쇠고기와 쵸 릿 죠 칠리 군중에 대 한 검은 콩

검은 콩을 곁들인 쇠고기와 쵸 릿 죠 칠리는 군중을 위해 크기가 조정되어 파티에 적합합니다! 구운 포블 라노 고추,향신료 및 적포도주의 힌트와 함께,이것은 곧 새로운 좋아하는 칠리가 될 것입니다!

이 조리법의 영감:

크리스마스 장식 주말 후에 남편에게 누군가 내 장식을 볼 수 있다면 좋을 것이라고 말했습니다. (냄새,자기 미안 느낌. 내 스텝 키즈와 손자를 제외하고,우리는 그 지역에 다른 가족이 없으며 아무도 얼음 북쪽에서 방문하지 않았습니다. 우리는 또한 어떤 파티도 계획하지 않았기 때문에 나는 우리 둘과 아이들을 위해서만 꾸미는 것처럼 보였다.

그래서 그것을 해결하기 위해,우리는 파티를하기로 결정! 당연히 내 요리사는 쇠고기 안심,새우,화려한 애피타이저 등과 같은 최고 수준의 메뉴 항목의 멋진 뷔페로 우아한 야회를 계획하기 시작합니다.,등.

남편에게 내가 계획하고있는 메뉴를 알리자,나는 그 모든 것의 잠재적 인 스트레스(그리고 비용)가 남편의 아름다운 파란 눈 앞에서 즉시 지나가는 것을 볼 수있었습니다. 그는 내가 온 땅에 다시 아래로 간단하고 캐주얼 선호.

그래서 심플하고 캐주얼하고 검은 콩을 곁들인 쇠고기와 쵸 릿 죠 칠리가 탄생했습니다. 나머지 메뉴는 달콤하고 악몽 같은 바베큐 치킨 슬라이더,슬라이더 용 코울 슬로,감자 스킨,샐러드,치즈 및 샤르쿠 테리 보드로 구성되었습니다. 모두가 그들이 무엇을 가져올 수 있는지 물었고 우리는 그들이 그것을 할 수있게했습니다. 일부는 전채 요리를 가져 왔고 일부는 디저트를 가져 왔습니다. 좋은 시간은 모두에 의해 있었다,이 칠리는 히트했다!

초리조란?

칠리에 쵸 릿 죠를 사용한 것은 이번이 처음이었고 확실히 마지막은 아닐 것입니다! 나는 쵸 릿 죠를 사랑 하 고 그것은 빨리 내 좋아하는 재료 중 하나 되 고.

• 두 종류가 있습니다:
  • 멕시코는 신선 하 고 원시
  • 스페인어 치료 하 고 일부 유형은 매우 건조 수 있습니다
• 진정한 쵸 릿 죠 돼지고기로 만든,비록 그것은 지금 살 수 치킨 쵸 릿 죠

이 칠리에 대 한 신선한,원시 멕시코 쵸 릿 죠를 사용 하는 것이 좋습니다. 스페인 쵸 릿 죠는 샤르 쿠 테리 보드 또는 타파스 메뉴와 같은 것의 일부로 제공되는 것이 가장 좋습니다. 이 두 가지는 교환 할 수 없습니다.

지금,나는 큰 콩/아니-콩-에-칠리 토론을 충분히 알고 있어요. 나는 칠리 콩,특히 검은 콩을 좋아합니다. 나는 콩이 그 모든 고기에 제공하는 질감 변화를 좋아합니다. 그리고 네,통조림 콩은 괜찮습니다. 그냥 배수 하 고 칠리에 추가 하기 전에 철저 하 게 그들을 씻어 해야 합니다.

이것은 또한 칠리에 레드 와인을 사용한 처음이었고 확실히 마지막이 아닐 것입니다!

와 포블라노스! 우리가 그런 범퍼 작물을 가지고 있기 때문에 포블 라노스를 사용해야했다. 나는 그들이 이미 냉동실에 구운 그래서 내가 할 필요가 모든 해동 및 절단했다했다. 시간과 야망이 있다면 포블라노스를 구워주세요. 나는 풍미의 다른 수준을 위해 그(것)들을 불에 굽고 피부를 떨어져 얻고 싶다,그러나 긴 요리 시간과 함께이 고추에있는 모든 다른 진동하는 풍미 그리고 짜임새에,볶고 껍질을 벗기지 않는 것은 다만 정밀하다.

이 쇠고기와 쵸 릿 죠 칠리의 두 좋은 크기의 냄비를 만든 멕시코 스타일 그릇에 제공 되 고 완성 된 요리. 우리는 총 16 명의 사람들이 있었고 하나의 냄비 만 소비되었습니다. 우리는 또한 다른 음식의 톤이 있었다 그래서 위로 걸려 인분 모두가 아마 칠리는 반찬 또는 두 개의 메인 코스 인 경우 그들이 촬영 한 것 절반 크기였다. 각 냄비에서 약 12 개의 풍성한 서빙을 받아야합니다.

군중을위한이 쇠고기와 쵸 릿 죠 칠리는 미리 만들기에 완벽합니다(내가 한 일입니다). 차가운 철저 하 게 다음 이러한 모든 활기찬 맛 서로 알고 얻을 수 있도록 냉장. 같은 날에 봉사한다면,나는 봉사하기 전에 조금 쉬게하고 싶다.

더 맛있는 칠리 요리법을 보려면 내:

• 프라이팬 터키 핀토 콩 고추 고추 잭 비스킷 토핑
• 슬로우 쿠커 콜로라도 그린 칠리
• 치포 틀레 치킨과 흰 콩 칠리

유용한 도구 및 장비(제휴 링크):

아마존 준회원으로,나는 당신에게 추가 비용없이 자격 구매 적립.