트델 닉 레시피(체코 호두 계피 페이스트리)

트 델 닉은 프라하의 구석 구석에서 찾을 확신 한 맛있는 디저트입니다.
체코의 전통 페이스트리 반죽으로 막대기를 감싸고 계피-호두와 설탕 혼합물로 말아서 바삭 바삭하게 구워냅니다. 그것은 놀라운 소리를합니까? 그것은 확실하다!
이 단계별 트르 델 닉 레시피에서는 최고의 오븐 구운 체코 트르 델 닉을 만드는 방법에 대한 모든 팁과 트릭을 알려 드리겠습니다. 요리하자!

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트 델닉

믿거 나 말거나,이 게시물 또는이 조리법은 결코 일어나지 않는에서 가까운 말을하는 것이 좋습니다. 왜? 나는 조금 당신을 말할 것이다.

우리 엄마가 내 블로그에 트 델닉 레시피를 만들 것을 제안한 사람이었습니다. 아직 체코 요리법을 게시하지 않았기 때문에 나는 그 아이디어를 좋아했고 조리법을 최대한 빨리 만들고 싶어했습니다.

하지만,내가 그것을하지 못하게하는 한 가지가있었습니다. 사실,내가 문제에 대한 해결책을 발견하고 집에서 트 델닉을 만들기 전에 아마 4 개월이 걸렸습니다.

그래서,그것은 무엇입니까?

트 델닉은 원뿔 모양을 가지고 있습니다. 반죽을 트들로라는 특수 실린더 스틱 주위에 싸서 불에 굽습니다.

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트들로스틱은 어디서 찾을 수 있나요?

여기에 몇 가지 옵션이 있습니다. 첫째-당신은 아마존에서 찾을 수 있습니다. 이것과 같이 특별히 설계된 굴뚝 케이크 스틱이 있습니다. 그것은 조금 비싸지 만,당신이 그것을 많이 사용하려고한다면,그것은 가치가있을 수 있습니다.

이 카놀리 몰드와 같은 저렴한 버전도 있습니다. 그들은 디저트의 다양한 사용할 수 있습니다뿐만 아니라 트 델닉을 만들기위한 완벽 할 것입니다.

하지만 그거 알아?

나는 트들로스틱에 대한 더 저렴한 대안을 발견했다. 이 솔루션을 발견하는 데 4 개월이 걸렸지 만,당신이 나와 같고 가능한 한 검소 해 지려고한다면,당신은 내 예산 버전을 완전히 사용해야합니다. 그것은 완전히 작동합니다. 필요한 것은 오래된 잡지와 알루미늄 호일뿐입니다.

어떻게 작동하는지보고 싶으십니까?

트델 닉 레시피

나는 당신에게 당신이 집에서 프라하 디저트 트델 닉을 만들 수있는 방법에 대한 단계별 자세한 조리법을 보여 드리죠 전에,내가 당신에게 뭔가를 물어 보자.

체코에 가본 적이 있습니까? 그렇지 않으면,그때 너는 명확하게 일 것인다. 그것은 역사와 멋진 아키텍처의 전체 같은 아름다운 나라입니다.

나는 왜 이것을 말합니까?

내 솔직히 말해서,사람들이 유럽 휴가를 갈 곳을 결정할 때,체코 공화국은 종종 간과됩니다.

내가 틀렸다고 말해 주지만,많은 미국 친구들이 유럽에 갔을 때 프랑스,스페인 또는 이탈리아와 같은 더 인기있는 여행지를 선택했습니다. 나는 그들을 비난 할 수 없다. 그 나라들은 화려하다.

하지만 그거 알아?

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당신이 예산에 있지만 여전히 유럽 여행을 최대한 활용하려면,당신은 완전히 체코를 방문해야합니다. 당신은 파리 나 바르셀로나보다 적은 지출거야,하지만 당신은 다른 인기있는 유럽 국가에서와 같은 여행에서 많은 만족과 기쁨을 받게됩니다.

나는 20 대 초반에 프라하를 방문 할만큼 운이 좋았다.우리는 거기에 도착하는 긴 20 시간 버스를 타고 견디고 있지만,나는이 작은 나라의 아름다움에 절대적으로 놀랐다.

바로크 양식의 건물,유명한 샤를 다리,맛있는 음식…프라하는 유명한 할리우드 영화 촬영을위한 인기있는 목적지가되었습니다. 생각 카지노 감청색,환상 및 미션:불가능한.

놀랍지 않습니까?

이제 아름다운 체코 공화국에 대해 조금 말 했으므로 사업을 시작하겠습니다.

추수 감사절과 크리스마스가 모퉁이를 돌면 있습니다.

이번 휴가 시즌에 새롭고 맛있고 특이한 것을 시도하고 싶다면 체코 트르 델 닉을 사용해보십시오.

이 전통적인 체코 음식을 만드는 전체 과정을 안내 할 것이므로 겁 먹지 마십시오.

성공이 보장됩니다.

트르델닉 성분

이 체코 과자 트르델닉을 만들려면 식료품 저장실 재료가 필요합니다:

• 다용도 밀가루
• 과립 설탕
• 우유
• 활성 건조 효모
• 버터
• 계란
• 소금
• 계피
• 호두

또한 항상 디지털 스케일을 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 측정 컵 보다는 더 나은 정밀도를 열매를 산출합니다. 나는이 디지털 스케일을 좋아한다.

트델 닉을 만드는 방법

1. 건조 성분

큰 그릇에 체로 쳐진 다용도 밀가루 480 그램(약 3 컵),설탕 2 큰술,효모 1 작은 술,소금 1 작은 술을 섞습니다.

2. 액체 성분

을 중간 그릇이나 큰 유리에 넣고 달걀 노른자 2 개,우유 150 밀리리터,녹인 버터 5 큰술을 함께 휘젓습니다.

3. 재료를 결합하고 반죽이 상승하도록하십시오

건조 성분과 액체 성분을 결합하고 잘 섞는다. 반죽은 아주 조밀 할 것이다.

반죽을 공에 넣고 그릇에 넣고 덮고 크기가 거의 두 배가 될 때까지 따뜻한 곳에 두십시오.

참고:반죽이 너무 끈적 거리면 한 번에 1 큰 스푼의 밀가루를 몇 스푼 더 추가 할 수 있습니다.

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4. 오래된 잡지를 막대기에 넣고 요리 꼬기로 고정하십시오. 각 스틱을 알루미늄 호일로 단단히 덮고 잡지 내부의 가장자리를 감싸십시오. 약 5 개의 스틱이 필요합니다.

5. 호두-계피 빵 부스러기 준비

호두를 단단히 닫힌 지퍼 잠금 백에 넣고 호두가 잘 다질 때까지 롤링 핀으로 두드리십시오. 호두를 중간 크기의 그릇에 옮기고 설탕 및 계피와 결합하십시오.

작은 그릇에 달걀 흰자위가 거품이 날 때까지 치십시오. 오븐을 390 에 예열하십시오.

6. 롤 아웃 반죽

을 잘라 반죽의 크기가 증가 할 때,밀가루 5 큰술과 작업 표면을 뿌려 약 2~3 밀리미터 두께의 디스크에 반죽을 롤.

작은 칼을 사용하여 디스크를 길이 방향으로 약 10-15 밀리미터 너비의 리본으로 자릅니다.

7. 스틱

에 트르 델 닉을 배열하여 각 트르 드로 스틱에 올리브 오일을 바릅니다. 반죽 스트립을 트들로스틱 주위에 단단히 감싸서 각 스트립이 서로 약간 겹치도록합니다.
각 트로 스틱은 그 사이에 1 인치 거리가있는 최대 3 개의 트롤 닉에 맞아야합니다.

달걀 흰자위로 각 체코 트르 델 닉을 닦고 호두 계피 부스러기로 넉넉하게 코팅하십시오.

8. 트르델닉 굽기

트르들로스틱을 테두리가 있는 베이킹 접시에 올려 놓고 페이스트리가 접시의 바닥이나 측면에 닿지 않도록 합니다.

트르 델 닉을 각면에 황금색이 될 때까지 15-20 분 동안 굽습니다. 오븐에서 트 델 닉을 제거하고 천천히 스틱을 밀어!

누텔라,잼 또는 아이스크림 한 스쿱을 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬뿍 듬

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이 독특한 유럽 디저트를 좋아할 수도 있습니다

• 네덜란드 크리스마스 로그
• 헝가리 게르 보드 케이크
• 비엔나 쿠키
• 소피 오니 아 브루 제시
• 수제 에클 레어

트델니크는

트 델 닉은 프라하의 구석 구석에서 찾을 확신 한 맛있는 디저트입니다.
그것은 전통적인 체코 과자 반죽입니다,막대기를 감싸,계피 호두와 설탕 빵 부스러기에 압연 바삭한 완벽에 구운.

5 1 투표에서

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코스:디저트

요리:체코어

키워드:바삭,체코 어,과자,프라하,레 셉트

준비 시간:45 분

요리 시간:20 분

총 시간:1 시간 오분

인분:15 파이

칼로리:247 킬로 칼로리

저자: 이리나

성분

나는 항상 디지털 스케일을 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 측정 컵 보다는 더 나은 정밀도를 열매를 산출합니다. 나는이 디지털 스케일을 좋아한다.

생과자를 위해

• 480 이 제품은 다양한 장소에 쉽게 배치 할 수 있습니다.; 5 큰술 버터 녹고 약간 냉각
• 2 달걀
• 1 작은 술 활성 건조 효모
• 2 큰술 설탕
• 1 작은 술 소금
• 5 큰술 작업 표면 먼지 가루 용 밀가루
• 트라 드로 스틱 기름칠 용 올리브 오일

호두-계피 부스러기

• 1 호두
• 5 큰술 설탕
• 1 작은 술 계피 가루

지시

혼합 건조한 성분

• 큰 그릇에 480 그램(약 3 컵 또는 16.95 온스)의 체로 쳐진 다용도 밀가루,2 큰술 설탕,활성 건조 효모 1 작은 술,소금 1 작은 술.

액체 성분 혼합

• 중간 크기의 그릇이나 큰 유리에 달걀 노른자 2 개,우유 150 밀리리터(&,컵)와 녹인 버터 5 큰술을 함께 휘젓습니다.

재료를 결합 하 고 반죽 상승 하자

• 건조한 성분에 액체 성분을 첨가하고 잘 섞는다. 반죽은 아주 조밀 할 것이다.
• 반죽을 공에 넣고 그릇에 넣고 덮고 크기가 거의 두 배가 될 때까지 따뜻한 곳에 두십시오.*(참고 1)

트로 스틱 만들기

• 막대기에 오래 된 잡지를 롤 및 꼬기 요리와 함께 고정합니다. 각 스틱을 알루미늄 호일로 단단히 덮고 잡지 내부의 가장자리를 감싸십시오. 약 5 개의 스틱이 필요합니다.

호두 계피 부스러기를 준비하고 오븐을 예열하십시오

• 호두를 단단히 닫힌 지퍼 백에 넣고 호두가 잘 다질 때까지 롤링 핀으로 두드려줍니다. 호두를 중간 그릇에 옮기고 설탕 및 계피와 함께 섞으십시오.

  작은 그릇에 달걀 흰자위가 거품이 날 때까지 치십시오. 오븐을 390 에 예열하십시오.

롤 아웃 및 반죽을 잘라

• 반죽의 크기가 증가 할 때,밀가루 5 큰술과 함께 작업 표면을 뿌리고 약 2-3 밀리미터 두께의 디스크에 반죽을 굴립니다.

  작은 칼을 사용하여 약 10~15 밀리미터 폭의 리본으로 길이 디스크를 잘라.

스틱에 트델 닉을 정렬

• 각 스틱에 올리브 오일을 바릅니다. 반죽 스트립을 트들로스틱 주위에 단단히 감싸서 각 스트립이 서로 약간 겹치도록합니다.
  각 트로 스틱은 그 사이에 1 인치 거리가있는 최대 3 개의 트롤 닉에 맞아야합니다.
• 달걀 흰자위로 각 체코 트르 델 닉을 닦고 호두 계피 부스러기로 넉넉하게 코팅하십시오.

빵 굽기

• 생과자가 접시의 바닥 또는 측을 만지지 않는다 것 을 확인하는 테가 붙은 굽기 접시에 트들로 지팡이를 두십시요.

  트르 델 닉을 각면에 황금색이 될 때까지 15-20 분 동안 굽습니다. 오븐에서 트 델 닉을 제거하고 천천히 스틱을 밀어!

• 즐겨!

노트

참고 1

반죽이 너무 끈적 거리면 한 번에 1 큰 스푼의 밀가루를 몇 스푼 더 넣을 수 있습니다.

레시피는 체쉬 스코 페첸 트들로에서 적응.

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2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년 12 월 1 일,2018 년: 2000 년

이 프라하 트델닉을 만들 경우 사진을 찍고 해시 태그 with 와 함께 인스 타 그램에 게시하는 것을 잊지 마십시오.

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