킬베간 증류소

초기편집

이 증류소는 킬베간을 설립하기 전에 다른 곳에서 증류한 매튜 맥마누스에 의해 1757 년에 설립되었습니다. 증류소의 초기에 대한 정보가 부족하지만,문서는 초기 몇 년 동안 증류소는 여전히 232 갤런 운영 제안,및 연간 생산량 1,500 갤런.

19 세기 초까지,증류소는 존과 윌리엄 코드에 의해 운영되고 있었다. 1841 년,이 증류소는 그 당시 소유주 인 윌리엄 커드와 윌리엄 커피 간의 파트너십이 해체 된 후 판매를 시작했습니다. 당시 증류소는 양조장,3 개의 냄비 스틸이있는 스틸 하우스(스틸 워시:8,000 갤런;낮은 와인 스틸,1 번;2,000 갤런;낮은 와인 스틸,2 번:1,500 갤런),5 개의 리시버가있는 런룸,맥아 하우스,5,000 배럴을 저장할 수있는 옥수수 상점 및 귀리 가루 공장. 또한 판매에 나와 있었다 400 석탄의 톤,과 10,000 잔디의 상자-잔디의 엄청난 양을 반영 후자는 증류소에서 소비,너무 많은 그래서,그것은 수익성 절단에 고용 가난한 사람들의 수백을 유지 한 것으로보고되었다,양육,일년 내내 마을에 그리기.

로크의 증류소편집

1843 년 존 로크가 이 증류소를 인수하였고,그의 관리 하에 이 증류소가 번성하였다. 로크는 그의 직원을 잘 대했고,그의 노동자들과 마을 사람들 모두에게 높은 평가를 받았다. 비공식 기록은 로크에서 증류소는 직원에 대한 오두막을 제공하는 것을 보여,중 임대 또는 사내 모기지 제도의 형태를 통해 구입. 또한,모든 직원은 매년 겨울이 시작될 때 왜건으로 된 석탄을 받았으며,그 비용은 매주 소급하여 급여에서 공제되었습니다.

1866 년의 한 사건에서 그가 지녔던 존중에 대한 증언이 제시된다. 장비의 중요한 조각을 렌더링 한 현장 사고 후,증기 보일러,작동,증류소는 정지에왔다. 감당할 또는 교체 자금을 대출을 얻을 수없는 로크로,증류소의 미래는 의심 누워. 그러나 킬베간 사람들은 연대하여 함께 모여 교체용 보일러를 구입했고,이 보일러는 존 로크에게 선물했고,그 당시 여러 지역 신문에 실린 다음 공개 감사장과 함께 보내졌다:

킬 베간 사람들이 보낸 주소 존 로크,변호사.친애하는 선생님-당신의 동료 마을 사람들,당신의 증류소에서 최근에 발생한 사고로 인한 당신의 손실과 실망에 대한 우리의 깊고 따뜻한 동정을 보장하도록 허락하십시오. 생명을 잃은 채 행복하게 방치된 사고를 유감스럽게 생각하며 진심으로,우리는 오랫동안 바라던 기회를 기뻐할 수밖에 없습니다. 우리는 아일랜드어 산업의 특정 지점에 대한 최근의 법률에 의해 부과 된 제한,있는 당신은 너무 오래 확인되어왔다,무역에 비참한 결과와 함께 참석 한 것을 잘 알고 있습니다,거의 폐허에 지금 양조장의 긴 목록에 매니페스트이며,이는 손의 수천에 보수 고용을 수득,바쁜 산업의 몇 년 전 센터했다;그리고 우리는 킬 베간 증류소가 오래 전부터 음침한 카탈로그가 덜 활력과 진취적인 손에 떨어졌다 팽창했을 확신합니다. 그러한 경우에 우리는 고용이 거의없고 동시에 가난한 사람들에게 가장 필수적인 그 해의 기간 동안 고용이없는 많은 노동 인구의 낙담 한 장면을 목격하도록 강요 당할 것입니다. 우리가 당신에게 빚진 것의 독립,순전히 개인적인 근거로,우리는 가난한 사람들에게 그러한 광범위한 고용을 제공하고 마을의 번영에 매우 유리한 영향을 미치는 제조를 우리 가운데 유지하는 것에 대해 당신에게 깊은 감사의 빚을 졌다고 느낍니다. 결론적으로,친애하는 선생님,우리는 당신이 부상자를 대체 할 새로운 증기 보일러를 증언 할 것을 간청합니다.,비록 부적절하지만,우리의 거짓없는 존경과 당신을 존중합니다.그리고 우리는 오랜 세월 동안 그것이 킬 베간 증류소의 당연히 높고 증가하는 명성을 더욱 향상시키는 데 기여할 수 있다는 열렬한 소망과 진지한 희망을 제시하기를 바랍니다.

여러 신문에 게재된 이 선물 마크에 대한 대중의 반응에서 로크는 킬베간 사람들에게 그들의 관대함에 대해 감사를 표했다…나는 이것이 내 인생에서 가장 자랑스러운 날이라고 생각합니다…”. 이 행사를 기념하는 명판이 오늘 증류소의 레스토랑에 달려 있습니다.

1878 년에,화재는 증류소의”담글 수 있습니다”(표본 추출)방에서 발발하고,급속하게 퍼졌습니다. 화재는 1 시간 이내에 진압되었지만 증류소 전면의 상당 부분을 파괴하고 400 상당의 피해를 입혔습니다. 새로운 위스키의 갤런의 수백은 불꽃에 소비되었다-그러나,증류소는 창고의 문을 고장 읍민의 빠른 반응을 통해 더 물리적,재정적 파멸에서 저장되었다고한다,안전에 길 아래로 정신을 노화의 통의 롤 수천 도움.

1887 년 영국 작가 알프레드 버나드가 그의 저서”영국의 위스키 양조장”에 대한 연구로 증류소를 방문했습니다. 그때까지,훨씬 확대 증류소는 존의 아들에 의해 관리되고 있었다,존 에드워드와 제임스 하비,누가 증류소의 출력은 이전 10 년 동안 두 배 이상했다고 버나드에게,그들은 전기 조명을 설치하기위한 것을. 버나드 언급 그 증류소,그는”브루 증류소”로 언급,인근 강 이름을 따서 명명,아일랜드에서 가장 오래된 것으로 알려졌다. 버나드에 따르면,,증류소 덮여 5 에이커,약의 직원을 고용 70 남성,노인과 아픈 펜션 오프 또는 지원으로. 그의 방문 당시,증류소는 연간 157,200 증거 갤런을 생산했지만 200,000 을 생산할 수있는 능력을 가지고있었습니다. 영국 더블린과”식민지”에서 주로 판매 된 위스키는 4 개의 냄비 스틸(2 개의 워시 스틸:10,320/8,436 갤런,2 개의 스피릿 스틸:6,170/6,080 갤런)을 사용하여 생산 된”올드 포트 스틸”이었습니다. 버너드는 그의 방문 당시 증류소의 보세 창고에서 2,000 개가 넘는 정신 통이 노화되고 있다고 말했다.

1893 년,증류소는 비상장을 중단하고,존 로크&(주)로 거래,유한 주식 회사를 전환했다.(주),명목 자본금 40,000,000,000.

쇠퇴 및 폐쇄편집

20 세기 초,킬 베간은 당시 많은 아일랜드 위스키 양조장과 마찬가지로 쇠퇴 기간에 접어 들었다. 이는 미국에서의 금지,대영 제국과의 무역 전쟁,세계 대전 중 운송 어려움,아일랜드 정부 수출 할당량,혼합 스카치와의 경쟁,아일랜드 독립 전쟁 중 생산 중단으로 인한 시장 접근의 손실과 방해의 결합 된 효과 때문이었습니다.

그 결과,킬베간은 1924 년에서 1931 년 사이에 7 년 동안 새로운 정신의 생산을 중단해야만 회사의 현금 흐름과 재정을 파괴했습니다. 증류소의 직원 대부분은 놓아졌고,증류소는 천천히 숙성 된 위스키를 매각했습니다. 또한 1920 년대에 존 아들 모두 1920 년 존과 1927 년 제임스가 사망했으며 증류소의 소유권은 로크의 손녀 메리 에블린 과 플로렌스 에밀리. 그러나 그때까지 증류소는 수리가 필요했으며,20 세기 초반의 격동의 경제 상황은 1890 년대 이후 새로운 공장에 대한 투자가 이루어지지 않았다는 것을 의미했습니다. 1931 년 미국에서 금지령이 종료된 후,1931 년에 증류가 재개되었고,1931 년에 83 건의 손실이 발생하여 1939 년에 6,700 건의 소폭 수익으로 전환되었습니다.

“로크의 증류소 스캔들”편집

1947 년,로크는 증류소가 계속 우려로 판매를 넣어하기로 결정했다. 아래로 실행하지만,증류소는 성숙한 위스키의 가치있는 주식을 가지고 있었다,전후 유럽에서 가치있는 상품. 호레이스 스미스라는 이름으로 영국인이 이끄는 스위스 투자자로부터 305,000 건의 제안을 받았습니다. 그들의 명시되지 않은 관심,사업 자체가 아니었다,하지만 위스키 주식의 60,000 갤런,그들은에서 영국의 암시장에 판매하는 희망 11 갤런-따라서,하룻밤 투자를 두 배 이상. 그러나 그들이 보증금을 마련하지 못했을 때,듀오는 체포되어 아일랜드 경찰에 의해 즉시 심문을 받았다. 영국인,그것은 밝혀졌다,맥시모라는 이름의 사기꾼이었다,스코틀랜드 야드에 의해 수배 된 사람. 아일랜드 당국은 범죄인 인도를 위해 영국으로 돌아 오는 페리에 맥시모를 배치했지만,그는 배 밖으로 뛰어 알려지지 않은 공범의 도움으로 탈출했다.

아일랜드의 야당 정치인 올리버 플래너건은 이후 의회의 특권하에 피안나 에프 제 2 차 정당 의원이 이 협정에 연계 되었다고 주장하면서,당시 아일랜드 타오 제치 제 3 차 발레라와 그의 아들이 스위스 사업가로부터 금 시계를 받아 들였다고 비난했다. 조사 재판소는 이 혐의를 무시했지만,피해는 1948 년 선거에서 피안나 에프 1948 년의 패배에 기여했다. 또한,스캔들이 몇 달 동안 아일랜드의 헤드 라인 뉴스로 남아 있었기 때문에 증류소의 다른 투자자들의 관심을 낙담 시켰습니다.

따라서 구매자가 발견되지 않은 상태에서 증류소에서 작업이 계속되었으며,생산량은 연간 평균 120,000-150,000 갤런 사이이며 소비는 15,000-20,000 배럴 사이입니다. 또한,비록 크게 빚,새로운 공장 및 장비에 투자 했다. 그러나 증류소의 죽음 통치는 1952 년 4 월 아일랜드 정부가 영혼에 대한 소비세 관세를 28%인상하여 국내 위스키 판매가 급격히 감소한 1952 년 4 월에 나왔습니다. 1953 년 11 월,이 증류소는 크리스마스에 주문된 위스키를 본드로부터 방출할 의무를 감당할 수 없었고,생산은 중단되어야 했다. 증류가 중단되었지만 회사는 1958 년 11 월 27 일,1953 년에 발행 된 사채가 하락할 때까지 어려움을 겪었으며,이는 증류 공장이 지불 할 여유가 없었기 때문에 은행이 수신기에 전화를 걸도록 강요했습니다. 따라서,마을에 증류 끝 201 년에 가져.

에 매각 1962 년,함부르크에 모터 유통 회사를 소유 한 독일 사업가 칼-하인츠 엠-하인츠 엠-하인츠 엠-하인츠 엠-하인츠 엠-하인츠 엠-하인츠 엠-하인츠 엠-하인츠 엠-하인츠 엠-하인츠 엠-하인츠 엠-하인츠 엠-하인츠 엠-하인츠 엠-하인츠 엠-하인츠 엠-하인츠 엠-하인츠 엠-하인츠 위스키 주식(약 100,000 갤런 상당의 수만 파운드 만)과 증류소가 소유 한 희귀 한 메르세데스 벤츠를 판매함으로써 거래에 상당한 이익을 냈습니다. 지역 주민들의 경악에 훨씬 더,엠 제너럴은 콘크리트 바닥을위한 하드 코어 기반을 만들기 위해 수천 개의 로크 토기 그릇(오늘날 경매에서 상당한 가치가 있음)을 부수면서 증류소를 돼지 우리로 전환했습니다.

1969 년,이 증류소는 볼보 로딩 삽을 판매하는 회사 인 파워 스크린에 판매되었으며,1970 년대 초반에 스틸과 웜을 제거하고 스크랩으로 판매했습니다.

증류소 재개편

증류소 운영이 중단된 지 거의 30 년이 지난 1982 년,마을 주민들에 의해 킬베간 보존 개발 협회가 결성되었다. 로컬로 제기 자금을 사용하여,협회는 증류소를 복원,위스키 증류소 박물관으로 대중에게 재개.

그런 다음 1987 년에 새로 문을 연 쿨리 증류소는 킬 베간 증류소의 자산을 인수하여 쿨리가 킬 베간과 로크의 위스키 브랜드에서 위스키를 다시 시작할 수있게했습니다. 쿨리는 나중에 박물관의 실행을 인수하고,현장에서 작업 증류소를 다시 설정하는 과정을 시작했다. 쿨리는 증류 공장 폐쇄 이후 각 후속 소유자가 증류 면허를 유지하기 위해 연간 5 회비를 충실히 지불했다는 사실에 의해 그 과정에서 도움을 받았습니다.

2007 년 증류소 창립 250 주년,킬 베간에서 증류가 재개되었습니다. 냄비 스틸의 공식 발사는 200 년의 증류 역사 동안 증류소를 운영 한 맥 마누스,코즈,로크 스의 세 가족의 직계 후손에 의해 목격되었습니다. 킬베간에서 증류 한 오랜 역사에 대한 고개를 끄덕 였지만,리퍼브 증류소에 설치된 두 개의 냄비 스틸 중 하나는 180 년 된 냄비였습니다.원래 1800 년대 초 툴라 모어 증류소에 설치되었습니다.오늘날 세계에서 여전히 위스키를 생산하는 가장 오래된 작업 냄비입니다.

2010 년 매쉬 통과 발효 통을 설치하면서 킬베간은 다시 한 번 완벽하게 작동하는 증류소가 되었습니다.