치킨 스튜-이디 야팜과 아팜의 완벽한 파트너. 그 이름은 이스투,현지 단어 스튜. 이것은 생강과 코코넛 밀크가 많이 들어간 매우 가벼운 그레이비/카레입니다. 여기에 간단한 치킨 스튜를 수행하는 방법입니다. 여기에 조리법의 채식 버전입니다.
그것의 매우 간단한 조리법. 모든 채소를 준비하십시오. 큐브에 닭을 잘라. 고기가 잘 요리되도록 나지만으로 칼의 도움으로 3-4 절개를합니다. 따로 보관하십시오.
팬에 기름을 데우고 계피,정향,카 다몬 및 회향 씨앗을 넣습니다. 모든 것의 아주 작은. 이 조리법에서 향신료의 맛은 매우 온화합니다. 향신료가 향이 날 때까지 몇 초 동안 볶습니다. 모든 채소에 추가. 양파,생강,카레 잎,감자 및 완두콩. 생강을 많이 넣으십시오. 나는 생강 조각의 일부를 조금 큰 보관 그래서 모든 주스는 육즙에 도착하지만 거친 물기로 입에 오지 않는다. 원하는 경우 나중에 생강을 버릴 수 있습니다.
닭고기,녹색 고추 및 소금을 넣으십시오. 냄비에 물 반 컵에 추가. 밥솥을 덮고 중간 불꽃에 3 개의 흰색을 위해 요리하십시오. 그것은 7-10 분 사이에 걸릴 것입니다. 스토브를 끄고 자연스럽게 밥솥 릴리스의 압력을 기다립니다.
밥솥을 열고 얇은 코코넛 밀크(두 번째 우유)한 컵을 넣으십시오. 3-4 분 동안 끓입니다. 그런 다음 두꺼운 코코넛 밀크 반 컵을 넣고 불꽃을 끄십시오. 집에서 코코넛 밀크를 추출하는 방법은 다음과 같습니다.
주: 통조림 코코넛 밀크를 사용하는 경우 통조림 우유 1.5 컵을 넣고 2 분 동안 끓입니다.
치킨 스튜,치킨 이슈 투를 이디 야팜 또는 아팜과 함께 제공하십시오.
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설명
케 랄라 레시피 코코넛 밀크로 만든 치킨 스튜 app 일반적으로 치킨 이슈 투라고합니다.
성분
- 1 작은 술 코코넛 오일
- 1 스틱/2 인치 계피
- 1 정향
- 2 카 다몬
- 1/4 작은 술 회향 씨앗(솜 부)
- 3 어린 가지 카레 잎
- 2 인치 조각 생강,슬라이스
- 2 중간 크기의 양파,슬라이스
- 1 컵 신선한 완두콩
- 2 중간 크기의 감자,다이 싱
- 500 그램 뼈 치킨
- 4 녹색 고추,슬릿
- 1 작은 술 소금
- 1/2 컵 물
- 1 컵 얇은 코코넛 밀크(두 번째 우유)
- 1/2 컵 두꺼운 코코넛 밀크(첫 번째 우유)
- 참고:신선한 우유 대신 통조림 코코넛 밀크를 사용하는 경우 통조림 우유 1.5 컵
지침
- 냄비에 기름을 데우고 계피,정향,카 다몬 및 회향 씨앗을 넣으십시오. 향신료가 향이 날 때까지 몇 초 동안 볶습니다. 모든 채소에 추가. 양파,생강,카레 잎,감자 및 완두콩.
- 닭고기,녹색 고추 및 소금을 넣으십시오. 냄비에 물 반 컵에 추가. 3 휘파람을 위해 요리하십시오. 그것은 7-10 분 사이에 걸릴 것입니다. 난로를 끄고 자연스럽게 밥솥 릴리스에서 압력을 보자.
- 밥솥을 열고 얇은 코코넛 밀크(두 번째 우유)한 컵을 넣으십시오. 3-4 분 동안 끓입니다. 그런 다음 두꺼운 코코넛 밀크 반 컵을 넣고 불꽃을 끄십시오.
- 치킨 스튜,치킨 이스투를 이디 야팜 또는 아팜과 함께 제공하십시오.
- 카테고리:반찬
- 요리:인도 남부
