최고의 비건 오믈렛

나는 계란을 사랑했다. 나는 모든 방법으로 그들을 사랑했다. 써니 사이드 업,하드 삶은,스크램블,그리고 내 개인 favorite…in 오믈렛. 내 말은,당신이 그것에 대해 생각할 때,오믈렛에 대해 사랑하지 않는 것은 무엇입니까? 당신은 계란의 맛을 얻을,플러스 맛있는 충전재의 무리는 따뜻한 센터 안에 박제. 오믈렛에 좋아하는 채소와 비건 고기를 채울 수 있습니다. 그들은 놀랍습니다.

나는 다시는 오믈렛을 즐기지 못할 것이라고 생각했지만 끝없는 레시피 테스트와 칼라 나막 소금의 높은 유황 함량 덕분에 작은 마음이 원할 때마다 계란이없는 이 에기 식사를 즐길 수 있습니다.

자신에게 미모사를 부어 이제 당신이 먹어 본 최고의 채식 오믈렛 요리에 가자!

우리는 내가 가장 좋아하는 채소 인 버섯,시금치,아스파라거스로 비건 오믈렛을 채웠습니다. 토마토가 계절에 있기 때문에,나는 또한 그것을 약간의 신선도를주고 우리의 채식 오믈렛 위에 신선한 고른 체리 토마토를 추가. 나는 또한 비건 오믈렛을 위해 매우 간단하고 맛있는 크림 골파 소스를 만들었는데,이는 정말로 다른 수준으로 끌어 올립니다.

비건 오믈렛에 슈퍼 에기 맛을주기 위해 칼라 나막 소금 또는 흑해 소금을 추가했습니다. 많은 건강 식품 상점 및 전문 인도 상점에서 찾을 수 있습니다. 당신은 상점에서 하나를 찾을 수없는 경우,당신은 아마존에서 구입할 수 있습니다. 이 소금은 핵심 성분이지만 확실히 생략하고 바다 소금으로 대체 할 수 있습니다. 당신의 오믈렛은 여전히 맛이 좋을 것입니다.

우리는 너희들이 우리만큼 우리의 채식 오믈렛이 조리법을 사랑 희망! 당신이 그것을 시도 줄 경우,사진을 가지고 인스 타 그램에 공유!! 우리는 당신의 모든 레크 리 에이션을 볼 수 있도록 해시 태그를 사용!

다음 시간까지,친구!

최고의 비건 오믈렛
준비 시간
15 분

요리 시간
15 분

총 시간
30 분

저자:애슐리
레시피 유형:아침 식사
요리:채식
제공: 2-4 오믈렛

성분
크림 골파 소스
  • 30 분 동안 매우 뜨거운 물에 담가 생 캐슈 컵,물기를 빼고 세척
  • -여과 물
  • 컵 신선한 골파,다진
  • 2 다진 마늘
  • 2 작은 술 신선한 레몬 주스
  • 작은 술 바다 소금
오믈렛
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  • 심황
  • ½tsp Kala Namak(지 않는 경우는 줄기 남 또는 Balck 소금,할 수 있는 하위에 대한 바다 소금)
  • ¼tsp 신선한 갈은 후추
  • ¼tsp 훈제 파프리카,선택적인
  • ¼tsp 고추, 선택 사항
  • ¼tsp ground 고추
  • 1-2tsp 아보카도 기름
오믈렛 충전
  • ½cup 비건채식 치즈와 같이 작은 체다 치즈 조각
  • ½cup 시금치 볶음
  • ½cup 볶음 버섯
  • ½cup 희게 아스파라거스
  • ½cup cherry tomatoes, 다이 싱
  • 새싹 채소를 곁들인, 장식용
  • 신선한 다진 골파,장식용
지침
크림 골파 소스
  1. 모든 재료를 블렌더에 넣고 물 한잔으로 시작하여 완전히 부드러워 질 때까지 펄스합니다. 맛에 맞게 조미료를 조정하십시오. 소스가 너무 두껍다고 느끼면 물 더 넣으세요. 따로 보관하십시오.
오믈렛
  1. 믹서기에 아보카도 오일을 제외한 모든 오믈렛 재료(우유 컵 비 유제품으로 시작)를 추가합니다. 부드러워 질 때까지 혼합하십시오. 오믈렛 반죽은 팬케이크 반죽의 일관성을 모방해야합니다-콧물이 아니며 약간 두껍습니다. 너무 두꺼운 경우 추가로 추가하십시오.스푼으로 비 유제품 컵 우유.
  2. 중간 낮은 열에 중간 붙지 않는 팬에서,1 개의 찻숱가락 아보카도 기름을 첨가하십시오. 일단 기름이 뜨거워지면 오믈렛 반죽의 컵을 넣고 약 20 분 동안 끓일 때까지 펼칩니다. 약 3-4 분 후에,당신은 타자의 경계가 조금 더 어두워지는 것을 알아 차려야합니다. 이 시점에서 오믈렛의 한쪽에 원하는 오믈렛 충전재 몇 스푼을 숟가락. 약 30-60 초 후에 오믈렛을 부드럽게 접어서 반달 모양을 만듭니다. 2-3 분 후에 다른 쪽의 오믈렛을 뒤집습니다. 5 분 더 덮고 요리하십시오. 모든 반죽이 사라질 때까지이 과정을 완료하십시오(2-3 오믈렛을 만들어야합니다). 나머지를 준비하는 동안 275 에 예열 된 오븐에 오믈렛을 저장할 수 있습니다.
  3. 크림 같은 골파 소스,신선한 체리 토마토,골파,마이크로 그린으로 장식 된 따뜻한 음식을 제공합니다.
  4. 즐기십시오!
*음식을 위해 뜨거운에서 적응시킨 조리법

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