고백 시간:봤는데 지출 방법에 너무 많은 초밥 요즘. 그래서,나는 돌아 오는 길에 2010 년 초밥 그릇에서 내 첫 번째 예산 바이트 조리법 중 하나를 다시 방문하기로 결정했다. 대부분의 사람들에게 집에서 초밥을 만드는 것은 큰”것처럼!”하지만 정말 쉬운 스시 그릇을 만들 수 있습니다. 그들은 확실히,공상 아니에요,하지만 그들은 구멍에 당신에게$30 떠나지 않고 초밥 갈망을 죽일 것이다.
스리 라차 마요네즈를 곁들인 디디 스시 그릇
스시 그릇에는 무엇이 있습니까?
이 조리법은 스시 그릇의 가장 간단하고 저렴한 버전입니다. 양념 초밥,바삭 바삭한 야채 몇 개,김(해초),게 막대기가 있습니다. 당신은 재즈 그들을 당신이 맞는 볼과 예산이 허용하는 한 그들을 더 멋진하게 할 수 있습니다.
수제 스시 그릇을 더 멋지게 만들 수있는 다른 재미있는 재료가 있습니다:
- 망고
- 아스파라거스
- 무
- 코코넛
- 알
- 새우
- 바삭한 두부
- 생선회 학년 물고기.
나는 기본적으로 게를 닮기 위하여 모양 그리고 맛을 낸 백색 물고기인 나의 집에서 만드는 초밥 사발을 위해”게 지팡이”또는 모조 게를 사용했다. 이것은 당신의 캘리포니아 롤에있는 것과 같은 물건과 다른 많은 미국화 된 초밥입니다.
나는 또한 이번에는 풀 사이즈 노리(해초)시트의 전체 패키지 대신”노리 스낵”의 작은 팩을 구입하기로 결정했습니다. 이 맛있는 작은 구이와 소금에 절인 노리 간식은 최근 식료품 점에서 온통 나타나고있다 그리고 그것은 내 그릇에 딱 맞는 양이었다. 나는 전체 식품에서 광산을 가지고 그들은 쉽게했다 10 다른 브랜드,모든 아래$2/팩.
스시 그릇을 저장 하는 방법
이 스시 그릇 식사 준비에 대 한 정말 잘 작동 하 고 약 4 일 동안 냉장고에 좋은 유지. 당신은 확실히 요리 후 스시 그릇을 포장하기 전에 가능한 한 빨리 쌀을 냉각 할 수 있습니다. 너무 오래 따뜻하게 유지 밥은 식품 안전 위험을 초래할 수 있습니다. 그래서 쌀 양념 후 베이킹 시트 또는 캐 서 롤 접시에 그것을 밖으로 확산 다음 식사 준비 용기에 포장 하기 전에 냉각 될 때까지 냉장.
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스리 라차 마요네즈가 들어간 스시 그릇
재료
초밥
- 2 컵 짧은 곡물 흰 쌀($2.48)
- 물 2 컵($0.00)
- 2 큰술 쌀 식초($0.22)
- 2 큰술 흰 설탕($0.04)
- 1 술 소금($0.02)
토핑
- 4 오즈 크랩 스틱($2.00)
- 1 당근($0.20)
- 1 오이($0.79)
- 1 아보카도($0.99)
- 1 노리 스낵 팩(0.36 온스.) ($1.69)
- 1 큰술 참깨($0.08)
스리 라차 마요네즈(선택 사항)
- 4 큰술 마요네즈($0.28)
- 2 큰술 스리 라차($0.18)
지침
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익히지 않은 짧은 곡물 쌀을 중간 소스 냄비에 넣으십시오. 차가운 물 커버,주위에 쌀을 휙,다음 조심스럽게 흐린 물 부어. 이 헹굼 과정을 3-4 번 반복하십시오. 마지막으로,신선한 물 2 컵을 추가,냄비에 뚜껑을 놓고 높은 열에 냄비를 놓습니다. 냄비가 전체 종기에 와서 허용,다음 낮은 아래로 열을 켜고 끓인다 수 있도록 15 분. 후 15 분,열을 끄고 쌀 나머지 보자,방해받지 않고 장소에 뚜껑,…에 대한 10 추가 분.
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쌀이 요리하는 동안 토핑을 준비하십시오. 크랩 스틱을 갈가리 찢고,당근을 갈가리 찢거나 잘게 자르고,아보카도를 자르고,오이를 자르고,노리를 더 작은 조각으로 나눕니다. 작은 그릇에 마요네즈와 스리 라차를 함께 저어줍니다.
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스시 라이스 드레싱의 경우 쌀 식초,설탕,소금을 작은 그릇에 담습니다. 혼합물을 데우기 위해 15-20 초 동안 전자 레인지 한 다음 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
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쌀 요리가 끝나면 큰 그릇에 옮깁니다. 식초 드레싱의 약 1/4 을 쌀 위에 뿌린 다음 쌀을 부드럽게 접거나 저어 섞습니다. 식초 드레싱의 모든 쌀에 통합 되 고 쌀 광택 외관에 찍은 때까지 과정을 반복 합니다.
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스시 그릇을 만들려면 그릇에 양념 한 스시 밥 1 컵을 넣은 다음 게 스틱,당근,오이,아보카도,김 몇 조각,참깨 한 꼬집,스리 라차 마요네즈를 뿌립니다.
여기에서 레시피 비용을 계산하는 방법을 참조하십시오.
영양 값은 추정치입니다. 여기에 우리의 전체 영양 면책 조항을 참조하십시오. 위의 장비 섹션에는 우리가 사용하는 제품과 사랑에 대한 제휴 링크가 포함되어 있습니다. 아마존 준회원으로서 나는 자격 구매에서 적립.
단계별 사진을 보려면 아래로 스크롤하십시오!
스시 그릇 만드는 법–단계별 사진
스시 그릇을 실제로 초밥처럼 맛볼 수있는 가장 큰 부분은 쌀을 바로 잡는 것입니다.. 짧은 곡물 흰 쌀로 시작하십시오. 이 작은 곡물은 전분 함량이 높고 일반 긴 곡물 흰 쌀과는 매우 다른 질감을 가지고 있습니다. 포장 된 초밥 쌀은 일반적으로 일반 식료품 점에서”특수 항목”이며 꽤 비쌀 수 있으므로 대량 쓰레기통(전체 식품에서 내 것을 얻었습니다)을 확인하거나 더 나은 아직 아시아 식료품 점에 특별한 여행을하는 것이 좋습니다. 중간 소스 냄비에 생 쌀 쌀 2 컵을 놓습니다.
냄비에 시원한 물을 추가 하 고 물이 흐려질 때까지 주위에 쌀을 휙.물 1/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2/2 흐린 물을주의 깊게 따르십시오. 이 과정을 3-4 번 반복하십시오(물 은 완전히 깨끗 해지지 않을 수도 있지만 괜찮습니다).
가능한 한 많은 헹굼 물을 붓고 신선한 물 2 컵을 넣고 물 위에 뚜껑을 덮고 고열로 놓습니다. 냄비는 종기에 와서 보자,다음 낮은 아래로 열을 설정. 이 15 분 동안 낮은에 끓인다 다음 열을 해제 할 수 있습니다. 그것은 추가 10 분 동안,장소에 뚜껑 앉아 보자.
쌀이 요리하는 동안 스시 밥 드레싱을 섞습니다. 이”드레싱”은 쌀에 독특한 맛과 광택있는 외관을줍니다. 쌀 식초 2 큰술,백설탕 2 큰술,소금 1 작은 술을 섞습니다. 설탕이 녹일 것을 돕기 위하여 15-20 초를 위한 마이크로파에 있는 혼합물을 데우십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
드레싱에 쌀 식초를 사용하는 것이 정말 중요합니다. 그것은 다른 식초보다 훨씬 가벼운 맛이 있습니다. 그것은 일반적으로 매우 저렴 하 고 너무 많은 다른 아시아 소스와 드레싱에 사용할 수 있습니다,그래서 그것은 잘 가치가 구매.
밥을 큰 그릇에 옮기고 식초 드레싱의 약 1/4 을 밥 위에 뿌린다. 부드럽게 접어 또는 드레싱을 배포 할 쌀을 저어. 모든 드레싱이 통합되고 쌀이 약간 광택이 날 때까지이 과정을 반복하십시오.
나머지 스시 그릇 토핑을 준비합니다. 나는 내 당근을 갈가리 찢었지만,원한다면 그것을 줄리엔 수 있습니다. 나는 또한 아보카도를 얇게 썰고”크랩 스틱”을 갈가리 찢고 아보카도를 얇게 썬 다음 4 분의 1 로 자른다.
크랩 스틱은 기본적으로 게를 닮은 모양과 맛을 낸 흰살 생선입니다. 이것은 다른 일반적인 미국 스시 롤의 무리 뿐만 아니라 대부분의 캘리포니아 롤에 같은 물건입니다. 이 냉동고 섹션의 해산물 영역입니다 발견. 나는이 8 온스의 절반을 사용했다. 팩과 나머지를 동결.
이것은 내가 사용한 노리 스낵의 작은 팩입니다. 그들은 기본적으로 일반적으로 초밥에 사용되는 큰 노리 시트보다 약간 얇은 미니 노리 시트입니다. 그들은 또한 토스트,소금에 절인,그리고 그들에 약간의 기름이 있습니다. 그들은 자신에 절대적으로 맛있어 초밥 그릇에 좋은 추가를합니다. 이 작은 스낵 팩은$1.69 와 내 그릇에 딱 맞는 크기였습니다(나는 식료품 저장실을 괴롭히는 왼쪽 오버를 좋아하지 않습니다).
그리고 그들은 단지 예쁘다. 😍
스리 라차 마요네즈를 조금 준비하여 스시 그릇에 담습니다… 놈
마지막으로 양념 한 초밥 밥 약 1 컵으로 시작한 다음 잘게 썬 게 막대기(그릇 당 약 1 스틱),얇게 썬 아보카도,잘게 썬 당근,얇게 썬 오이,김 몇 조각,참깨 몇 조각을 넣고 초밥 그릇을 만듭니다….
을 닫고 크림 같고 매운 스리 라차 마요네즈를 잊지 마세요!
보너스:초밥 그릇은 압연 초밥보다 젓가락으로 데리러 조금 더 열심히,그래서 당신은 아주 빨리 그들을 흡입 할 수 없습니다. 시간을 가지고 그 맛을 만끽. 😉
