팔락 치킨(시금치 치킨 카레)

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쉽고 건강한 치킨 레시피에 관해서는 팔라크 치킨 또는 시금치 치킨이 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 고단백 식사,그것은 백색 고기 및 시금치의 미덕을 결합한다 플러스 그것은 아주 맛있다.

이 레시피의 비밀 재료는 캐슈입니다. 그 중 소수,퓌레와 끓인 육즙에 추가 할 때 팔락 치킨의 질감과 맛에 차이의 세계를 만든다. 그레이비는 멋지고 크림과 두꺼운된다,그것이 있어야하는데 그냥 방법.

팔라크 치킨을 쉽게 요리 할 수있는 두 가지 해킹

1. 대신 끓는 시금치를 잘라-나는 시금치가 먼저 삶은 팔락 치킨 조리법을 많이 보았다,다음 희게 한 후 퓌레(휴!)닭고기 국물에 대한 준비가 확인합니다. 나는 이 지루한 단계에 멀리 하고 마지막 접시에 다름의 아니다 적음에게 하는 나의 기쁨에,발견했다. 내 버전에서해야 할 일은 시금치를 대략 씻고 자르고 요리 마살라에서 덩크하는 것입니다. 노력의 톤을 저장합니다.

팁:플라스틱 용기에 담긴 아기 시금치를 사용하는 경우 미리 씻어 내고 잘라낼 필요가 없습니다. 대부분의 슈퍼마켓에서 사용할 수 있습니다.

2. 뼈 대신 닭 가슴살을 사용하십시오-닭고기 조각-뼈없는 닭고기는 모두가 알고 있듯이 더 빨리 요리합니다. 나는 정기적으로 뼈없는 닭 가슴살 조각으로 시금치 닭고기를 만듭니다. 고기 8~10 분 포크 부드러운 얌 밝혀!

그래서,이 쉽고 소란없는 요리 과정을 유지하기위한 나의 두 가지 간단한 팁입니다. 그리고 양파-토마토 마살라와 생강 마늘 페이스트가 준비되어있는 경우(미리 만들어 냉장고에 보관할 수 있음)이 팔락 치킨 레시피를 만드는 것은 식은 죽 먹기가됩니다!

이 닭고기와 시금치 카레에 사용되는 재료

참고:정확한 양은 레시피 카드에 더 아래로 나와 있습니다.

1. 닭 가슴살-작은 중간 조각으로 잘라
2. 시금치-세척 및 다진
3. 양파-슬라이스
4. 토마토-다진 또는 퓌레
5. 생강-마늘 페이스트-매장 구입 또는 수제
6. 캐슈-퓌레
7. 전체 향신료-카 다몬,커민 및 정향. 원하는 경우 가람 마살라 파우더로 대체하십시오.
8. 가루 향신료-붉은 고추,심황 및 고수풀. 심황은 선택 사항입니다.
9. 식용유 및 소금

준비 단계

1. 닭고기를 한 입 크기로 자릅니다.

2. 양파를 자르고 토마토를 자른다.

3. 시금치를 대략 자릅니다. 아기 시금치를 사용하는 경우이 단계를 포기할 수 있습니다.

4. 생강-마늘 붙여 넣기 만들기-물 몇 스푼과 함께 믹서기에 8-10 마늘 정향과 1 인치 길이의 생강 조각을 넣고 혼합하십시오. 이 조리법에 필요한 정확한 양을 만드는 경우 편의를 위해 캐슈를 던질 수 있습니다. 별도로 퓌레 할 필요가 없습니다.

그러나 나중에 사용할 생강-마늘 페이스트를 더 많이 만들고 싶다면 캐슈를 따로 퓌레로 만들어야합니다. 그냥 15 분 동안 약간 따뜻한 물 캐슈를 담가 물 부드러운 퓌레를 함께 혼합.

스토브에 시금치 치킨 만드는 방법

1 단계-마살라 만들기

뜨거운 기름에 전체 향신료를 넣고 지글 거릴 때 양파를 넣습니다. 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 열에 볶습니다(약 15 분). 8-10 분). 생강 마늘과 캐슈 페이스트,다진 토마토,소금 및 가루 향신료를 넣으십시오. 마살라가 두껍고 향이 날 때까지(8-10 분)20 분 동안 볶습니다. 팬의 바닥에 달라 붙는에서 마살라를 방지하기 위해 물 밝아진 추가.

2 단계-닭고기 추가

닭고기 조각,물 1 컵을 넣고 닭고기가 거의 다 될 때까지 요리하십시오(10-15 분).

3 단계-시금치 추가

다진 시금치를 넣고 시금치가 시들고 닭고기와 섞일 때까지 요리합니다(2 분). 인도 빵이나 쌀과 함께 뜨거운 음식을 제공하십시오.

인스턴트 냄비 시금치 치킨 만드는 방법

1 단계-볶음에 마살라 만들기

인스턴트 냄비에 스위치를 켜서 볶음을하고 식용유를 넣으십시오. 뜨거운 표시 될 때까지 기다린 다음 전체 향신료를 추가하십시오. 그들이 지글 지글하기 시작할 때(몇 초),양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다(약 15 분). 8-10 분). 생강 마늘 페이스트,캐슈 페이스트,다진 토마토,소금 및 가루 향신료를 추가합니다. 마살라가 두껍고 윤기 있고 기름이 측면을 떠날 때까지(8-10 분)소트. 취소 볶.

2 단계-닭과 압력 쿡 추가

닭 조각과 물 1 컵을 추가합니다. 뚜껑을 장악하고,증기 방출 손잡이가’바다표범 어업’에 있다는 것을 확인하고 단추를 요리하는 압력을 누르십시오. 높은 그것을 조정하고 5 분 동안 타이머를 설정합니다.

3 단계-타이머가 울리면 시금치

을 넣고 5 분 동안 기다린 다음 증기 방출 핸들을 돌려 압력을 해제하십시오. 로 다시 전환 소트 2018 과 시금치 잎을 추가. 그들은 매우 빨리 시들 것입니다. 시금치가 마살라와 잘 섞일 때까지 치킨 마살라에서 2 분 동안 요리하게하십시오. 인도 빵이나 쌀과 함께 뜨거운 음식을 제공하십시오.

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