한 가지 질문은 정말 늦게 나를 귀찮게하고있다:미국 농무부 인증 유기농 꿀 같은 일이 있습니까?
위의 사진에도 불구하고,내가 심각한 의심을 가질 좋은 이유가있다. 여기 왜 있는다.
과거에는,나는 수많은 현지 양봉에 게 얘기 하 고 그들의 꿀 유기 인지 그들에 게 물었을 때,그들은 모두 미국 농 무부 인증 유기농 꿀 같은 건 없다는 것을 내게 말했다.
그러나 나는 시장에 갈 때,나는 라벨에 농무부 유기 물개가 꿀의 하나 개 또는 두 개의 브랜드를 참조하십시오. 거의 모든 벌꿀에 인장이 붙어 있는 것은 브라질에서 온 것인데,이는 인증과 관련하여 어떤 종류의 부패가 일어나고 있는지 궁금하게 만들었습니다.
지난 주,나는 이것의 바닥에 도착하기로 결정하고 가스 칼,오레곤 틸트에서 라틴 아메리카 전문가,한 나라에서 가장 크고 가장 잘 알려진 유기농 인증 기관과 대화를 나눴다.
(모르는 사람들을 위해,인증서는 미국 농무부의 승인을 제 3 자 기관입니다. 그들의 주요 임무는 농무부의 국가 유기농 표준을 시행하고 농부와 식품 제조업체에게 이러한 표준을 준수하는지 여부를 알려주는 것입니다. 그들은 준수 하는 경우 이러한 기업 유기 물개를 사용할 수 있습니다.
우리의 대화의 시작 부분에서,거스는 대부분의 꿀이 유럽 연합 표준에 인증을 받았으며 대부분의 유기농 꿀이 브라질이나 멕시코에서 나오고 있다고 말했다.
그는 유기농 꿀의 두 가지 주요 기준이:
–주변의 몇 마일(꿀벌이 날 수있는 곳)은 유기농으로 인증되어야하며 농약이나 화학 물질을 포함하지 않아야합니다.
–두드러기 내부에서 사용되는 것에는 유럽연합에서 금지하는 합성 화학물질이 포함되어서는 안 된다.
그 후,일부 미국 인증업체들은 미국 농무부 유기농 가축규정에 따라 양봉장에 인증을 부여한다고 말했다. 예,가축.
이 모든 것이 매우 혼란스럽고 이해가되지 않는다고 말하면서 그는 완전히 이해했습니다.
그런 다음 내 다음 가장 명백한 질문을 간청:꿀에 대한 미국 농무부 인증 유기농 기준이 있습니까?
대답은’아니오’입니다. 미국 농무부 인증 유기농 꿀에 대한 기준은 없습니다. 그들은 존재하지 않습니다.
그런 경우,이 회사는 어떻게 그들의 제품에 유기 물개를 넣을 수 있습니까?
논리적 인 질문 이죠?
유기농 꿀에 대한 국가 표준이 없다는 점을 감안할 때 미국 농무부의 전국 유기농 프로그램은 다음과 같이 말했습니다.
인증자는 꿀을 인증할 수 있지만 미 농무부는 크리티에리아 사용에 대한 지침을 제공하지 않습니다. 각 인증자는 유럽연합 표준을 기반으로 하는지 여부에 관계없이 자체 기준을 사용해야 합니다.
따라서 미국 농무부 인증 유기농 꿀 기준이 없더라도 일부 꿀 브랜드가 미국 농무부 유기농 씰을 운반하는 방법과 이유를 설명합니다.
이 모든 것을 들었을 때,나는 불신앙으로 머리를 흔들었다.
그러나…
가스는이 모든 것을 조금 더 이해할 수있게 만든 몇 가지 다른 것들을 계속 말했습니다. 또는 맛.
1)유기농 산업은 해당 규제 기관인 미국 농무부 국립 유기농 프로그램보다 시장에서 훨씬 빠르게 성장했으며 규칙은 유지되지 않았습니다.
또한 지난 몇 년 동안 미 농무부/노퍽 전용 자금이 상대적으로 조금만 된 것을 도움이되지 않습니다 의미가 있습니다. 합의
2)정부 기관에 의해 승인 된 새로운 규칙을 얻는 것은 결코 쉬운 일이 아닙니다. 모든 이해 당사자는 유기 간주되어야하는 정확히 무엇을 통해 잔인하게 열심히 싸우고이 논쟁/흥정 년 지속될 수 있습니다. 동의
3)유기농 꿀 인증에 대 한 규칙을 결정 하는 것은 2011 에 대 한 소송 사건에 있어야 했는데 아무것도 공식 결정 또는 지금까지 결정 되었습니다.
어떤 사람들은 꿀이 항상 사는 곳과 가까운 곳에서 와야한다고 믿기 때문에 브라질에서 유기농 꿀을 사고 싶지 않을 수도 있습니다.
이 경우 농부의 시장에서 비 유기농 꿀을 구입한다면,당신이 묻고 싶은 매우 중요한 질문이 있습니다:두드러기에서 사용되는 것은 무엇입니까?
당신이 듣고 싶지 않은 두 가지는 아피스탄 스트립과 쿠마포스입니다. 이들은 벌집에서 바로 아 진드기를 죽이기 위해 기존의 꿀에 사용되는 독성 화학 물질입니다.
미국 농무부 유기농 프로그램은 결코 완벽하지 않지만 우리가 가진 유일한 프로그램입니다. 우리는 유기물을 계속 지원하여 자금이 계속되고 시스템이 지속적으로 개선되도록 하는 것이 필수적입니다.