10 마리네이드는 다양한 재료(파프리카,마늘,소금,오레가노,식초 등)로 만든 소스입니다.)그것은 많은 음식(고기,물고기,야채,등등의 풍미를 강화하기 위하여 이용됩니다.). 닭에 대한 마리 네이드의 응용 프로그램은 소스에 음식을 넣고 다른 구성 요소의 맛이 적용되는 음식의 조직에 침투하도록 몇 시간 동안 마리 네이드를하자 구성되어 있습니다. 각 성분의 비율은 우리가 마리 네이드를 적용 할 음식의 종류에 따라 달라집니다. 가정 요리에서 우리는이 기술을 실천하는 몇 가지 요리법을 가지고 있으며,그 중에서도 매리 네이드에서 마른 돼지 고기와 구운 절인 돼지 고기 귀를 강조합니다.
오늘 우리가 제시하는 조리법에서 우리는 다양한 허브와 향신료로 소스를 만들었습니다. 얻은 제품은 닭고기를 포함한 다양한 종류의 고기를 담그는 데 이상적입니다. 아 도보 허브와 향신료의 조합의 모든 종류를 지원하는 매우 다양한 준비로 당신이 좋아하는 다른 재료를 추가 주시기 바랍니다.
이 소스를 닭고기에 적용 할 때는 요리 할 시간 몇 시간 전에하는 것이 중요합니다. 우리는 전날 밤 재료의 혼합물을 준비하고 그것으로 고기 조각을 지저분. 그런 다음 다음 날까지 냉장고에 보관하십시오. 모든 너무 자주,그릇을 꺼내 마리 네이드가 모든면에서 그들을 잘 함침 할 수 있도록 고기 조각에 몇 차례를 제공합니다.
매리 네이드에 담그다 재료 1 작은 닭
- 올리브 오일–60 밀리리터
- 레몬 주스–20 밀리리터
- 달콤한 파프리카–2 작은 술
- 카이엔 고추–1 작은 술
- 소금 맛
- 오 레가 노–3 큰 술
- 바 질–1 큰 술
- 파슬리–3 큰술
- 로즈마리–1 큰술 작은
닭고기 매리 네이드 레시피 만드는 법
- 우리는 잘게 자르고 조리법을 시작합니다 매리 네이드의 모든 허브,이를 위해 로즈마리와 오레가노의 경우와 같이 줄기,특히 가장 우디 허브의 줄기를 제거해야합니다. 바질과 파슬리의 경우,우리는 너무 그들을 제거하기로 결정했습니다,그들은 부드러운 경우 그러나 당신은 그들을 남길 수 있습니다. 일단 우리가 그들을 자르면,우리는 그들을 그릇에 넣습니다.
- 그런 다음 두 종류의 파프리카를 넣고 숟가락으로 섞는다. 그런 다음 레몬 주스를 그릇에 붓고 다시 섞습니다.
- 이제 기름을 붓습니다. 막대와 함께 잘 모든 재료를 섞어 기름을 잘 함침시킵니다.
- 마지막으로 소금을 넣고 한 번 더 치십시오. 우리는 모든 고기에 적용 할 매리 네이드를 준비했습니다.
메모 및 팁
매리 네이드 준비는 특정 성분의 적용을받지 않으며 모든 종류의 허브 나 향신료뿐만 아니라 다양한 산성 매체(식초,감귤 주스 등)를 사용할 수 있습니다.)또는 지방(주로 다양한 유형의 오일). 따라서,이 조리법에서 당신이 좋아하고 당신의 취향에 따라 더 많은 다른 사람을 추가하지 않는 그 재료를 변경 주시기 바랍니다. 실험을하면 놀라운 매리 네이드를 얻을 수 있습니다.
지금 생선 용 마리 네이드와 갈비 용 마리 네이드 만들기 비디오 발견