소노마 카운티는 풍부한 이탈리아 유산을 누리고 있으며,이는 1800 년대에 이민자들이 목재와 철도 작업을 위해 이 지역으로 이주했을 때 시작되었습니다. 그들은 정착으로,그들은 또한 와이너리와 레스토랑을 구축,세계와 그들의 훌륭한 이탈리아 음식을 공유.
아래는 이탈리아의 전통이 계속되는 인기있는 소노마 카운티 식당입니다. 다른 옵션의 경우,여기에 더 많은 소노마 카운티 레스토랑을 찾을 수.
산타로사 카비앙카 이탈리안 레스토랑
올드 타운 산타 로사의 그랜드 올드 맨션은 훌륭한 이탈리아 요리 곳입니다,다양한 지역을 전시,소유자와 남편과 아내 마르코 다이애나와 카린 호네에 의해 만들어진.
조리법은 남쪽 시칠리아에 북쪽의 밀라노에서 그리기,아몬드 소스에 집에서 만든 라비올리와 그을린 잘한다 같은 요리;포르 치니와 천천히 찐 쇠고기 사르디니아 양질의 거친 밀가루 뇨키; 또는 구운 오리 가슴살은 볶음과 함께 제공됩니다.시금치와 핑거링 감자.
드레스 업은 필요하지 않지만 샹들리에,흰색 식탁보,앤티크 가구 및 우아한 정원이있는 구식 세련된 환경에서 더욱 화려하게 느껴질 것이므로 식사를 더욱 재미있게 만듭니다.
로소 피자 가게&와인 바,산타 로사
입장료에는 대형 평면 티비가있는 바가 유럽 축구를 보여 주며,시끄러운 음악은’슈퍼 괴물’에서 쥐 팩 시대에 뒤 떨어진 사람까지 다양합니다. 또한 아이들을위한 높은 스타일의 잡지 플러스 크레용의 선택을 찾을 수 있습니다. ‘모든 사람’이 여기에 간다고 말하는 것은 정확하며 테이블에 대한 긴 대기가 그것을 증명할 것입니다.
소박한 이탈리아 음식,스텔라 살루미,안티파스티,샐러드,피아 딘(샐러드 토핑 플랫 브레드),오븐에서 구운 던저 니스 크랩 또는 리조또와 같은 야간 스페셜을 생각해보십시오. 또 다른 쇼 스토퍼는 진짜 이탈리아 물소 우유로 만든 모짜렐라로 제공되며,부드러운 고르곤 졸라로 장식 된 훌륭한 다진 시저,신선한 멸치,뜨거운 칼라브리아 칠레 페이스트로 장식 된 두꺼운 레몬 드레싱과 함께 사랑스러운 간식을 만듭니다.
그러나 모든 사람들이 정말로 오는 것은 피자입니다,같은 맥 보이 랜치 에부,소노마 재배 채소와 계란 등의 토핑과 푹신한 가장자리 마무리에 나무 굽기 오븐에서 구운 파삭 파삭 한 빵 껍질에.
카텔리의,간헐천
카텔리의 간헐천의 최신 및 가장 오래된 레스토랑입니다. 2010 년 초에 그 이름으로 문을 열었지만 실제로 1936 년 카텔리의 렉스 레스토랑으로 데뷔했습니다.메뉴도 좋은 옛날에 고개를 끄덕이다. 노니의 미네 스트로 네는 할머니 카텔리가 젊은 도메 니카에 제공 할 때되었을 수도 있습니다처럼,지금은 요리사,야채와 넬리 니의 자신의 왕성한 주식을 천천히 끓인,네이비와 가르 반조 콩.
고기 라비올리는 할머니의 요리법으로도 도메 니카의 토마토 소스,신선한 허브 및 많은 마늘을 곁들인 12 개의 섬세한 파스타 주머니의 큰 접시를 가져옵니다.
맘마 타니노의 리스 토란 테,소노마
이탈리아에서 태어난 요리사 인 훌륭한 이탈리안 레스토랑의 필수품입니다. 그래서 요리사 가에 타노 파트 리노 트로와 함께,소노마 플라자의 서쪽이 아늑한 트라 토리아에서 정통 이탈리아 요리를 준비하는 그의 고향에서 소노마 카운티 제품 플러스 수입을 소스 사람.
화이트 식탁보와 어두운 나무 서버 가득 모든 사람의 와인 잔을 유지하는 빠른 소란,캐주얼 다이닝 룸에서 오래된 세계의 매력을 빌려. 메뉴는 간단하고 기쁘게,같은 매운 부카 티니 아마 트리 아나와 같은 즐겨 찾기는 판 체타 던져,양파,칠리 플레이크,토마토 소스;치킨 마르 살라;금요일 스파게티와 미트볼 같은 매일 특별.
칸네티 로드하우스 이탈리아나,포레스트빌
요리사 프란체스코 토레 이탈리아에서 출신,그와 함께 자신의 정통 조리법을 가져,대담한를 들어,끈적 끈적한 같은 소박한 맛,집에서 뽑아 모짜렐라와 케이 퍼와 로컬 바삭 멸치 용융입니다 짠 기쁨.
그의 간이 식당의 중심에는 고향에서 수입 한 파스타 제조 기계가 있으며,토스카나 미트 소스에 국자 한 마케 로니 또는 당근,완두콩 잎,바삭한 관시 알레 로 밝게 빛나는 더 세련된 몸집이 작은 알래스카 넙치 크레이프와 같은 아늑한 안락함에 사용됩니다.
이 설정은 매우 간단하여 거친 벽돌 벽과 농가 나무 테이블과 의자가 거의 산업적이며 안뜰은 우뚝 솟은 나무 아래에 자리 잡은 편안한 식사를 위해 유혹합니다. 그러나 음식은 마닐라 조개,붉은 근대,마늘 상판 떨어졌다 극적인,군침이 도는 비트 링귀니와 같은 큰 도시에서 최고의 경쟁 할 수 있습니다.
디아볼라 피자&살루메리아,간헐천
당신은 그가,피자 반죽을 손으로 끌어 장인 토핑에 산란,다음 으르렁,엄니 돼지 조각을 얹어 나무 굽기 오븐에 파이를 공급으로 요리사 디노 부기 카는 심각한 알고있다.
피자는 까맣고 황금색이며 파삭 파삭하고 베개가 많으며 집에서 만든 소시지 덩어리,붉은 양파,흰 페코 리노 치즈 부스러기 또는 육즙이 많은 링구 리안 조개,브로콜리 라브,파슬리,토마토,페코 리노,허브,마늘로 아낌없이 장식되어 있습니다.
다른 즐거움은 양의 우유 리코 타로당한 붉은 비트 안티파스티,감귤류 키스 오징어,새우,블랙 아이드 피스,부드러운 멸치 알라 포 베라,버터 카 넬리 니로 가득 찬 해산물 알라 디아볼라의 큰 그릇,바질 판나 코타의 디저트입니다.
쿠치나 파라디소 리스토란테 이탈리아노,페탈루마
요리사-소유자 데니스 에르난데스는 와인 나라에서 이탈리아 부엌의 자신의 꿈을 설정하기 위해 밖으로 설정하기 전에 최고 샌프란시스코 레스토랑에서 일했다.
이제 따뜻한 골드 톤과 풍부한 나무를 입은 그의 식당은 흩어져있는 버섯과 이탈리아 치즈를 얹은 수제 소프트 폴렌타,멸치를 곁들인 정통 카이사르와 같은 고전의 낭만적 인 분위기를 연출합니다; 그리고 돼지 고기 안심 볶음포르치니,퀴 토 햄과 브랜디,겨자와 함께.
섬세한 파스타는 햇볕에 말린 토마토,잣,바질 소스에 구운 오리로 속을 채운 수제 라비올리 또는 크림 같은 고르곤 졸라 호두 소스의 뇨키와 같은 특별한 하이라이트입니다. 가장 단순한 천사 머리카락조차도 천상의 완벽한 알 덴테이며 신선한 토마토,바질,마늘,올리브 오일로 적셔졌습니다.
페탈루마 리시비시
오너 마르코 팔미에리의 소노마 스타일의 이탈리아 요리는 오리 계란,칼라브리아 칠리 판체타 비네 그레트,바삭한 샬롯,당근 프레 골라,찐 무,구운 아기 당근,카 다몬 오리 소스와 함께 구운 아스파라거스와 짝을 이루는 시그니처와 함께 유쾌한 트위스트를 취합니다.
분위기는 편안한 트라 토리아입니다,벽돌 벽 안에 고치,따뜻한 나무,큰,환영 바,하루의 파스타에 대해 물어 알고 단골의 많은 고객.
일상 메뉴에는 돼지 고기 어깨 찐 것,페페 로스,집에서 만든 겨자,시금치,신선한 양 고추 냉이 뿌리의 깜짝 펀치 또는 집에서 만든 뇨키가 찐 멧돼지 라구,면도 한 파르 미지 아노를 곁들인 화려한 스트로자 프레티와 같은 훌륭한 파스타가 가득합니다. 요리사는 또한 놀라운 맛을 지닌 글루텐 프리 파스타를 준비합니다.
유니온 호텔 레스토랑
그리고이 목록에 마지막으로,산타 로사 또는 옥시 덴탈에있는 유니온 호텔 레스토랑 중 하나 또는 둘 모두를 시도. 고넬라 가족은 다섯 세대에 대한 자신의 서양에서 이탈리안 레스토랑을 불렀다.
유니온 호텔 레스토랑
유니온 호텔 레스토랑 이스트 산타 로사
소노마 내부자 캐리 달콤한 글.