구운 폴렌타는 거의 모든 식사에 완벽한 간단하고 맛있는 반찬입니다. 쌀과 감자 틀에 박힌 생활에 갇혀 있다면,이 구운 폴렌타 레시피는 물건을 흔들 수있는 좋은 방법입니다.
당신은 폴렌타를 시도? 이것은 우리가 몇 년 전에 시도한 첫 번째 폴렌타 레시피였으며 가장 확실히 마지막이 아니 었습니다. 그것은 완전히 아이 승인 하지만 맛 충분히 어떤 안목 성인 봉사.
나는 지금 1 년 이상 시도하고 싶은 음식 목록에 폴렌타를 먹었습니다. 나는 마침내 내가 어제 게시 한 꼬인 치킨 피카타와 함께 그것을 만들기로 결정했다. 그들은 완벽하게 함께 갔다.
폴렌타란?
폴렌타는 거칠게 갈은 옥수수 가루로 만든 크림 같은 죽을 말합니다. 그것은 종종 우유와 버터로 준비됩니다. 그것은 부드럽고 크림 처음 요리 될 때,하지만 그것은 냉각으로 확고 한 접시에 경화. 강화 된 버전의 폴렌타는 얇게 썰어 한 덩어리처럼 제공 할 수 있습니다.
폴렌타는 오늘날 전 세계적으로 만들어졌지만 전통적으로 이탈리아 요리입니다. 예산 친화적이고 쉽게 찾을 수있는 재료로 구운 폴렌타는 시도해야 할 반찬입니다. 나는 당신이 나만큼 감동 할 것이라고 보장합니다.
구운 폴렌타 레시피
스토브 탑에서 자주 만드는 동안,이 폴렌타를 만들기 위해 오븐에서 구운 방법을 사용했습니다. 소금,후추,마요라나의 간단한 조화로 맛을 낸 나는 완성 된 반찬이 얼마나 맛이 좋은지에 너무 감명 받았습니다!
이 폴렌타 레시피는 정말 쉽게 얻을 수 없었습니다. 당신이 할 일은 옥수수 가루와 물,소금,후추를 오븐에 안전한 접시에 담는 것입니다. 그런 다음 30 분 동안 덮고 굽습니다. 중간 지점에서 폴렌타에게 약동을하십시오.
베이킹 후 우유,버터,건조 또는 신선한 마요라나를 넣고 폴렌타가 부드럽고 크림이 될 때까지 빠르게 휘젓습니다. 즉시 봉사하십시오.
전자 레인지 폴렌타
나는 당신이 또한 전자 레인지에서 폴렌타를 만들 수 있다는 것을 우연히 배웠습니다! 이 조리법을 처음 만들었을 때,나의 아주 오래된 오븐에 불이 붙었고 촉발하기 시작했습니다.
폴렌타는 이미 부분적으로 요리 되었기 때문에 오븐에서 꺼내 전자 레인지에서 요리를 마쳤습니다.
나는 단순히 전자 레인지에 유리 접시를 놓고 그렇게 요리를 계속,이 완료 될 때까지 몇 분마다 교반. 그것은 좋은 밖으로 일!
그것은 오븐에 팝업이 완료 될 때까지 걸어 여전히 간단하지만 핀치에,전자 레인지는 확실히 작동합니다.
폴렌타와 함께 제공 할 것
반찬에 관해서는 다양한 메인 요리와 잘 어울리는 것을 찾기 위해 열심히 노력합니다. 오븐에서 구운 바삭한 닭고기와 팬 튀김 이탈리아 닭 허벅지는 폴렌타와 함께 훌륭합니다.
구운 폴렌타는 발사믹 유약 미트 로프에 완벽하게 어울립니다. 온화한 맛과 크림 같은 질감으로 폴렌타는 너무 많은 다른 앙트레와 함께 맛있습니다!
폴렌타 요리법
이 구운 폴렌타를 게시했을 때,나는 우리가 미래에 더 자주 즐길 것이라고 예측하는 것이 옳았습니다. 내가 처음 폴렌타를 만든 이후 몇 년 동안,그것은 내 저녁 식사 테이블에 일반 반찬이되었다.
치즈 반찬을 좋아한다면,이 크림 치즈 폴렌타를 사용해보십시오. 더 대담한 향신료 수준의 무언가를 위해 파프리카 만 체고 폴렌타를 즐길 수 있습니다.
이 폴렌타 튀김은 곧 시도 할 목록에 있습니다!
당신이 오븐이나 전자 레인지에서 바로 만든이 쉬운 옥수수 가루 반찬을 시도하는 나는 기다릴 수 없어.
오븐 구운 폴렌타
성분
- ▢ 3/4 컵 옥수수 가루 나는 갓 빻은 옥수수를 사용했지만 상점에서 구입 한 작품도 있습니다
- 1 1/4 티스푼 코셔 소금
- ▢ 1/8-1/4 찻 숱가락 갓 갈라진 고추
- 물 3 컵
- 우유 1/4 컵
- 버터 2 큰술
- 1/4 찻 숱가락(선택 사항)말린 마요라나 또는 신선한 찻 숱가락 1 작은 술 1/4 찻 숱가락 1/4 찻 숱가락 1/4 찻 숱가락 1/4 찻 숱가락 1/4 찻 숱가락 1/4 찻 숱가락
지침
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오븐을 425 도로 예열하십시오. 뚜껑이 달린 덮은 접시에 물,옥수수 가루,소금 및 후추를 함께 털어냅니다. 뚜껑을 덮고 30 분 동안 굽습니다*,반쯤 저어줍니다.
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오븐에서 꺼내고 원하는 경우 우유,버터 및 마요라나를 추가합니다. 폴렌타가 부드럽고 크림이 될 때까지 빠르게 휘젓습니다. 즉시 봉사하십시오. 즐겨!
영양
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{원래 게시 된 11/8/11-레시피 노트 및 사진 업데이트 2/19/20}
