철에서 단백질에:여기에 당신이 알아야 할 칼라 차나의 장점은

칼라 차나는 하나의 건강과 복지에 도움이 될 것으로 알려져있다.2019 년 11 월 17 일 오후 4:33:59

칼라 차나,칼라 차나의 장점,벵골 그램,검은 병아리 콩,인도표현.칼라 차나는 채식주의 자에게 이상적인 단백질 공급원입니다. (사진:게티 이미지/씽크 스톡)

부엌 허브와 향신료에서 맥박과 콩류에 이르기까지 우리 식단의 다양성은 우리의 전반적인 건강과 복지에 기여합니다. 그러한 중요한 콩과 식물 중 하나는 우리 모두가 알고있는 칼라 차나 또는 검은 병아리 콩 전통적인 북부 인도 축제에서 푸리 할와의 반주로 종종 볼 수 있습니다.

단백질의 훌륭한 공급원으로 알려진 칼라 차나에는 데시와 카불리의 두 종류가 있습니다. 데시 품종은 거친 바깥 덮개를 가진 더 어두운 작은 씨앗으로 구성되어 있지만,’카불리’품종은 더 부드러운 외투를 가진 큰 밝은 색의 콩입니다.

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칼라 차나의 몇 가지 이점은 다음과 같습니다. 검은 병아리 콩의 가용성 섬유는 담즙산을 결합하여 몸에 흡수되는 것을 방지,따라서 콜레스테롤 수치를 감소. 병아리 콩 약 3/4 컵을 매일 섭취하면 콜레스테롤 및 총 콜레스테롤 트리글리세리드를 줄이는 데 도움이됩니다.

2 칼라 차나의 탄수화물은 천천히 소화되어 혈당 수치를 감소시킵니다. 이것은 인슐린 저항성에 기여하여 제 2 형 당뇨병에 걸릴 위험을 줄입니다.

3. 풍부한 철분 공급원 인 칼라 차나는 빈혈을 예방하고 에너지 수준을 높일 수 있습니다. 이것은 임신과 젖을 주는 여자 뿐 아니라 성장하고 있는 아이들을 위해 특히 유리합니다. 철은 폐에서 모든 몸 세포에 수송 산소를 돕는 헤모글로빈의 대형에 있는 중요한 역할을 합니다.

4. 전체 곡물 또는 통밀 단백질과 함께했을 때 채식주의자를위한 이상적인 단백질 공급원. 그들은 또한 높은 칼로리와 포화 지방이 없습니다.

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5. 섬유질이 소화관을 건강하게 유지하므로 소화 장애를 치료하는 데 도움이됩니다. 섬유는 내장에 긴장을 감소시켜서 변비의 리스크를 감소시킨다. 변비를 치료하기 위해 병아리 콩을 밤새 물 속에 담그고 생강 가루와 캐러 웨이 씨앗(지라)을 뿌린 후 아침에 물을들이 마시고 물을 마 십니다.

6. 게다가,그것은 또한 세포에 에너지를 제공 하는 망간의 존재로 인해 노화 싸움 하는 데 도움이 하나의 피부에 대 한 놀라운 작품. 주름을 일으킬 수 있는 자유 래 디 칼 싸움 알려져 있다. 그리고 비 비타민은 세포를 위한 연료로 작동합니다.

7. 검은 병아리 콩은 또한 얼굴을 정화하는 데 사용할 수 있습니다. 단순히 심황과 병아리 콩 페이스트를 혼합하고 아침에 당신의 얼굴에 혼합물을 적용. 15 분 동안 그대로 둔 다음 차가운 물으로 씻어 내십시오. 이 치료법은 또한 나이 반점을 줄이고 얼굴을 밝게하는 데 도움이됩니다.

8. 대부분 망간 결핍은 모발 성장이 느려질 수 있습니다. 병아리 콩 단백질이 풍부한 것을 감안할 때,그들은 탈모를 방지 할 수 있습니다.

여기에 당신이 시도 할 수있는 조리법이다.

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