소니의 치즈 스테이크
소니는 1999 년에 문을 열었습니다. 현재 소유자 케빈 백스비,그는 템플 대학 학생 동안 2001 년에 소니의 작업을 시작했다. 백스비는 그곳에서 일하는 동안 치즈 스테이크를 많이 먹었고 체중 감량을 위해 브라질 주짓수를 시작했다고 주장합니다. 소니는 2001 년 필라델피아 최고의 치즈 스테이크를 수상했습니다.
2013 년,소니의 보수 공사를 시행하고 현재의 흑백 디자인을 만들었습니다. 내부는 검은 색이며 흰색 벽과”크롬 테두리,50 대 스타일,공동 테이블”이있는 오래된 상점 정면 모양입니다.
뉴욕 타임즈의 존 엘 도먼은 소니의 팻의 킹 오브 스테이크와 제노의 스테이크보다”정통 치즈 스테이크 체험”을 추천했습니다. 이 레스토랑은 2014 년 앨런 리치먼이 필라델피아에서 가장 좋아하는 치즈 스테이크로 선정 된 후 주목을 받았습니다.
에드 레빈 심각한 먹는 편집자의 설립자 니키 아치 토프-그레이 이틀 동안 30 치즈 스테이크를 통해 시도하고 소니의 달레 산드로의 스테이크를 포함 자신이 좋아하는 네했다,존의 구운 돼지 고기와 캄포의.