다진 피망,양파,토마토,마늘로 만든 밝고 화려한 남미 살사 레시피 레드 와인 식초와 올리브 오일을 던져. 이 아르헨티나 버전입니다.
나의 음식 연구와 연구에서,나는”살사”의 일부 버전이 전 세계 모든 국가에서 발견 될 수 있음을 발견했다. 뿌리에서 살사는 단순히 신선한 현지 야채(때로는 과일)와 다른 현지 조미료의 조합입니다.
그것은 신선하고 날 것으로 제공되거나 어떤 형태로 조리되고 가공 될 수 있지만,장소마다 본질적으로 동일합니다. 그들 사이의 가장 큰 차이점은 현지 재료의 선택입니다.
살사 크리 올라도 다르지 않습니다. 이 조리법은 살사의 아르헨티나 버전입니다 있습니다,많은 다른하지 페루 살사 크리 올라,나는 곧 여기에 웹 사이트에 포함 할 수 있도록 노력하겠습니다 하나.
아르헨티나 버전의 살사 크리 올라는 색이 훨씬 더 생생하며 살사에 훨씬 더 가깝습니다.
아르헨티나 살사 크리 올라의 기본은 빨간 피망,양파,토마토,식초 및 기름입니다.
거기에서 당신은 다른 재료에 추가 할 무료입니다,내가 한,당연하지,하지만 당신이 볼 수 있듯이,그것은 당신이 어디에서 찾을 수있는 것과 매우 유사 미국.
살사 크리 올라는 전형적인 살사로 즐길 수 의미하지 않는다,그러나. 대신 고기,특히 스테이크를 치미 추리와 함께 조미료로 동반하기위한 것입니다. 그것은 또한 거리 음식,예:쵸 릿,기본적으로 쵸 릿 죠와 함께 롤빵에 제공 치미 추리와 함께 인기가 있습니다.
식초와 기름의 조합 때문에,그것은 가벼운 자르디니에라(비교로 우리 지역의 시카고 스타일 자르디니에라 조리법을 체크 아웃)의 추억입니다,살사 크리올라는 신선한 제공하기위한 것입니다하지만,당신이 그것을 만들 직후. 그것은 확실히,일 동안 계속됩니다,하지만 당신은 바로 그것을 접시 빠르게 즐길 수 있습니다.
그런 멋진 조미료입니다. 그것을 보면,그것은 살사의 매혹적인 활기,색상의 밝고 매력적인 조합,심지어 오일의 반영 광택과 칠리 플레이크의 약속을 부정하기 어렵다.
나는 당신이 그대로 제공하거나 옥수수 칩의 가방에서 발굴 할 수 있습니다 어떤 이유를 볼 수 없습니다,구운 스테이크 나 닭 가슴살의 맨 위에 봉사 할 때 그러나 고운,살사 빛난다,또는 롤빵에 지글 지글 소시지 스푼.
그것을 만드는 것은 가능한 한 간단합니다. 그것은 모든 터는 및 교반의 비트와 함께 자르고. 당신이 나 같은 느린 요리를하지 않는 한 당신은 아마 7 분 필요합니다이 약 5 분 안에 수행 할 수 있습니다.
타이밍에 대해 걱정하지 마십시오. 그것은 경쟁이 아니다. 나는 느린 자르기를 위해 너를 비난하지 않을 것이다.
이 같은 어떤 조리법과 마찬가지로,당신은 집에서 집으로,레스토랑 레스토랑에서 변화를 찾을 확신하지만,이것은 내가 개인적으로 선호하는 버전입니다. 나는 그것을 사랑 해요. 난 당신이 할 희망,너무.
살사 크리 올라 레시피와 함께 내 빵 넙치와 함께 사용해보십시오. 델리쉬!
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인쇄 레시피
살사 크리올라-아르헨티나 살사-레시피
성분
- 1 작은 빨간 피망 잘게 썬 것(나는 빨강과 녹색을 모두 사용했다)
- 작은 흰 양파 잘게 썬 것
- 작은 토마토 1 개 다진 것
- 다진 마늘 1 개 다진 것
- 올리브 오일
- 적포도주 식초 3 큰술
- 1 작은 술 분쇄 고추
- 다진 신선한 오레가노 1 작은 술
- 소금과 후추 맛
지침
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피망,양파,토마토를 추가합니다 그리고 큰 그릇에 마늘.
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별도의 그릇에 기름과 식초를 함께 휘젓습니다. 그것을 첫 번째 그릇에 붓고 모든 것을 코팅하기 위해 던지십시오.
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분쇄 된 고추,오레가노,소금 및 후추를 원하는대로 추가하십시오.
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그것을 좋은 저어주고 봉사하십시오.