오레가노?? 차이점은 무엇입니까??
오레가노는 사람들이 그들을 사용할 때 다른 하나를 차별화하지 않는 것 하나 그 허브 것 같다. 예를 들어,피자를 만들 때 레시피가 오레가노를 요구할 때 레시피는 어떤 오레가노를 언급합니까? 다만 대략 모든 나물에,나물의 1 개 이상 유형 있는다. 당신은 오레가노의 차이를 알고 싶어하고 그들이 무엇을 위해 사용됩니까? 좋아,이제 보드에 있어,여기 우리가 간다!
브리스톨 크로스 오레가노는 아름다운 아시아 찾고 분홍빛이 도는 보라색 꽃과 온화한 오레가노 맛과 향을 가지고. 브리스톨 크로스 오레가노는 토마토 기반 요리,파스타,쌀,소스 및 식초에 사용됩니다.
주름 잎 마조람은 매력적이고 황금빛 주름진 잎이있는 낮은 마운딩 마조람입니다.
이 오레가노를 파스타,토마토 소스,고기 및 야채 요리 및 허브 식초에 사용하십시오.
토마토 요리,쌀,파스타,소스,드레싱,식초에 사용
그리스 오레가노(오리가넘 헤라클레오티쿰)는 멕시코 오레가노가 칠리 파우더만큼 피자에 필수적입니다. 당신은 같은 의미로 두 가지 유형을 사용할 수 있지만,하나를 사용하여 구체적으로 특정 요리의 진위를 증가. 멕시코 오레가노에는 방향안에 박하의 더 적은 힌트를 가진 세속적인 풍미가 있는다. 당신의 멕시코 요리를 위해 그것을 사용하십시오. 옆에 그들에게 측면을 설정하고 신속하게 차이를 볼 수 있습니다. 멕시코 오 레가 노 그리스 오 레가 노 더 컷-잎 모양을 하는 동안 작은 꽃 봉 오리와 잎을 표시 하는 것의 풍부가 있다.
그리스 오레가노는 가장 맛있고 흙 같은 경향이 있지만 이탈리아어는 더 온화합니다.
그리스 오레가노의 맛은 뜨겁고 후추입니다.
그것의 매운 그러나 상쾌한 풍미는 멕시코뿐만 아니라 이탈리아,그리스 및 스페인 요리에 공헌한다. 오레가노의 보완 향신료는 백리향,파슬리,골파,바질,칠리입니다. 오레가노는 빵,파스타 요리,먹거리 및 물론 피자에서 맛있습니다.
이탈리아 오레가노 오리가넘 마조리쿰.
이탈리아 요리에 필수적인 맛있는 요리 허브. 이탈리아 오레가노는 이탈리아 요리에 사용되는 강한 매운 맛을 가진 훌륭한 품종입니다. 지중해 지역의 네이티브,이탈리아어’오 레가 노-오 레가 노 가족에서 가장 유명한 다양 한 닉 이름”피자 허브.”이탈리아,그리스,스페인 및 멕시코 요리에 적합합니다.
살사 또는 칠리 맛 요리와 같은 멕시코 요리에서 맛있을 정도로 매운 맛이지만 이탈리아 및 그리스 음식에 가장 적합한 오레가노 품종이되기에 충분히 부드럽습니다.
멕시코 오레가노(리피아 그라브 오렌즈)는 돼지 고기,생선,콩,스튜,수프,타코,살사,토마토 기반 소스의 맛을 내기 위해 사용되며 조미료 블렌드의 재료로 사용됩니다. 그것은 심지어 치즈 케이크의 맛을 내기 위해 사용되며 일부 농촌 지역에서는 허브 티라고 불리는 허브 티를 만듭니다. 멕시코 오레가노의 맛은 감귤류 노트와 단맛이 나는 날카로운 클래식 오레가노입니다. 이 향기로운 허브의 휘발성 오일 물린은 너무 강해서 입안에서 씹는 핀치가 혀에 가벼운 마비를 일으 킵니다.
달콤한 마조람-(오리가넘 마조라나)
오레가노의 가까운 친척 인 마조람은 사촌보다 달콤하고 온화합니다. 마조람은 특히 육류,토마토 및 쌀 요리와 잘 어울리 며 프랑스,이탈리아 및 그리스 요리에서 발견됩니다. 가금류,버섯,계란 요리,감자 및 허브 버터로 달콤한 마조람을 맛보십시오.
짭짤한 요리에서 맛있는 것 외에도 달콤한 마조람은 진정 작용으로 칭찬 받고 종종 두통,긴장,메스꺼움 및 생리 전 증후군을 완화하기 위해 차에 담겨 있습니다.
터키 오레가노(오리가눔 타이탄티쿰)이 맛은 강력하지만 너무 뜨겁지 않습니다. 지중해 요리
터키 오레가노는 특히 달콤하고 매운맛이지만 너무 뜨겁지 않은 다양한 오리가눔입니다. 터키 오레가노는 고기 요리와 피자 소스 또는 지중해 요리법에서 가장 좋아합니다
잡색의 오레가노 대부분의 오레가노보다 낮은 습관과 온화한 맛.
신선한 샐러드,야채 요리,살사,고기 요리에 사용하십시오.
그것은 대부분의 오레가노보다 온화한 맛을 가지고 있지만 여전히 매우 맛이 있습니다. 부드럽고 섬세한 질감의 잎은 신선한 샐러드와 야채 요리에 적합합니다. 좋은 살사를 또한 만든다.