보카도
이 작가를 포함한 많은 비건 채식인에게 포기하기 가장 어려운 재료 중 하나는 치즈입니다. 콩 칠리에서 치즈없는 피자 토스트에 이르기까지 모든 토핑으로 사용하는 비 유제품 대안을 찾는 것은 성공의 열쇠입니다. 아보카도는 이상적인 낙농장 대용품이다,그들의 크림 같은 견실함 및 맛있은 풍미로 당신은 당신이 무언가를 박탈하기 보다는 오히려 치료가 있고 있는 처럼 느끼기. 그리고 누가 수제 아보카도 소스를 좋아하지 않습니까?
당신의 마음에 드는 조리법,비건 채식
당신은 달콤한 치아를 가지고 있거나 풍미있는 간식을 선호하든,당신은 당신의 마음에 드는 조리법에 대한 채식 대안을 찾고 싶은 것입니다. 식물성 피자 또는 파스타 위에 지상 캐슈를 사용하는 것은 파르 메산 치즈를 즐기고 있다고 생각하도록 두뇌를 속일 수있는 좋은 방법입니다. 그리고 대부분의 코코아 파우더는 비건 채식이므로 조정 또는 두 가지로 항상 그랬던 초코 홀릭으로 남을 수 있습니다.
베이킹을 좋아한다면 비건 파이처럼 좋아하는 즐거움을 만들 수 있습니다(뉴욕 타임즈에서이 검거를 시도하십시오). 사과 소스 또는 옥수수 전분은 계란에 대한 이상적인 대안이며 쿠키,케이크,머핀 등의 버터를 다양한 오일로 대체 할 수 있습니다. 최고의 작품을 볼 수있는 텍스처 실험. 누가 알 겠어? 새 버전을 더 좋아할 수도 있습니다. 어떤 사랑하는 고기,버터 음식을 모방 게다가,채식 요리는 모든 새롭고 다른 즐겨 찾기를 발견에 관한 것입니다.
식물 기반의 생활은 건강하고 환경 친화적이지만,그것은 또한 쉬워야한다. 몇 가지 비건 채식 필수품으로 무장 한 잡식 동물에서 초식 동물로의 전환을 자신있게 시작할 수 있습니다. 그리고 의심 스러울 때 항상 온라인 커뮤니티에 권장 사항을 요청할 수 있습니다.
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