최신 초콜릿 강박 관념과 무엇을 추측? 그것은 레드 와인을 포함! 이 퇴폐적이고 역동적 인 듀오를 저와 함께 축하하고 있습니까?
이 퇴폐적 인 적포도주 초콜렛 케이크는이 벨벳 같은 부드러운 다크 초콜릿 케이크를 완벽하게 보완하는 적포도주와 함께 멋진 흙 같은 과일 향이 있습니다.
질감은 부드럽고 촉촉하며 특히 접대 할 때 모든 특별한 경우에 적합합니다! 크림 크림 치즈 설탕 프로 스팅과 결합 된이 와인은 초콜릿 애호가의 꿈입니다!
심지어 시작 베이커 쉽게이 조리법을 사냥 할 수있을 것입니다. 와인 케이크를 만드는 동안 여러 잔의 와인을 마시지 않는 한 소란은 없습니다. 그렇게되면 내리막 진짜 빨리 갈 수 있습니다.
그러나,내가 할 수있는 경우 2 권장 사항,프리미엄 품질의 베이킹 코코아를 사용
나는 몇 주 전에 아들 데릭과 이야기 한 후이 케이크를 만드는 데 정말로 영감을 받았습니다. 그의 여자 친구 에밀리는 레드 와인 초콜릿 케이크를 만들었다 그는 그것이 얼마나 놀라운 대해 얘기했다.
에밀리는 훌륭한 빵 굽는 사람입니다. 그녀가 어렸을 때 그녀의 가족은 레스토랑을 소유,그래서 그녀는 요리를 마스터하고 직접 구워하는 방법을 배웠습니다,그래서 그녀는 확실히 아래로 던져하는 방법을 알고있다! 그래서,물론,내가 초콜릿 애호가이기 때문에,나는이 조리법을 원했다!! 그리고 레드 와인의 추가와 함께,그것은 너무 흥미로운 소리 지옥 예,나는 모든에 대해,의이 작업을 수행 할 수 있었다!
그래서 나와 함께 가족의 조리법 중 하나를 공유 당신에게 에밀리 감사합니다! 우리 모두 감사합니다!
레드 와인…
위에서 언급 한 바와 같이,당신이 일반적으로 마시는 것 레드 와인을 사용합니다. 나는 맛있는 피노 누아를 사랑하고 내가 농가 주위에 방류 한 것이 보통이다. 에밀리는 풍부한 카베르네 소비뇽을 사용했습니다. 하지만 당신은 좋은 메를로,진판델 또는 시라/쉬라즈를 사용할 수 있습니다. 즉,레드 와인은 종종”신체 유형”으로 분류됩니다.
내 3 다른 이동-투 초콜릿 케이크 조리법
쉬운 케토 초콜릿 케이크
초콜릿 버터 크림 설탕을 입힌 슈퍼 촉촉한 초콜릿 케이크
초콜릿 가나슈
쉬운 채식 초콜릿 케이크 케이크에 좋은 장식 터치를 들어,일부 초콜릿 컬,송로 버섯 또는 신선한 잘라 계절 꽃이 아름다운 것입니다 추가합니다. 그것은 결국 어머니의 날에 가까운 어떤 더 좋은 방법은 엄마(방에있는 모든 성인)어떤 사랑을 보여!
퇴폐적 인 레드 와인 초콜릿 케이크
킴 랭
퇴폐적 인 레드 와인 초콜릿 케이크
- 2 컵 다용도 밀가루
- 3/4 컵 무가당 코코아 가루 네덜란드 처리되지
- 1 1/4 작은 술 베이킹 소다
- 1/2 작은 술 소금
- 2 스틱 무염 버터 연화
- 2 컵 밝은 갈색 설탕
- 3 큰 계란
- 1 작은 술 순수 바닐라 추출물
- 1 1/4 컵 드라이 레드 와인
크림 치즈 프로스팅
- 8 온스 크림 치즈 연화
- 2 큰술 버터 연화
- 2 컵 과자 장수의 설탕 이상 당신은 달콤한 장식을 선호하는 경우
- 소금 핀치
- 1/2 작은 술 바닐라
지침
-
오븐을 350 으로 예열하십시오. 두 개의 9″둥근 케이크 팬에 그리스를 바르십시오(바닥에 양피지를 깔면 가장 잘 작동합니다). 그릇에 밀가루,코코아 가루,베이킹 소다 및 소금을 휘젓습니다.
-
큰 사발에서는,소형 전기 믹서를 사용하여,푹신한,4 분까지 중간 고속에 설탕을 가진 버터를 치대십시오. 한 번에 하나씩 계란을 추가하고 통합 될 때까지 치십시오. 바닐라를 추가하고 2 분 이상 이길. 두 배치에서 작업,교대 건조 재료와 와인에 접어,단지 통합 될 때까지.
-
준비된 팬에 반죽을 긁어,에 대한 구워 40-45 분,센터에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗한 나올 때까지. 케이크가 적어도 2 시간을 위해 팬안에 냉각하자,그때 선반에 그것을 밖으로 돌십시요;완전하게 냉각하자.
-
크림 치즈,버터,과자 장수의 설탕,바닐라 및 소금을 부드럽고 크림이 될 때까지 함께 쳐서 믹서를 사용하여 설탕을 준비하십시오. 아이스 케이크-두 레이어를 준수 하 고 전체 케이크를 얼음 충분 해야 합니다. (참고 사항 참조)
노트
에밀리 스나이더의 레시피
