핑크 바닐라-바닐라 컵 케이크

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이 분홍색 바닐라-바닐라 컵 케이크는 분홍색 버터 크림으로 서리가 내리는 지역 빵집 바닐라 컵 케이크의 적응입니다.

핑크 바닐라-바닐라 컵 케이크

나는 요리 책을 쓰는 동안 굽는 나의 욕망이 사라지지 않았지만 확실히 마모되었다는 것을 인정할 것이다.

대부분 동일한 레시피를 반복해서 테스트하고 있기 때문입니다.

그 때까지는 그것은 저녁 식사(내 가난한 남편)또는 블로그에 대한 뭔가를 만들기에 관해서 난 그냥 정말 그렇게 할 수있는 에너지가 없습니다.

그러나 다른 날 나는 내가 굽는 모든 이유는 사람들을 행복하게 만드는 것임을 상기시켰다.

심지어 요리 책을 쓰기의 전체 이유는 다른 사람들이 빵을 영감을 돕는 것입니다 people…to 그들을 행복하게 만드십시오.

책을 쓰면 블로그를 읽지 않는 사람들에게 다가갈 수 있는 기회가 더 많아진다.

그래서 나는 누군가를 행복하게 만들기 위해 분홍색 바닐라 바닐라 컵 케이크를 만들었습니다.

핑크 바닐라-바닐라 컵 케이크

한 달에 한 번 정도 남편과 저는 친구 카렌을 방문합니다.

전이성 유방암이 있습니다. 그녀는 나이 33 에 유방암으로 시작했다. 그 후 2 년 후 돌아와서 퍼졌습니다.

전이성 유방암의 5 년 생존율은 22%이며,평균 생존율은 3 년이다.

그것은 아무도 확실히 얻을 수없는 질병입니다.

그리고 아무도 나는 보통 사람을 의미하지 않습니다.

카렌과 나는 캐벌리어스와 만성 질환에 대한 우리의 사랑을 결합했습니다. 우리는 서로의 주위에 피 제이의에서 놀고 편안 하 고 그녀는 그녀의 집에 내 강아지의 모든 7 을 가져올 수 있습니다.

나는 암이 없지만 만성 질환이 있고 만성적 인 부분은 사람들이 얻지 못하는 것입니다.

만성 질환은 당신이 극복하거나 나아지는 것이 아닙니다.

누군가가 암에 걸리면 모든 사람들이 당신이 암을 걷어차 겠다고 말합니다.

하지만 당신은 할 수 없습니다. 치료법이 없습니다.

나는 카렌의 트위터 핸들이”전이성 유방암으로 살고 죽어가는 것”이 가장 좋다고 생각한다.

핑크 바닐라-바닐라 컵 케이크

그녀는 치료를 받고 있으며 죽을 때까지 계속 될 것입니다.

또한 사람들을 놀라게하는 것 같습니다.

사람들은 카렌이 죽을 것이라고 말하지 않기 위해 항상 나에게 소리 지른다. 뉴스 속보…

카렌은 이것을 알고 공개적으로 그것에 대해 이야기합니다…

그렇다고해서 그녀가 운명과 어둠을 의미하지는 않습니다. 당신은 당신의 상태에 대해 현실적으로 이야기 할 수 있습니다,그렇게하는 것이 건강합니다.

그들은 더 이상 카렌과 무엇을해야할지 완전히 모른다.

참조,평균 생존율은 3 년 동안,카렌은 10 년으로 굴러 가고 있습니다. 그래서 그녀는 많은 약을 먹었습니다. 많이. 나는 어떤 시점에서 그 모든 약이 그녀의 초능력을 줄 것으로 기대하고있다. 보험사들이 마음을 갖도록 하고 제약회사들이 멍청이들이 되지 않도록 하는 것과 같습니다. 나는 그것이 누군가의 초능력 이었으면 좋겠다.

지금 그녀는 방해물을 얻으려고 노력하고 있습니다. 그녀의 보험이 지불하지 않을 약입니다.

당신이 궁금해하는 경우 왜 그냥 주머니에서 그 돈을 지불하지? 그것을 만드는 좋은 오래된 제약 회사,화이자는 전국 평균$13,000 달을 청구하기 때문이다. 예,한 달.

그래서 그녀와 그녀의 종양 전문의는 화이자를 친절하게 만들고 실제로 그녀에게 약을 주려고 노력하고 있습니다. 그들은 물론 다시 아무것도 듣지 못했어요.

그리고 그것은 나를 끝까지 화나게합니다. 그녀는 이미 좋은 보험으로 그녀의 약 중 하나에 대해$600 의 공동 지불금을 지불합니다. 사람들이 보편적 인 건강 관리 참고로 원하는 이유입니다. 당신이$13,000 플러스$600 한 달을 감당할 수 있다면… 그러나 대부분의 사람들은 할 수 없습니다.

그녀는 카렌에 가고있다 모든 것을 당신이 이제까지 만날 것이다 가장 관대 한 사람 중 하나입니다.

그녀는 보통 다른 사람들에 대해 생각하고 있습니다. 내가 어떻게 느끼는지에 대해 가장 많이 묻는 사람. 오래된 개 피난처를 통해 우리의 개 밴조를 후원합니다. 우리의 오드 팀을 위해 돈을 마련하는 데 도움이됩니다. 내 새끼와 나에게 작은 선물을 가져옵니다. 그녀는 똑똑하고 배려 그리고 그것은 슈퍼 공정하지 않다. 인생은 거의 없습니다.

이번 주 초 트위터에서 그녀는 그녀가 좋아하는 컵 케이크 장소가 지금 배달되었다는 것을 알게되었습니다.

하지만 자정이었고 그 때 배달하지 않았습니다. 4183>

우리는 둘 다 거기에서 같은 좋아하는 컵 케이크를 공유한다는 것을 발견했습니다…고전적인 흰색(바닐라)과 분홍색 설탕 프로스팅(바닐라). “………..””………..””………..””………..””………..”.

일요일 밤에 나는 컵 케이크를 만들 필요가 있다고 결정했습니다.

빵집은 요리 책 트로피 컵 케이크를 가지고&파티!:시애틀의 수상 경력에 빛나는 컵케익 베이커의 맛있게 재미있는 파티 아이디어와 레시피는 내가 소유하고있어 그녀를 만들 것이라고 생각했습니다.

누군가를 행복하게 만들기 위해 무언가를 굽는 것이 너무 좋았습니다.

이 컵 케이크는 유방암 인식 때문에 분홍색이 아닙니다. 대부분의 유방암 환자,특히 유방암 환자는 분홍색 캠페인을 견딜 수 없습니다. 그것은 실제 암 환자를 위해 아무것도하지 않습니다.

실제 암 환자를 돕고 싶다면 핑크 데이지 프로젝트라는 훌륭한 조직이 있습니다.

그리고 참고-인생은 짧은…

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성분

  • 컵 케이크:
  • 2 1/2 컵 밀가루
  • 1 컵 케이크 밀가루
  • 2 작은 술 베이킹 파우더
  • 1 1/4 작은 술 소금
  • 1 컵 전유
  • 1/2 컵 플러스 3 큰술 헤비 크림
  • 1 큰술 플러스 1 작은 술 바닐라(내가 사용 로델)
  • 1 컵 무염 버터,실온
  • 2 3/4 컵 설탕
  • 3 계란
  • 버터 크림:
  • 3 컵(6 스틱)무염 버터,실온
  • 6 컵 가루 설탕,체질
  • 2 작은 술 바닐라 추출물
  • 1/4 작은 술 소금

지침

  1. 큰 그릇에 밀가루,케이크 가루,베이킹 파우더 및 소금을 함께 체로 치십시오. 따로 보관하십시오.
  2. 투수에서 우유,진한 크림,바닐라를 함께 휘젓습니다. 따로 보관하십시오.
  3. 스탠드 믹서의 그릇에 버터와 설탕을 넣고 가볍고 푹신 푹신해질 때까지 약 1 분간 크림을 바릅니다.
  4. 계란을 한 번에 하나씩 넣고 잘 섞어 각 계란을 넣은 후 그릇을 긁습니다.
  5. 밀가루 혼합물의 1/3 을 첨가하십시오.
  6. 우유의 1/2 을 추가합니다. 당신은 3 개 부품에 있는 건조한 성분,및 2 에 있는 액체를 추가합니다.
  7. 모든 것이 추가되면 그릇을 한 번 더 긁습니다. 반죽을 15 분 동안 그대로 두십시오. 오븐을 350 도로 예열하고 종이 라이너로 머핀 통 두 개를 정렬하십시오.
  8. 용지 라이너를 3/4 로 채 웁니다. 20 분 동안 또는 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.
  9. 컵 케이크는 옅은 색이 될 것입니다. 팬에 5 분 동안 식힌 다음 랙으로 옮겨 완전히 식 힙니다.
  10. 설탕을 입히기를 위해:
  11. 대 믹서의 사발에 버터를 첨가하십시오. 버터가 창백할 때까지,아주 매끄러운 치고,사발의 측을 명중하는 때리는 소리를 만든다. 버터가 정말 부드러운 경우 약 30 초,버터가 더 시원한 경우 조금 더 오래 걸립니다.
  12. 한 번에 설탕 한 컵을 추가합니다. 당신이 다음 컵을 추가하기 전에 통합 될 때까지 섞는다.
  13. 설탕이 모두 첨가되면 그릇의 패들과 측면을 긁어냅니다. 15 초 동안 낮은 속도에 이길,바닐라와 소금을 추가합니다.
  14. 속도를 높이십시오(또는 엉망이되지 않도록 충분히 높이십시오). 약 5 분 동안 채찍질하고 가볍고 완벽하게 부드러워 질 때까지 치십시오. 그릇을 한 두 번 긁습니다. 설탕 프로 스팅은 정말 부드러운 지 고 처럼 보일 것 이다,하지만 그것은 경직 하 고 볼륨에서 증가.
  15. 대형 스타 팁이 장착 된 파이핑 백에 프로스팅을 추가합니다.
  16. 뿌리를 추가합니다.

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