치즈 케이크는 전국 최고의 레스토랑에서 메뉴에 등장하는 인상적인 디저트 중 하나이지만 질문은 계속됩니다. 그것은 파이인가,아니면 그 이름에서 알 수 있듯이 케이크인가?
최고의 체리 디저트 레시피
치즈 케이크가 정말 케이크인지 여부를 이해하려면 노 베이크 디저트가 무엇으로 구성되어 있는지 이해하는 것이 중요합니다. 빵 껍질이있는 경우 치즈 케이크는 일반적으로 그레이엄 크래커베이스를 가지고 있으며 그 위에 크림 치즈,계란,설탕 및 바닐라 추출물로 만든 충전물이 있습니다.
미국에서 가장 상징적 인 디저트 중 하나 인 뉴욕 스타일의 요리를 선택한다면 일반적으로 밀도가 높고 과일없이 제공됩니다. 그러나 초콜릿 치즈 케이크,딸기 치즈 케이크,체리 치즈 케이크 등을 포함한 디저트의 다양한 변형이 있습니다.
많은 훌륭한 음식 논쟁과 마찬가지로 여러 이론이 있습니다. 그 이름에도 불구하고,어떤 사람들은 치즈 케이크가 정말로 파이 또는 심지어 타트라고 주장합니다. 우리는 인기있는 인수에 무게 여기.
관점에서 디저트를 넣어,메리 엄 웹스터는”일반적으로 튀김이나 작은 평면 모양에 구운 종종 이스트를 넣지 않은 반죽이나 반죽으로 만든 빵 같은 음식으로 케이크를 정의합니다.”파이는 타트의 정의와 유사한 과자 껍질에 제공되는 커스터드 같은 충전 뭔가 것으로 간주되는 동안.
치즈 케이크는 반죽으로 만든 빵 같은 음식이 아닙니다. 파이의 정의와 유사한-그것은 더 빵 껍질의 내부에 제공 충전으로 만든 조밀 한 창조이다. 모든 것을 고려하면 치즈 케이크는 파이와 타르트의 구조와 더 흡사합니다. 그러나,그것을 위해 우리의 낱말을 가지고 가지 말라. 옥스포드 참조는”푸딩 또는 두부 또는 크림 치즈로 가득 타트로 치즈 케이크를 정의.”
아무리 당신이 그것을 호출 할,한 가지 분명한 것 같다:치즈 케이크는 케이크가 아니다. 사실,우리는 심지어 뉴욕의 가장 상징적 인 파이로 치즈 케이크를 명명했습니다. 당신의 상태에서 가장 상징적 인 파이가 무엇인지 확인하려면,여기에 우리의 공식 목록을 확인.