편집자 주:목요일,안드레아 린,칠레 고추 잡지의 부 편집장은 심각한 열로 떨어진다.
빌 밀른 사진
햄버거를 맛있게 만드는 가장 좋아하는 방법 중 하나는 매운 버전의 남부 대기,피 멘토 치즈를 만드는 것입니다. 나는베이스에 매운 치즈를 사용하고 잘 라페를 추가합니다. 당신이 햄버거 안에 물건,또는 상단에 녹여 여부,그것은 후추 즐기기 베이컨의 맛 스러움의 위기와 결합 특히,군침이 도는 감각이다.
어떻게 햄버거에 작은 불을 추가 하시겠습니까?
고기:순수한 칠레 가루,매운 소스 또는 잘게 다진 신선한 칠레를 믹스에 첨가하십시오. 조금 또는 지상 쵸 릿 죠와 햄버거 고기를 많이 교체,또는 케이준 향신료 나 고추 냉이에 혼합.
롤빵:붉은 고추 플레이크 토핑 포카 치아,포블 라노 스터드 비스킷 또는 카이엔을 뿌린 텍사스 토스트를 맛보십시오.
치즈:고추 잭에서 치포 틀레 체다에 이르기까지 매운 치즈가 풍부합니다. 그리고 또 다른 훌륭한 토퍼 인 멜티 칠레 콘 케소를 잊지 마십시오.
채소: 면도 한 할라프를 추가하십시오.양배추 또는 하바네로를 양배추에 넣고 절인 고추에 불 같은 양념 또는 더미를 선택하십시오.
소스:스리 라차 매운 소스 플러스 마요네즈는 우리의 페이브입니다,매운 바베큐 소스와 유약 햄버거 밀접하게 다음. 그러나 당신의 상상력 야생 실행하자! 우리는 심지어 햄버거 위에 후추 젤리를 바르는 사람들에 대해 들었습니다.
토퍼:매운 칠리,치포 틀,살사 또는 아보카도 소스와 혼합 된 사워 크림이 모두 잘 작동합니다.
그리고 지금,당신을위한 조리법. 더 강한 풍미를 가지는 햄버거 조리법을 위해,칠레 고추 잡지의 5 월호에서 위로 읽으십시오.
할라프 고피멘토 치즈버거
4 인분 제공:중간
피멘토 고추는 붉은 피망보다 더 달콤한 살을 가진 붉은 고추입니다. 나는 조리법을 위해 볶은 고추를 사용,하지만 당신이 선호하는 중 사용. 남은 피 멘토 치즈가 있지만 누가 불평합니까? 점심 식사를 위해 다음 날 빵에 그것을 확산.