오레자스 만드는 방법

팔미어라고도 알려진 오레 하스는 퍼프 페이스 트리 쿠키이며 멕시코 전역에서 일반적으로 발견되는 팬 둘체의 일종입니다.

판 둘체는 1800 년대 중반에 프랑스가 점령하는 동안 인기를 얻었고,멕시코 대통령 포르피리오 디 트와인즈카즈는 프랑코필로 여겨졌기 때문에 1880 년에 프랑스가 대통령으로 취임했을 때부터 프랑스의 영향력이 커져 1900 년대 초반까지 번성하게 되었다.

1911 년 마데로가 대통령이 되자 멕시코를 떠나 파리로 망명했다. 그리고 디 제 2 차 세계 대전이 망명 중 사망했지만 멕시코가 채택한 프랑스 패스트리와 달콤한 빵은 오늘날에도 여전히 존재하는 다양한 모양,질감 및 창의적인 이름을 가진 독특한 멕시코 작품으로 변모했습니다.

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팬 둘체는 페이스트리,달콤한 빵,심지어 쿠키를 포함 할 수 있습니다. 다른 인기있는 종류의 팬 둘체에는 콘차(밀가루로 만든 달콤하고 바삭 바삭하고 부서지기 쉬운 토핑이있는 원형 달콤한 롤,과자 장수의 설탕과 버터 또는 야채 쇼트닝,조개 모양을 닮은 모양),달콤한 엠파 나다,만테 카다(파운드 케이크와 유사하고 머핀 또는 미니 덩어리 모양),쿠 에르 니토스(크로와상),푸에르 키토스 또는 마라 니토스(돼지 모양의 쿠키). 물론,이들은 단지 팬 덜스의 가장 인기 있고 일반적인 종류의 몇 가지 있습니다. 일부 유형은 원래 프랑스어 이름에서 직접 번역 된 이름을 가지고 있지만 다른 유형은 스페인어로 더 창의적인 이름을 가지고 있습니다.

오레 하스는 내 집에서 필수품이며,나는 종종 일주일 내내 커피 한 잔과 함께 즐길 수있는 배치를,아침 식사 회의를 위해 일을 취할,나는 빵 판매 또는 파티에 대한 쉬운 무언가를 내려해야 할 때. 내가 좋아하는 다른 변형으로는 츄 로스,가리발디,리엘 레스(과일 또는 치즈 충전물과 거친 곡물 샌딩 설탕이 들어간 미니 슈트 루델)가 있습니다.

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오레 자스는 퍼프 페이스 트리 한 장의 양쪽에 계피 설탕을 뿌린 다음 롤링 핀으로 퍼프 페이스 트리를 굴려 계피 설탕을 페이스트리에 넣습니다. 그런 다음 과자를 접어서 얇게 썰어 고온에서 구워서 설탕이 캐러멜 화되어 과자 반죽에 일종의 유리 설탕 유약을 만듭니다.

모든 멕시코 파나 데르 트와이스는 조금 다르지만 항상 오레자를 찾을 수 있습니다. 하지만 당신은 멋진 생과자 요리사처럼 느낄 것이다 당신이 당신의 자신에 그들을 만들 때 록 스타처럼 조금-당신은 그들이 만드는 것이 얼마나 쉬운 아무 생각이없는 사람들을 감동 가능성이있어!

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