어떤 우스 호프 부엌 칼 컬렉션이 당신에게 맞습니까?

단조 모델은 개별 강철 조각으로 만들어지며 가열되고 칼날 모양으로 반복적으로 망치질됩니다. 가열 과정은 문자 그대로 금속의 분자 구성을 변화시켜 더 단단하고 강하게 만듭니다.

우스 호프의 단조 모델은 다음과 같습니다:

• 클래식
• 클래식 이콘
• 에피쿠어
• 그랑프리 2
• 아이콘

스탬프 버전은 말 그대로 스테인레스 스틸로 찍혀 있으며,이후 열처리와 템퍼링이 발생합니다. 덜 관련된 제조 절차는 위조 된 블레이드에 비해 스탬프 블레이드의 가격이 저렴합니다.

우스 호프의 스탬프 모델은 다음과 같습니다:

• 미식가
• 프로

스탬프 블레이드의 제조 기술의 발전은 이제 단조 및 스탬프 버전 사이의 내구성에 차이가 덜 의미. 그러나 우스 호프의 단조 공정은 여전히 둘 사이에 상당한 차이가 있기 때문에 추가 비용 가치가 자신의 위조 옵션을 너무 좋다.

금속의 종류

의 재료로 이동하자. 스테인레스 스틸은 부엌 칼을 만들 때 사용할 선호하는 금속입니다.

일반 탄소강에 첨가 된 크롬은”스테인리스”또는 절단 및 절단하는 데 사용되는 식품의 산에 노출 될 때 부식 될 가능성이 적습니다.

우스 호프는 강도,내구성 및 녹 저항성을 높이기 위해 몰리브덴과 바나듐을 첨가 한 고급 스테인레스 스틸을 사용하여 한 단계 더 나아갔습니다. 이것은 아주 장시간에 지속될 기구를 위해 만든다.

칼의 부품

블레이드

우스 호프 블레이드는 칼의 끝에서 손잡이의 바닥까지 하나의 단단한 강철로 만들어지며”풀 탕”이라고도합니다.”칼이 가득 차 있지 않으면 칼날은 손잡이에 납땜 된 별도의 조각입니다.

사람들이 결혼 할 때 때때로 등록하는 멋진 조각 세트를 알고 있습니까? 나는 실제로 나의 처남이 추수 감사절 칠면조를 개척하려고하는 동안 손잡이에서 떨어지는 그 칼 중 하나의 칼날을 목격했습니다.

이 이야기의 도덕적? 칼 쇼핑을 할 때 확실히 전체 당나라에 대한 이동,그래서 그들은 회사가 저녁 식사를 위해 이상 올 때 조각에 떨어하기로 결정하지 않습니다!

모든 우스 호프 조각은 14 의 각도로 날카롭게되며,산토 쿠와 같은 특정 유형의 일본 칼을 제외하고는 10 의 각도로 날카롭게됩니다. 사용 가능한 모든 스타일은 58 의 경도를 가지고 있습니다.

볼스터

볼스터는 블레이드 아래 및 핸들 위의 더 땅딸막 한 금속 비트입니다. 이 두꺼운 지역은 당신이 자르거나 슬라이스 할 때 핸들을 너무 멀리 슬라이딩에서 주먹을 유지,손과 블레이드의 날카로운 가장자리 사이의 버퍼 역할을하기위한 것입니다.

전통 요리사의 칼은 매우 눈에 띄는 좋은,두꺼운 볼스터 있습니다. 현대 버전에는 더 얇거나 더 좁은 보강재가 있거나 전혀 보강재가 없을 수 있습니다.

이것은 미학적으로 매력적 일지 모르지만,나는 오히려 내 서투른 손가락과 어떤 종류의 절단 도구 사이에 장벽이 있습니다.

손잡이

우스 호프 스타일의 대부분은 진짜 나무처럼 보이고 느껴지는 폴리 옥시 메틸렌이라는 합성 소재로 만든 손잡이가 특징입니다.

라인 스타일의 상단 인 아이콘(클래식 아이콘과 혼동하지 말 것)은 실제 나무 손잡이와 함께 사용할 수 있으며,원 라인(에피쿠어)은 재활용 목재 섬유로 만든 손잡이가 있습니다.

스탬프 라인(프로)에서 가장 저렴한 옵션은 나무처럼 보이거나 느껴지지 않는 다른 합성 소재로 만들어 지지만 인체 공학적 디자인이이를 보완합니다.

구매 가이드

7 개의 다른 제품 라인은 전체 부엌 칼 세트뿐만 아니라 개별 조각 모두에서 현재 사용할 수 있습니다.이 중 가장 큰 차이점은 핸들에 관한,하지만 난 당신과 함께 다양한 옵션을 모두 살펴 보겠습니다 그래서 당신은 무엇을 제공의 좋은 아이디어를 얻을 수 있습니다,어떤 당신을 위해 최선의 선택이 될 수 있습니다.

클래식

클래식 라인은 바로 그 것입니다:완전히 고전적인 디자인의 나이프 라인.

검은 색 손잡이는 실제 목재 외관과 질감을 가진 트리플 리벳 폴리 옥시 메틸렌으로 만들어졌습니다. 이 칼은 또한 보호를 위한 표준 사이즈 보강재를 특색짓습니다.

우스 호프 클래식 8 인치 쿡의 칼,아마존에서 사용할 수

이 우스 호프에 의해 수행 제품의 가장 인기있는 라인입니다. 그것은 또한 가정기도 하고 직업적인 부엌을 위해 완벽한 만드는 칼의 가장 큰 선택을 제안합니다.

클래식 라인에는 약 70 개의 다른 나이프가 있습니다. 주방에서 가장 실용적인 도구 인 요리사의 칼은 8,9,10,12 및 14 인치 크기로 제공됩니다. 대부분의 용도로 8 인치 버전으로 충분합니다.

일본식 블레이드를 선호하는 경우 클래식 한 디자인은 다양한 크기의 산토 쿠스(예:7 인치 옵션),7 인치 나 키리 및 7 인치 차이 다오 옵션으로 제공됩니다.

그런 다음 부드러운 치즈를위한 5 인치,단단한 치즈를위한 에칭 블레이드,파르 메산 치즈와 같은 단단한 치즈를 치핑하기 위해 독특하게 설계된 짧은 쐐기 모양의 블레이드 등 여러 종류의 치즈 나이프를 선택할 수 있습니다. 나는 즐겁게 사랑,그래서 나를 위해,세 가지 고전적인 치즈 나이프의 박스형 세트는 완벽.

아마존

클래식 컬렉션에는 슬라이싱,본딩,껍질 벗기기 및 더 큰 고기 조각을 분해하기 위해이 8 인치 버전과 같은 몇 가지 여분의 쿡 나이프 옵션도 있습니다. 심각한 도살의 경우,이 평균 보이는 7,000,000 인치 식칼을 얻을 수 있습니다.

세트를 구입하고자하는 사람들을 위해,클래식은 다른 옵션의 톤에서 사용할 수 있습니다. 모든 블록 세트는 주방 가위를 포함하며 대부분 9 인치 날카롭게하는 강철 도구가 있습니다.

이 9 피스 블록 세트의 아카시아 나무 색상을 개인적으로 좋아합니다. 당신이 기초에 다만 흥미있는 경우에,이 간단한 5 조각 세트는 우수하,좋은 구매,너무.

당신이 구현의 폭 넓은 선택을 원하는 경우에,당신은 또한 찾을 수 있습니다 10, 12, 14, 16, 20, 그리고 심지어 36 피스 세트.

칼 블록의 카운터 공간이 없습니까? 문제 없습니다! 이 9 조각 세트는 서랍 저장 트레이와 함께 제공되므로 컬렉션을 정리하고 보이지 않게 유지할 수 있습니다.

당신이 볼 수 있듯이,고전적인 제품 라인,모든 단일 부엌 필요에 사용할 수있는 옵션이 있습니다.

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클래식 아이콘

클래식에서 한 단계 올라가 클래식 아이콘입니다. 이 제품은 클래식 라인과 동일한 사실적인 합성 핸들을 특징으로합니다.

이 둘의 가장 큰 차이점은 이중 볼스터 스타일링이며 블레이드 아래에 하나의 볼스터가 있고 핸들 바닥에 하나의 볼스터가 있습니다.

우스 호프 클래식 아이콘 8 인치 쿡의 칼

칼의 중간에 단면은 절반 보강이다. 이것은 여전히 너클 미끄러짐에서 일부 보호를 제공하지만,또한 당신이 더 쉽게 끝까지 블레이드 모든 방법을 선명하게 할 수 있습니다.

칼의 엉덩이에 두 번째 받침대를 추가하여 균형을 더했습니다. 그것은 또한 핸들 위의 강철과 일치하도록 끝에 강철의 작은 비트와 특정 시각적 대칭을 제공합니다.

우스 호프 클래식 아이콘 12 피스 블록 세트

이 시리즈는 동일한 합성 소재로 만든 크림색 핸들과 함께 제공되므로 약간 다른 표정으로 동일한 느낌을 얻을 수 있습니다.

클래식 아이콘 크림 7 피스 월넛 나이프 블록 세트

28 가지 스타일과 크기로 제공되는 중형 컬렉션입니다. 6,8,9 또는 10 인치 쿡의 칼뿐만 아니라 7 인치 산토 쿠에서 사용할 수있는,선택할 수있는 괜찮은 선택이있다.

유틸리티,본딩,껍질 벗기기,필렛 및 톱니 모양의 빵 나이프도 찾을 수 있습니다.

세트가 가는 한,유효한 몇몇 다른 2 칼 세트,뿐 아니라 다수 구획 세트가 있습니다 5, 7, 8, 10, 12, 14, 16, 또는 26 조각.

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에피쿠어

미적으로,이것은 우스 호프가 제공하는 내가 가장 좋아하는 칼 라인입니다. 이 옵션을 정말 매력적으로 만드는 핸들입니다.

손잡이는 지속 가능하게 재배되고 재활용 된 목재 섬유로 만든 복합 재료 인 리치 라이트로 만들어졌습니다. 이 환경 친화적 인,그리고 그것은 또한 내가 사랑하는 풍부한,따뜻한 갈색 색상이 있습니다.

위스호프 에피쿠어 2 피스 프리 나이프 세트

손잡이의 모양은 다른 제품 라인과 다릅니다. 그것은 두꺼운 아니다,그리고 약간 둥근 모양은 손에 정말 편안한 착용감을합니다. 흑자,그것은 다른 손잡이 보다는 조금 더 길,그래서 더 큰 손은 죄는 느끼지 않을 것입니다.

에피 큐어 라인은 실제로 고급 요리와 식사 소매 수르 라 테이블을 위해 사용자 정의 설계되었다,에피 큐어와 확증,커팅 보드 제조 업체. 에피쿠로스의 커팅 보드는 같은 아름다운 리치 라이트 소재로 만들어집니다.

이 칼의 칼날은 다른 선과 약간 다릅니다. 오히려 직선 척추를 갖는 것보다,이들의 뒤는 매우 미묘한 바깥 쪽 곡선을 가지고있다. 블레이드 자체는 약간 넓은,쉽게 고기의 큰 상처를 처리 할 수 있습니다.

에피 큐어 7 피스 나이프 블록 세트

마지막으로 에피 큐어 블레이드는 음식이 달라 붙는 것을 방지하는 특수 세라믹 코팅을 얻습니다. 이
에피쿠어 라인은 정말 모든 것을 갖추고 있습니다!

한 가지주의해야 할 점은 이 줄에서 사용할 수있는 옵션이 현저하게 적다는 것입니다. 요리사의 칼이가는 한,에피큐어에서는 6,8 또는 9 인치 블레이드를 얻을 수 있습니다.

7 인치 산토 쿠,껍질 벗기기 칼,두 개의 칼날 준비 세트 및 톱니 모양의 빵 옵션을 사용할 수 있습니다. 그리고 그들은 저장을 위한 아카시아 나무 블록을 가진 7 조각을 포함하는 다만 1 개의 구획 세트를 제안합니다.

당신이 당신의 부엌에서 거대한 다양성을 찾고 있지 않고,내가하는만큼 이들의 모습을 좋아한다면,이 블레이드 또는 블록 세트 중 하나 또는 두 개가 훌륭한 선택이 될 것입니다.

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미식가

이것은 특수 템퍼링 된 고 탄소 스테인레스 스틸로 스탬프 처리 된 우스 호프의 고급 스탬프 라인입니다. 이 스탬프 칼은 제품의 고전적인 라인처럼,유일한 차이점은 이러한 위조 칼 아니라는 것을 함께.

우스 호프 미식가 8 인치 쿡의 칼

그들은 같은 전체 탕과 나무 모양의 폴리 프로필렌 핸들을 갖추고 있습니다. 당신이 포지 부드럽게 한 강철의 여분 튼튼한 힘을 필요로 하기에 관하여 고민하지 않는 경우에,미식가 선은 조금 돈을 저축하기 위하여 보는 그 요리사를 위한 중대한 선택권입니다.

클래식 라인만큼 많은 조각으로,제품의 미식가 범위는 당신의 부엌을위한 다양한 옵션을 많이 제공합니다. 요리사의 칼 카테고리에서만 5,6,8,9 또는 10 인치 옵션을 얻을 수 있습니다.

너도밤 나무의 미식가 18 피스 나이프 블록 세트

여러 종류의 치즈 나이프,여러 세트의 스테이크 나이프,몇 가지 유형의 아시아 스타일 블레이드 및 10 인치 로스트 비프 카버와 같은 기타 전문 옵션을 찾을 수 있습니다.

블록 세트가 당신이 추구하는 것이라면,미식가 라인에서 선택할 수있는 좋은 선택이 있습니다. 그들은 7, 10, 12, 14, 18, 23, 그리고 유효한 36 조각 세트.

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그랑프리 2

이 컬렉션은 모든 단조 라인 중에서 최고의 구매입니다. 그들은 고전적인 선의 동일한 잎 폭 그리고 표준 사이즈 받침대를 특색짓습니다,그러나 그들의 합성 손잡이는 외관 나무 같이 있기와 반대로 합성 물질 보고 느낍니다.

우스 호프 그랑프리 2 8 인치 쿡의 칼

핸들의 약간의 곡선은 인체 공학적으로 설계되어 바쁜 손에 더 편안하고 제어 할 수 있습니다. 손잡이의 곡선은 클래식 한 디자인보다 클래식 한 아이콘을 연상케하지만,다른 소재는 그 중 하나보다 덜 무겁고 균형 잡힌 제품을 만듭니다.

그랑프리 2 스토리지 블록 10 피스 나이프 세트

우스 호프 단조 공정의 품질을 저렴한 가격으로 찾고 있다면 그랑프리 2 는 훌륭한 선택입니다.

이 라인은 클래식 시리즈보다 조금 더 응축되어 있습니다. 우스 호프는이 범주에 약 30 옵션을 제공합니다.

그랑프리 2 블랙 9 피스 셰프 롤 키트

6,8,9 또는 10 인치 쿡의 칼을 얻을 수 있습니다. 그들은 두 개의 산토 쿠스,7 인치와 5 인치,빵,유틸리티 및 껍질 벗기기 옵션을 제공합니다.

당신이 당신의 부엌을 위한 좋은 다양성을 사기 위하여 보는 경우에,당신은 또한 7,8,10,또는 22 조각 구획 세트를 얻을 수 있습니다.

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아이콘

아이콘 라인은 우스 호프 나이프 작물의 크림입니다. 이 순수,진짜 나무 손잡이와 함께 제공되는 유일한 라인입니다. 지속 가능한 아프리카 블랙 우드로 만든 핸들은 풍부하고 진한 갈색이며 아름다운 주방 도구를 만듭니다.

우스 호프 아이콘 블랙 우드 손잡이가 달린 8 인치 쿡의 칼

실제 나무 손잡이 이외에 아이콘과 클래식 아이콘은 다른 모든면에서 동일합니다. 아이콘은 칼날 아래에 같은 반 받침대가 있고 칼의 엉덩이에 추가 된 받침대가 있습니다.

아이콘 블랙 우드 5 피스 스튜디오 나이프 블록 세트

아이콘 시리즈는 약 20 가지 옵션 만 사용할 수있는 소규모 컬렉션입니다. 6,8 또는 9 인치 쿡 나이프 또는 5 또는 7 인치 산토 쿠와 같은 기본 사항을 얻을 수 있습니다.

아이콘라인은 보다 전문적인 용도로 필렛,껍질 벗기기,조각,빵 썰기 옵션을 제공합니다.

우스 호프 아이콘 블랙 우드 손잡이와 호두 보관 블록이있는 8 피스 나이프 세트

더 큰 컬렉션의 경우 5,7 또는 8 피스 블록 세트를 얻을 수 있습니다. 이 세 세트 모두 블랙 우드 핸들과 아름답게 어울리는 호두 블록과 함께 제공됩니다.

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프로

프로 라인은 위조 되 고 보다는 스탬프 다양 한 지금 사용할 수 있는 유일한 다른 카테고리. 이것은 우스 호프가 제공하는 가장 저렴한 나이프 카테고리입니다.

우스 호프 프로 쿡의 칼,8 인치

프로는 특별히 편안함과 제어를 위해 설계 인체 공학적으로 설계 및 미끄럼 방지 핸들을 갖추고 있습니다. 그것은 부드러운 폴리 프로필렌으로 만들어졌으며 보입니다.

당신이 저렴한 가격에 우스 호프의 품질을 찾고 있다면,프로는 확실히 당신을 위해 좋은 선택이 될 것입니다,당신은 당신이 단조가 제공하는 여분의 힘을 필요로하지 않습니다 알고 특히.

우스 호프 7 피스 프로페셔널 나이프 세트

프로 시리즈는 스탬프 블레이드의 미식가 라인보다 더 응축 된 버전이지만 여전히 기초의 좋은 선택을 제공합니다.

8,9,10 또는 12 인치 쿡의 칼을 얻을 수 있습니다. 아시아 스타일의 팬들을 위해 프로는 7 인치 산토 쿠로 제공됩니다. 또한 필렛,본딩,필링,껍질 벗기기 및 유틸리티 옵션을 제공합니다.

프로 시리즈가 제공하지 않는 한 가지는 블록 세트입니다. 그들은 3 1/2 인치 껍질 벗기기,9 인치 빵 및 10 인치 쿡 나이프와 함께 제공되는 5 피스 스타터 세트와 9 인치 샤프닝 스틸 및 8 포켓 나이프 롤을 보관합니다.

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어떤 시리즈가 당신에게 맞습니까?

당신이 볼 수 있듯이,사용할 수있는 옵션이 많이 있습니다,당신은 조금 압도 느낄 수 있습니다. 그러나 너가 좁은 것을 아래로 돕 물을 수 있는 2 질문 있는다.

첫째,초강력 칼날을 갖는 것이 당신에게 얼마나 중요합니까? 너가 있있으면 너는 이 기구를 많게 수넌에 걸쳐 사용하고,단단하 에 커트 음식에 그들을 사용하고 있을 것이다,그때 너는 위조한 수집의 한에 가고 싶는 수도 있다.

당신이 수년에 걸쳐 당신의 도구 박동을주는 예상하지 않는 경우,또는 당신은 당신이 템퍼링 과정없이 괜찮을 것이라고 생각,다음 덜 비싼 스탬프 컬렉션 중 하나는 잘 될 것입니다.

아카시아 블록에서 미식가 18 조각 칼 세트

각인 된 다양성과 함께 가기로 결정하면 선택할 수있는 컬렉션이 두 개뿐입니다. 당신이 정말로 핸들이 어떻게 생겼는지 상관하지 않는 경우 매우 비용 의식이 있기 때문에,프로 시리즈는 중대하다.

나무처럼 보이는 것을 원한다면 미식가 라인이 당신을위한 선택입니다.

이제,단조 블레이드를 갖는 것은 당신에게 정말 중요하고 당신이 그 더 비싼 옵션에 지출 할 돈이 있다면,당신은 사이에 결정하는 몇 가지 더 많은 선택이있다.

클래식 9 피스 체리 나이프 블록 세트

클래식 스타일과 오래된 매력을 위해 클래식 컬렉션에 잘못 갈 수는 없습니다. 좀 더 현대적인 모습을 위해,그 매력적인 손잡이와 함께,고전적인 아이콘은 훌륭한 선택입니다.

클래식 아이콘 14 피스 호두 칼 블록 세트

진짜 나무 손잡이를 갖는 것이 중요하다면,아이콘 시리즈와 그 아름다운 아프리카 블랙 우드 손잡이와 함께해야한다는 것을 알고 있습니다.

당신이 큰 손을 가지고 있거나 당신이 나처럼 그것의 모양을 좋아한다면,에피큐어라인이 갈 길이 될 것입니다. 이것은 또한 환경에 꺼리는 누군가를 위한 중대한 선택입니다.

마지막으로,단조 블레이드의 추가 내구성을 원하지만 아이콘이나 클래식만큼 돈을 지불하는 것을 볼 수 없다면 그랑프리 2 시리즈는 완벽 할 것입니다. 당신은 내 책에서 윈-윈 낮은 가격 포인트에서 동일한 고품질 단조 블레이드를 얻을.

잘못된 선택은 없습니다!

당신이 어떤 것을 사든,우스 호프 칼을 살 때,당신은 정말로 높은 품질과 앞으로 수년 동안 사용할 수있는 것을 사고 있다는 것을 알고 있습니다.

그래서,우리는 우스 호프 칼을 가진 독자가 있습니까? 당신이 과거에 가지고 있던 다른 칼과 어떻게 비교됩니까? 우리가 코멘트 섹션에 알려주세요!

그리고 여전히 당신의 피펙트 블레이드를 쇼핑하고 있다면,우리의 모든 키첸 나이프 구매 가이드를 확인하는 것을 잊지 마십시오.

제품 사진 우스 호프 제공. 원래 2017 년 8 월 17 일에 게시되었습니다. 마지막 업데이트: 5 년 1 월 2020,4:49 오전