아가리 타로 알려진 상록수 부시의 팬들은 올해 멋진 시즌을 즐겼다,하지만 뜨거운 온도는 아가리 타 시즌을 가져오고 있습니다,그 타트 붉은 열매의 가용성,끝.
상록수풀인 마호니아 트리폴리아타는 이른 봄에 꿀벌과 나비를 그리는 붉게 물든 노란 꽃송이로 유명하다. 송 버드는 과일을 먹고,메추라기와 작은 포유류는 가시 관목을 덮기 위해 사용합니다. 그리고 샌 안토니오의 마이크 케이시 같은 사람들은”아가리타 발열 영감,”밝은 붉은 열매로드 강력한 홀리 같은 관목 의식 젤리 만들기 다음에 재미 수확 나들이를 할 때.
케이시는 20 년 이상 그의 방갈로 울타리에서 아가리타 열매를 수확 해왔다. 그는 언젠가 야생 조류라고 불리는 과일을 가시가 많은 관목에 집어 넣습니다.
“나는 단지 구슬을 세고있는 것처럼 선 분위기에 빠진다.”새콤 달콤한 과일을 맨손으로 모으는 케이시가 말했다. “잎 자체는 단단하고 작은 바늘처럼 뾰족합니다. 그것은 고통의 문턱에 도달하지는 않지만 불편 함입니다.”
부시는 아래 그림과 같이 텍사스 힐 컨트리에 덤불을 형성합니다. 향기로운,노란 꽃의 송이는 2 월에서 나타나고 빨간 장과의 배치는 4 월에서 따르고 6 월로 숙성을 계속합니다.
아가리타:사람들을위한 음식,수분 매개자를위한 음식. 모니카 매클 사진
아가리타 열매는 텍사스에서 발견되는 가장 흔한 매자 나무 종의 열매입니다. 끈적 끈적한 덤불은 봄에 가장 먼저 피어납니다. 그것의 향기로운 노란 꽃은 꿀벌과 나비를위한 가장 이른 유효한 감로 근원의 한으로 봉사한다.
식물의 가시,다섯 갈래의 잎은 우리 주에서 가장 화려한 관목의 목록에 높은 순위,그래서 그 과일을 수집하는 결정과 통증 내성의 일정 수준을 요구한다.
아가리타의 방어력과 여러 용도는 부인할 수 없습니다. 초지들은 타르트,팬케이크,코블러에 아가리타 열매를 사용하거나 젤리,시럽,주스로 바꿉니다.
아가리타 타르트 산 안토니오 식물 컨설턴트이자 텍사스 나무:친절한 가이드의 공동 저자 인 패티 레슬리 파스 토르는 야생 동물도 펙틴,탄수화물,비타민 및 항산화 물질이 함유 된 열매를 섭취한다고 말했다.
아가리타는 새,너구리,주머니쥐,그리고 다른 야생동물들에게 선호되는 사료뿐만 아니라 많은 딱정벌레와 벌레가 가장 좋아하는 것 같다. 사슴은 칼로 찌르지 않고 과일을 얻을 수 없기 때문에 아마 그것을 만지지 마십시오. 텍사스 주 식물 학자 크리스는 아가리타 베리 팬을”그들에게 하악을 얻을 수있는 모든 검소 한 동물”로 정량화했습니다.”
어떤 사람들은 식물의 이름이 신맛을 의미하는 스페인어 단어 인 아그 리아에서 유래했다고 추측합니다. 그러나 켈리 리용,트리니티 대학의 생물 학자 및 토종 식물 전문가,아가 리타는 스페인어,잡아,아가 라르에서 온다 생각합니다.
파스 토르는 방벽 식물로서 아가리타의 잠재력을 찬미한다. 그녀는 샌 안토니오 토빈 부동산의 소유주가 보호 경계 울타리로 사용하는 방법을 회상. “그들은 정기적으로 그것을 가지 치기하지만,상상 것이다: 꽤 꿰 뚫을 수없는 개화 및 결실 헤지”라고 그녀는 말했다. “어떤 사람들은 십대 창문에 그것을 심습니다.”
꼴 텍사스 웹 사이트는 아가리타의 많은 용도를 인용한다. 그것의 풍부한 씨는 카페인 자유로운 커피 대용품을 위해 불에 구워지고 갈 수 있습니다. 다른 민족 식물 학적 출처는 아가리타의 무수한 용도를 칭찬합니다:잎은 메스꺼움을 예방하기 위해 씹을 수 있고,나무는 염료를 만들기 위해 끓일 수 있으며,뿌리는 곰팡이 및 세균 감염과 싸우는 데 사용됩니다.
“한 신사는 그의 엄마가 아가리타 뿌리를 갈아서 무좀을 위해 신발에 뿌렸다고 말했다.”라고 파스 토르는 말했다.
불행히도 아가리타는 보육원에서 널리 이용 가능하지 않습니다. 너가 이 식물에 반한 발견하면,너는 고유 식물 판매에서 검사해야 할 것이다,특기 종묘장에 물색하나,강포에서 씨 또는 이식에서 성장하십시요.
봄에 첫 번째 꽃 중 하나 인 아가리타는 꿀벌,나비 및 다른 곤충을 그립니다. 여기,주니퍼 헤어 스타일링. 2 월에 찍은 사진. 27,2019 모니카 매클
무당 벌레 존슨 야생화 센터의 친구들은 아가리타를 한 위치에서 다른 위치로 옮겨서 식물을 안정시키기 위해 최대 1 년 동안 냄비에 넣으라고 제안합니다.
“그들을 이동하는 것은 상관없이 스케치 노력이다,”안드레아 들롱-아마 야 말했다,원예의 오스틴 기반 센터의 이사. “이식 할 수있는 가장 좋은 기회는 작은 식물(더 작을수록 좋음)을 파 내고 가능한 한 많은 뿌리를 얻는 것입니다.”
들롱-아마 야 제안”그들을 진흙,”구멍을 파고,그것에 식물을 배치,다음 동시에 토양과 물으로 구멍을 채우기 위해.
“이것은 단지 구멍에 토양을 다시 채우고 나중에 물보다 더 뿌리 주위에 정착 슬러리를 생성,”그녀는 말했다,”당신의 가장 좋은 기회는 씨앗에서 그들을 성장하는 것입니다.”
텍사스와 남서부의 토종 식물을 재배하는 방법에 따르면,씨앗에서 아가리타를 재배하는 데는 5 갤런 식물을 생산하는 데 3 년이 걸립니다. 과일은 뒤따를 것이지만 그 타이밍은 예측할 수 없으며 주로 빛,온도 및 물. 잘 배수 된 토양은 필수입니다. 씨앗은 온라인에서 구할 수 있지만 마호니아 트리 폴리 아타를 꼭 얻으십시오.
어떤 사람들은 아가리타를 사랑하는 가장 힘든 부분은 열매를 덤불에서 꺼내는 것이라고 주장 할 것입니다.
전형적인 수확 방법은 땅에 시트를 놓고 빗자루로 덤불을 때리는 것입니다. 보다 효율적인 방법: 베리와 분기 플러시 아래 우산을 놓고 가시 잎 얼굴 바깥쪽으로 이후 부시 밖으로 안쪽에서 가늘고 많은 양의 빗. 보호용 팔꿈치 길이의 장갑을 착용하십시오.
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필연적으로 나뭇 가지,아가리타 잎,흙,유기물 및 수많은 곤충이 베리 수확에 수반됩니다. 너는 장과의 너의 사발이 있으면 하자마자,찌꺼기를 골라내십시요. 작은 망사형 스크린에 장과의 컵 또는 이렇게 말뚝을 박기–튀기는 스크린과 같은-경미하게 기울이고 또한 동요하는 것은 쓸모 없는 파편에서 과일을 분리하는 것을 봉사할 수 있는 동안. 케이시는 바닥 팬의 앞에 시트에 열매를 덤프.
“나는 그것을 허리케인 속도로 돌리고,그것은 단지 나뭇잎과 찌꺼기를 날려 버린다”고 그는 말했다.
마이크 케이시의 유명한 아가리타 젤리 레시피 어마 에스 롬 바우어의 요리의 기쁨,
- 열매를 선택
- 바닥에 오래된 장착 시트를 넣어 잎과 불필요한 입자를 키질. 열매에서 왕겨를 날려 고속으로 팬을 사용합니다. 천천히 몇 피트 떨어진 팬의 앞에 시트에 열매를 부어 수 있다면,그것은 나뭇잎과 입자를 멀리 불면. 이 두 가지에 대한 작업입니다.
- 딸기를 헹구십시오.
- 열매의 상단 레이어에 도달 하는 충분 한 물 냄비에 열매의 2 쿼트를 넣어.
- 종기에 가져와 끓어 오르기 직전의 상태로 열을 줄이고 열매 분할 및 색상을 잃을 때까지 요리.
- 젤리 가방을 통해 변형. 고운 망사 부대는 페인트 상점에서 유효하다.
- 주스 6 컵을 측정하고 열을 줄이고 설탕 4 컵을 넣고 온도를 끓는점 8 도까지 올립니다. 내 온도계는 윌리엄 왕의 고도에서 214 에서 끓는 것을 보여줍니다. 이것이 젤링 포인트입니다. 거품은 매우 작고 무성한 얻을.
- 멸균 된 젤리 병에 붓습니다.