오픈 샌드위치는 다른 스프레드,버터,간 피와 신선한 빵 한 조각입니다.
이와 같은 오픈 샌드위치는 프랑스,벨기에,덴마크,노르웨이,스웨덴,핀란드,에스토니아,오스트리아 및 독일,체코,헝가리,네덜란드,폴란드 및 유럽의 다른 지역 및 북미에서 일반 아침 식사 및 저녁 식사로 소비됩니다. 미국 혀 토스트는 아침,점심,저녁 식사 및 공식 파티를위한 전채 요리 및 공식 파티를위한 전채 요리로 제공됩니다.
전 체코슬로바키아에서 인기있는 오픈 샌드위치는 다음과 같습니다.,스지 2015 년 10 월 15 일~2015 년 10 월 15 일~2015 년 10 월 15 일~2015 년 10 월 15 일~2015 년 10 월 15 일~2015 년 10 월 15 일~2015 년 10 월 15 일~2015 년 10 월 15 일~2015 년 10 월 15 일~2015 년 10 월 15 일~2015 년 10 월 15 일~2015 년 10 월 15 일~2015 년
오픈 샌드위치는 북유럽 국가,에스토니아,라트비아,리투아니아,네덜란드,벨로루시,러시아,폴란드,우크라이나에서 흔히 볼 수있는 전통적인 샌드위치 유형으로 일반적으로 아침,점심,저녁 또는 간식으로 먹습니다. 핀란드에서는 샌드위치가 보일 리프라고 불리며 에스토니아에서는 유사하게”버터 빵”을 의미하는”버터 빵”을 의미합니다.
스칸디나비아 오픈 샌드위치(덴마크어:많은 객실,노르웨이:smørbrød,스웨덴: smörgås 나 마카)로 구성되어 있의 한 조각의 버터를 바르는 빵,종종루 호밀 빵(덴마크어:rugbrød,스웨덴어:rågbröd,핀란드어:ruisleipä),얹은,예를 들어,치즈,차가운 스테이크,햄,터키,새우,훈제 연어,캐비어,삶은 달걀,베이컨,청어,물고기 등심,간 퍼티(덴마크어:leverpostej,노르웨이:leverpostei 스웨덴어:leverpastej),및/또는 작은 미트볼. 이것은 일반적으로 파슬리,차가운 샐러드,얇게 썬 오이,토마토 웨지 및/또는 절인 비트 등과 같은 일부 허브와 야채로 보완됩니다. 같은 빵 조각에.
마요네즈 또는 마요네즈 기반 드레싱과 같은 조미료도 종종 일부에 포함됩니다 form.An 청어와 빵 한 조각에 버터에 대한 오래된 전통적인 교체는 돼지 지방입니다. 많은 변형과 관련된 많은 객실/smørbrød/smörgås 고 심지어 특별한 상점,카페,레스토랑(특히 덴마크에서)전문화하는 그들.
네덜란드와 플랑드르 위트 메이터는 튀긴 계란(빵 한 조각 당 하나)을 얹은 하나 이상의 빵 조각으로 구성되며 치즈 및/또는 고기 조각(로스트 비프 또는 햄)을 동반 할 수 있습니다. 이 요리는 종종 풍성한 아침 식사로 제공됩니다. 달콤한 토핑은 일반적으로 네덜란드와 벨기에에서 아침 식사에 사용됩니다:예를 들어 뿌리,블로 켄 또는 무 제스,더 널리 퍼진 땅콩 버터,꿀,잼 및 초콜릿 스프레드 옆에 있습니다.
영국에서는 오픈 샌드위치가 스칸디나비아 조제 식품 밖에서는 드뭅니다. 영국에서 발견 된 오픈 샌드위치는 웨일스 어 레어 비트 및 기타”토스트”요리(예: 그리고 스카치 우드 콕,오픈 샌드위치는 역사적으로 캠브리지 대학과 옥스포드 대학 그리고 1949 년 영국 하원의 다과실에서 봉사했습니다.
북미에서 오픈 직면 샌드위치는 구운 고기와 육즙의 따뜻한 조각을 얹어 빵 한 조각을 참조 할 수 있습니다. 예를 들면 쇠고기 맨해튼,캐나다의 핫 치킨 샌드위치 또는 웨일스 어 레어 비트가 있습니다. 이것은 또한 스칸디나비아 국가에서 이루어지며,그들은 또한 튀긴 고기와 튀긴 생선으로 열린 직면 샌드위치를 먹습니다.