아나스타샤 진첸코–비건 파워리프터들의 길을 선도하는[인터뷰]

우리의 감동적인 비건 시리즈를 시작하기 위해,우리는 경쟁적인 파워리프터와 영양 지식 버프 아나스타샤 진첸코를 환영하게 되어 기쁩니다.VM.com.

원래 우크라이나 출신 인 29 세의 아나스타샤는 슬로바키아와 독일에서 자랐습니다. 그녀는 현재 영국에 거주하며 생화학 박사 학위를 공부하고 파워 리프터로 경쟁하고 있습니다. 아나스타샤는 무거운 훈련 일정과 과학 기반 영양 정보를 사용하여 다른 사람들이 자신의 식단과 전반적인 웰빙을 향상시키는 데 도움이되는 자유 시간을 나눕니다.

당신은 채식주의 강한 될 수 있다는 증거를 찾고 있었어요 경우,고기 먹는 사람보다 강한하지 않을 경우,일부 동기는 열심히 훈련을 얻을 수 있습니다,나는 당신이 읽어 제안…

1) 언제 비건 채식을 하기로 결정했고,가족과 친구들은 당신의 결정을 어떻게 결정 했습니까?

나는 15 세의 나이에 페세타리안이 되었다. 12 년 후,나의 가장 친한 친구는 나에게 비건 채식을하도록 영감을 주었다. 내 가족과 친구들이 내 결정을 지원하는 것이 매우 기쁘게 생각합니다. 나는 휴일 집에 갈 때,나를 위해 채식 음식 옵션은 항상있다. 우리 엄마는 동물성 제품 소비를 줄이고 더 많은 식물성 음식을 먹기 시작했습니다.

2)어떤 사람들에게는 건강과 식단이 비건 채식 생활 방식을 선택하는 가장 중요한 측면이지만 다른 사람들에게는 동기가 동물에 대한 연민에 확고하게 뿌리를두고 있습니다. 당신의 동기 부여 요인은 무엇입니까?

처음에 비건 채식인이 되기로 한 나의 결정은 건강 측면에 기반을두고 있습니다. 그러나 공장 농업의 부정적인 결과에 대해 더 많은 정보를 얻을수록 비건 생활 방식에 대한 나의 결정은 도덕성에 의해 동기 부여되었습니다. 나는 내가 잘못되고 불필요하다고 생각하는 것을 지원하고 기여하고 싶지 않습니다. 비건 채식은 모든 생명체,환경,우리 자신을 존중하기 위해 가능한 최소한의 해를 끼치는 것에 관한 것입니다.

3)파워 리프팅에 참여하기로 결정한 것은 무엇이며 어떻게 당신의 삶을 변화 시켰습니까?

2 년 반 전에 처음 체육관에 합류했습니다. 나는 주로 심장 및 보디 빌딩 유형의 운동으로 시작했습니다. 스쿼트,벤치 프레스 및 데 드리프트와 같은 복합 운동을 얼마나 좋아하는지 깨달을 때까지 오래 걸리지 않았습니다. 나는 일정한 체조에서 자유로운 무게 방에 바꾸고 진짜로 무거운 무게를 들기 시작했다. 나는 파워 리프팅과 사랑에 느꼈다 그리고 그것은 내 인생을 많이 변경.

과거에는 주로 미적 외모에 중점을 두었고,좋아 보이고 싶었 기 때문에 스포츠를했습니다. 지금 나의 초점은 성과 및 힘 양상 이다. 나는 긍정적 인 숫자에 초점을 시작–내가 바에있는 무게,내가 들어 올릴 수있는 무게-대신(무게를 잃는 내 시험에서)년 동안 나를 약하게 규모에 음수의. 지금,개량한 심미적인 외관 및 근육 정의는 나가 진짜로 평가하는 성과의’부작용’이다.

4)최근 영국 오픈 파워 리프팅 챔피언십에서 1 위를 차지했습니다(축하!)그러나 사람들이 깨닫지 못하는 것은 당신이 1 년 넘게 초보자에서 챔피언으로 갔다는 것입니다! 즉 놀라운 짧은 아무것도 없다. 이 성취 중 얼마나 많은 것이 당신의 비건 채식에 기여합니까?

정말 감사합니다! 글쎄,나는 1.5 년 전에 파워 리프팅을 시작했고 첫 경쟁은 정확히 1 년 전이었습니다. 규정식은 개인적인 것 이고 모두는 그를 위해 일하는 것이 발견해야 한다. 나는 부정적인 통제(내가 부정적인 통제의 중요성을 알고있는 과학자이기 때문에)가 없기 때문에 비건 채식에 기여하는 것이 얼마나 많은 성과인지 말하기는 매우 어렵습니다.

이것은 내가”건강한 식단”을 따랐다면 내 성과가 어떻게 될지 전혀 모른다는 것을 의미합니다. 그러나 제가 정말로 확신하는 것은 균형 잡힌 잘 계획된 비건 채식을 먹는 것이 잡식성 식단을 먹는 것보다 낮은 성과를 가져 오지 않는다는 것입니다. 비건 채식의 윤리적 측면은 우리가 살고있는 세상의 해를 줄이려고한다는 것을 아는 추가적이고 심리적 인 원동력 일 수도 있습니다(적어도 어쨌든 저에게 적용됩니다).

5) 비건 운동 선수와 정기적으로 운동하는 사람들에게 고기를 먹는 사람들의 일반적인 질문은”단백질을 어디서 얻을 수 있습니까?”입니다. 당신은 당신이 매일 먹고 어떤 소스 당신이 소비 얼마나 많은 단백질을 우리에게 말할 수 있습니까?

일반적으로 나는 더 높은 단백질 식단을 잘 느낍니다. 나는 체중(또는~1 그램/파운드 체중)당 약 2 그램의 단백질을 얻습니다. 내가 가장 좋아하는 단백질 공급원은 콩과 식물(제빵 용 병아리 콩 가루 포함),콩 제품(특히 두부),단백질 팬케이크를위한 중요한 밀 글루텐,맛있는 운동 후 디저트를위한 쌀과 완두콩 단백질 파우더,녹색 채소,너트 버터 및 지방 감소 너트 가루.

6)당신이 무게를 들어 올리려면 분명히 매우 강해야합니다. 당신은 우리에게 당신이 먹는 식사와 평균 하루 동안 훈련 루틴에 대한 통찰력을 제공 할 수 있습니까?

내 일일 식사 계획은 세 가지 간단한 과학 기반 지침을 기반으로합니다:

1. 나는 근육 단백질 합성을 극대화하기 위해 4-6 시간마다 30-50 그램의 단백질을 섭취하려고합니다.

2. 내 훈련 세션 미만 6-8 시간 떨어져(예를 들어,내가 하루에 두 번 들어 올릴 때)나는 빠른 소화/높은 위장관 탄수화물 포스트 운동을 먹는다.

3. 나는 운동 전에 복잡한 탄수화물과 단백질을 먹는다.

• 아침 식사:단백질 팬케이크 또는 달콤한 두부 스크램블 또는 오트밀+단백질 파우더,일반적으로 일부 베리와 너트 버터를 토핑
• 스낵:카카오 파우더와 스테비아가 들어간 과일 또는 콩 요구르트. 하루에 두 번 훈련하면 떡,잘 익은 바나나 또는 흰 빵이 아침 훈련 후 글리코겐 매장을 보충합니다.
• 점심 식사:두부 또는 콩류 기반 요리(예:렌즈 콩 덩어리,카레,고추 등)일부 원시 및 조리 된 채소
• 스낵:단백질 바 및/또는 과일
• 저녁 식사(운동 전):콩과 잎이 많은 채소의 작은 부분
• 운동 후:단백질 디저트(40-50 그램 쌀 및/또는 완두콩 단백질 소량의 아몬드 우유,카카오 가루,스테비아 및 딸기). 다음날 아침 훈련 세션이 있으면 추가 탄수화물 공급원을 추가합니다(예: 바나나,시리얼 또는 빵).

나의 훈련은 목표에 따라 매우 다르며 고원을 막기 위해 항상 바뀌며,매우 빨리 지루해지기 때문에

나는 보통 일주일에 6 일 훈련을합니다. 지금이 순간,나는 가능한 한 하루에 두 번 훈련하려고,아침에 짧은 강도 세션을하고(30 분,3-6 담당자 범위,주로 복합 운동)저녁에 슈퍼 세트를 포함하여 짧고 강렬한 비대 훈련 세션(30-40 분,8-12 담당자 범위,화합물 및 격리 운동). 나는 일주일에 2-3 번,벤치 프레스는 일주일에 2-3 번,데 드리프트는 일주일에 2 번 스쿼트합니다.

7) 당신은 다른 위 오는 채식 파워 리프터에 어떤 조언을 줄 것,그 여성에게 그것을 시도를주는 고려하지만 누가 크게 남성 지배 스포츠를 입력에 대한 약간의 불안을 느낄?

가능한 한 많은 정보를 얻으십시오. 교육 및 스포츠 영양에 관한 책과 기사를 읽고,팟 캐스트를 듣고,훌륭한 파워 리프터와 트레이너의 유튜브 비디오를 시청하십시오. 새로운 것에 열려 있고 동시에 회의적이어야합니다. 실험하고,새로운 것을 시도하고,실패하는 것을 두려워하지 마십시오. 그것이 당신을 위해 일하는 것을 찾는 방법입니다.

여성:그냥 해!!! 무게를 드는 것은 중대하다! 체육관에서 남자는 하드 훈련의 짧은 시간 후에 당신을 존중하기 시작합니다. 우리(여성)는 남성보다 더 많은 지구력을 가지고 있으며 더 열심히 훈련 할 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 즉 인상적이다!”우리는 이 모든 것을 다 알고 있습니다.””우리는 이 모든 것을 다 알고 있습니다.””우리는 이 모든 것을 다 알고 있습니다.””우리는 이 모든 것을 다 알고 있습니다.””우리는 이 모든 것을 다 알고 있습니다.””우리는 이 모든 것을 다 알고 있습니다.””우리는 이 모든 것을 다 알고 있습니다.””우리는 이 모든 것을 다 알고 있습니다.””우리는 이 모든 것을 다 알고 있습니다.””우리는 이 모든 것을 다 알고 있습니다.””우리는 이 모든 것을 다 알고 있습니다.Nutrition 어떻게 공부,기차와 너무 다른 채식주의 자와 지식을 공유 할 수있는 시간을 찾을 수 있습니까?

내 지식을 공유하는 것은 나의 열정이며,나는 과거에 많은 것을 가르쳐 왔기 때문에 그것에 익숙합니다. 때때로 나는 실험 사이에 물건을 짜내려고 노력합니다. 예를 들어,긴 측정을하고’활성 작업’사이에 1-2 분의 대기 시간이있을 때,이 짧은 휴식 시간에 기사를 읽거나 게시물에 댓글을 달거나 향후 블로그 게시물에 대한 계획을 세웁니다. 물론,당신은 내가 종종 훈련 또는 다른 사람들이 파티 going 동안 페이스 북 커뮤니티에서 시간을 보내고 선택하는 이유입니다,하지만 모든 것을 할 수 없습니다. 그러나 이것은 내가 선택한 라이프 스타일이며 나는 그것을 즐긴다.

9)지금까지 비건 생활 방식에서 가장 어려운 점은 무엇입니까?

그는 솔직히,나는 나를 위해 특히 도전이었다 채식 생활 방식에 대해 아무것도 생각할 수 없다.

10)당신의 세 가지 좋아하는 채식 음식은 무엇입니까?

너트 버터,병아리 콩,잎이 많은 채소.

11)식물성 식단으로 전환하려는 사람들과 몇 가지 팁을 공유 할 수 있습니까?

시간을 가지십시오. 자신을 스트레스하지 마십시오. 한 번에 한 단계 씩 배우고 행동하십시오. 그것은 완벽함에 관한 것이 아니라 오히려 해를 줄이는 것입니다. 우리가 할 좋은 모든 카운트:).

12)아나스타샤의 다음은 무엇입니까? 더 많은 파워 리프팅 대회? 더 많은 유튜브 동영상? 새로운 비건 벤처?

예,모든 것이 더 많습니다. 물론 페이스 북 페이지와 인스 타 그램에 더 많은 비디오,블로그 게시물,교육,과학 및 맛있는 비건 음식에 대한 일일 게시물.. 현재 나는 9 월 영국 파워 리프팅 챔피언십을 준비하고 있습니다. 나는 또한 비건 채식,훈련 및 개별 목표를 달성하는 방법에 대한 과학 기반 책/전자 책을 연구하고 있습니다.

우리와 함께 비건 채식 생활 방식을 공유 해 주셔서 아나스타샤 감사합니다. 우리는 당신에게 많은 성공을 기원합니다.영국 파워 리프팅 챔피언십. 당신은 아나스타샤에서 더 듣고 싶은 경우,아래의 사회적 매체 중 하나를 통해 그녀와 연결할 수 있습니다.

• 페이스북 Facebook: https://www.facebook.com/anastasiaveganwarrior
• 2018 년 11 월 1 일~2018 년 12 월 15 일~2018 년 12 월 15 일~2018 년 12 월 15 일~2018 년 12 월 15 일: https://sciencestrength.wordpress.com/
• 유튜브 채널: https://www.youtube.com/channel/UCrZiHsQLINHwJKkwWtCD0dQ
• 아나스타샤 비건 전사