알루메티-호로파 잎을 가진 감자

향기로운 메티/호로 파 잎은 감자와 함께 로티 또는 쌀의 쉽고 건강한 측면 인이 간단하고 맛있는 알루 메티를 만듭니다.

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함되어 있습니다. 이에 대한 자세한 내용은,내 제휴 및 광고 공개를 참조하시기 바랍니다 여기에.

올바른 페어링과 결합하면 맛이 터지는 단순한 음식,그것이 내 책에서 잘 먹는 것의 본질입니다. 많은 기름이나 마살라가 아니라 주요 두 성분을 강조 표시합니다.

감자의 흙과 메티잎의 향기와 약간의 쓴맛을 함께 담은 알루메티 레시피가 그 훌륭한 예입니다.

힌디어에서 알루는 감자이고 메티는 호로 파입니다. 너가 이것의 어떤을 맛보면 하자마자,너는 나가 말하고 있는 것을 알 것이다. 그리고 저를 믿으십시오,당신은 이것의 다만 1 개의 서빙에 멈출 수 없을 것이다.

이 알루 메티는

• 맛있게 간단한
• 측면에서 건강한 그린
• 비건
• 일주일 밤 저녁 식사를위한 완벽한 측면.

영어로 된 메티는 호로 파입니다. 그들은 거의 라디 키오 또는 아루 굴라 품질의 쓴 녹색 잎입니다. 신선한 호로 파 잎과 호로 파 씨앗은 인도 요리에 매우 일반적으로 사용됩니다.

카수리 메티라고 불리는 말린 호로 파 잎은 파니 티카 마살라와 버터 치킨과 같은 가장 인기있는 인도 요리의 전형적인 향기로운 장식입니다.

감자는 인도 요리에서 다양하고 중요한 성분입니다. 여기에 당신이 사랑 할 수 감자 더 인도 조리법이다.

• 알루 라세 다르–악몽 노 양파,노 마늘 감자 카레
• 알루 마타르–감자와 녹색 완두콩 카레(인스턴트 냄비 레시피)
• 알루 고비 고추-감자,콜리 플라워,피망의 볶음.

쓴맛이없는 메티 잎을위한 프로 팁

메티 잎은 쓴맛이 있으며 요리 할 때 훨씬 더 씁쓸해질 수 있습니다. 호로 파 잎의 쓴맛을 없애기 위해 항상 마술처럼 작동하는 내 트릭(영어로 된 메티는 호로 파입니다)이 있습니다. 다진 메티 위에 소금을 뿌리고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 다음 그것의 괴로움의 어떤을 너무 밖으로 가지고 가는 그것에서 모든 짠 물에게 얻기 위하여 잎을 짜내십시오. 그런 다음 심황,커민 및 고추와 함께 조리 된 감자에 첨가하여 알루 메티의 환상적인 반찬에 잘 어울립니다.

알루 메티 만드는 법

1. 메티 잎을 깨끗이 씻고 뿌리 근처의 줄기를 자르고 버립니다. 그릇에 나머지,장소를 잘라 그것에 약 2 작은 술 소금을 추가합니다. 잘 섞어 따로 보관하십시오.
2. 바닥이 무거운 팬에 기름을 데 웁니다. 커민 씨앗,아사 페티 다 및 말린 붉은 고추를 넣으십시오. 커민과 고추 색상을 설정하기 시작하면,양파와 녹색 고추를 추가합니다. 양파가 부드러워 질 때까지 볶습니다.
3. 감자를 추가,그것을 함께 모든 것을 혼합 커버와 감자가 거의 부드러운 때까지 7-8 분 동안 약한 불로 요리 빠른 파문을 제공합니다.
4. 이제 다진 호로 파 잎을 짜서 물기를 빼냅니다. 감자와 함께 팬에 추가합니다.
5. 심황 가루,고수풀 가루,카슈미르 고추 가루 및 소금을 첨가하십시오. 그것을 빨리 저어주고 3-4 분 동안 중간 불로 요리하게하십시오.
6. 열에서 제거하고 로티스와 달 또는 쌀과 달과 함께 뜨거운 음식을 제공하십시오.

쿠킹 카레 뉴스 레터를 구독하여 새 게시물 및 레시피에 대한 알림을 자동으로 수신하는 것을 잊지 마십시오.

여기에 그것을 만들 수 없습니다 최신 업데이트와 삶의 모든 이야기에 대한 인스 타 그램|페이스 북|트위터|클립 요리 카레를 Follow

알루 메티-호로 파 잎을 곁들인 감자

향기로운 메티/호로 파 잎은 감자와 함께 로티 또는 쌀의 쉬운면 인이 간단하고 맛있는 알루 메티를 만듭니다.

4.67 3 투표에서

인쇄 핀

코스:사이드

요리:인도

준비 시간:10 분

요리 시간:15 분

총 시간:25 분

인분:2 인분

칼로리:238 킬로 칼로리

저자: Manju

재료

• ▢ 3 tbsp 아보카도/포도씨유
• ▢1tsp 커민의 씨앗
• ▢½tsp asafetida
• ▢2 건조한 붉은 고추
• ▢½red onion, 잘게 다진
• ▢2 태국 그린 고추,잘게 다진
• ▢2 노란색,감자 껍질을 벗기고 제곱
• ▢1 리 methi 잎,약 1½cups 때 다진
• ▢1tsp 심 황 분말
• ▢½tsp 고수 분말
• ▢½tsp 카슈미르 고추 분말
• 소금,맛을 내고 일부는 메티 잎에 뿌린다

지침

• 메티 잎을 철저히 씻고 뿌리 근처의 줄기를 자르고 버립니다. 그릇에 나머지,장소를 잘라 그것에 약 2 작은 술 소금을 추가합니다. 잘 섞어 따로 보관하십시오.
• 무거운 바닥 팬에 기름을 가열. 커민 씨앗,아사 페티 다 및 말린 붉은 고추를 넣으십시오. 커민과 고추 색상을 설정하기 시작하면,양파와 녹색 고추를 추가합니다. 양파가 부드러워지기 시작할 때까지 20 분 동안 볶습니다.
• 감자를 추가,그것을 함께 모든 것을 섞어 빠른 파문을 제공,커버와 낮은 열 이상의 요리 7-8 분,감자는 거의 부드러운 때까지.
• 이제 메티 잎을 짜서 물 하나를 꺼내십시오. 감자와 함께 팬에 추가합니다. 심황 가루,고수풀 가루,카슈미르 고추 가루 및 소금을 첨가하십시오. 그것을 빨리 저어주고 3-4 분 동안 중간 불로 요리하게하십시오. 열에서 제거하고 로티스와 달 또는 쌀과 달과 함께 뜨거운 음식을 제공하십시오.

영양

서빙:1 컵/칼로리: 2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년 12 월 15 일,2018 년

이 조리법을 시도?소셜미디어에서#쿠킹커리 또는 태그#쿠킹커리를 언급하세요. 우리는보고 공유 할 싶어요!