허브 리코 타와 구운 야채 샌드위치

여름 중반이고 나는 그것을 담그고 있습니다. 심지어 내 마비-바이-진통제-깨진-손목 내 포스트 주-에서-더-해변-어디-않았다-더-습도-이동-여름-좋와-피부의 기억을 무딘 수 없습니다. 그것은 여름의 모든 것 그리고 나는 그것을 증명할 황갈색을 가지고있다.

으로 2 주 이상일 우리가 좁혀지막 2 개의 조리법을 위한 FoodieCrush 굽는 달입니다. 이번 주 그릴에 채소의 퍼레이드이기 때문에 시세 테이프를 휴식.

이번 달까지 우리는 매운 발사믹 구운 복숭아를 곁들인 구운 돼지 갈비 요리법으로 그릴 기술을 연마하고 훈제 파프리카와 허브 과일 살사를 곁들인 구운 황새치를 먹기 위해 바다로 향했습니다. 이번 주에 우리는 여름의 부유함을 활용하기 위해 마른 땅과 농부의 시장으로 돌아 가고 있습니다.

너무 자주 우리는 야채를 요리 할 때 김이 나고,굽고,볶는 우리의 시도되고 진실한 방법에 사로 잡힌다. 그러나 여름,자전거보다는 운전으로 물건을 흔들 시간,짧은 반바지 대신 맥시 스커트를 입고 항상 당신의 이름을 바로 얻을 귀여운 바리 스타에 추가 상냥하게 미소…

이 요리에 올 때,그것은 여름이고 그릴이 어디 맛이기 때문에 예상에서 탈출하는 시간이다. 이다. 에.

음식을위한 구운 야채 샌드위치크러쉬.우리의 새로운 세이버 그릴은 700 도 이상의 높이에서 굽고있을 때 매우 높은 열을 전달하는 3 개의 쉽게 제어되는 굽고 사분면 덕분에 완벽하게 그을린 채소를 제공하여 개별적으로 열을 올리거나 내리거나 끄는 옵션을 제공합니다.

부드러운 채소에 예라고 말하고 너무 오래 절뚝 거리고 생명이 없습니다!

그릴의 적외선 기술은 숯을 사용하지 않더라도 야채에 스모키 한 맛을 부여하여 채소가 바삭 바삭하고 까맣게 변하는 대신 자연스럽게 달게됩니다.

채소 구이를위한 팁

야채는 안팎의 두께가 다르기 때문에 굽는 시간이 달라집니다. 균등 하 게 그릴에 채소를 요리,시 든 및 마무리 방법을 사용 합니다. 고열에 너의 야채를 시든,그때 석쇠의 1 개의 측을 아래로 돌 다른 사람이 위로 끝내는 때 석쇠의 더 차가운 부속에 더 빠른 요리 채소를 이동하십시요.

특정 내부 온도 가이드 라인에 개최 할 필요가 고기와 달리,채소는-다시 중간에 수행하고 알 덴트의 특정 환경 설정에 요리 할 수 있는지 알 수있는 간단한 눈알이 필요합니다.

꼬치에 스레드 야채의 덩어리는 그릴 프리젠 테이션에 꽤 전통적인 야채입니다,하지만 얇은 조각 또는 라운드가는 것은 더 요리 영역 일명 더 숯불 구이 맛을 만끽할 수 있습니다. 더 큰 조각 요리 하 고 선명 하 고 더 나은 그리고 빨리 그리고 당신이 굽고 있어 주걱의 한 빠른 플립 이루어집니다.

나는 당신에게 내가 그릴에 사랑 야채 조리법을 준 동안,이 실험이 매우 권장 확실히 그 시간 중 하나입니다. 아래 목록에서 믹스 앤 매치하여 퍼레이드에서 트로트 할 수있는 구운 채소 쇼 스토퍼를 만드십시오.

• 호박과 여름 스쿼시
• 포토 벨로 버섯
• 아스파라거스
• 옥수수
• 감자
• 피망 또는 포블 라노
• 빨간색 또는 달콤한 마우이 양파
• 토마토
• 가지
• 로메인,라디키오 또는 근대와 같은 잎이 많은 양상추
• 회향

이것 좀 봐! 피크닉 완벽한.

레시피 소개:

이 샌드위치의 재료가 단순하기 때문에 구운 부드러운 야채와 잘 어울리는 정말 좋은 고품질의 부드러운 빵이나 롤을 선택하고 싶을 것입니다. 구운된 야채 샌드위치에 물고 하 고 여전히 당신의 입에서 매달려 효 모 조각에 앞니 중 하나를 떠난 것 처럼 느낌 보다 더 아무것도.

나는 리코 타 치즈의 큰 팬이고,이 샌드위치에 사용하는 것은 네 번째 정도에 채소를 칭찬. 내 맛을 마늘의 터치와 향신료,바 질,파 슬 리를 추가 하지만 손에 신선한 허브의 조합 작동 합니다. 신선한 딜 또는 로즈마리를 사용해보십시오.

채소는 여전히 따뜻한 동안 함께 샌드위치를 당겨. 녹는,연약한 ricotta…so 좋은 입의 모서리에 지저분.

발사믹 식초 1/2 컵과 설탕 2 큰술을 작은 냄비에 끓인 다음 끓여서 약 20 분 동안 반으로 줄일 때까지 요리하십시오. 또는,델랄로의 발사믹 유약 또는 상인 조의도 자신의 버전을 제공 같은 식료품 점에서 병을 구입.

4.5 의 4 표

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허브 리코 타와 구운 야채 샌드위치

성분

• 1 컵리코타치즈
• 1 테이블스푼신선한 바질과 파슬리 각각 다진
• 1 테이블스푼다
• 1 테이블스푼엑스트라버진올리브오일 플러스 이슬비를 위한 더 많은 것
• 코셔 소금과 갓 갈은 후추
• 1 포르토벨로 버섯
• 1 중간 호박세로로 얇게 썬
• 1 중간 노란색 스쿼시세로로 얇게 썬
• 1/2 중간 가지슬라이드
• 1/2 붉은 양파껍질을 벗기고 둥글게 썰어
• 1/2 붉은 피망 씨를 반 또는 4 분의 1 로 썰어
• 2 조각말린 오레가노
• 1 로프 시아 바타 빵 또는 기타 부드러운 빵을 6 인치 섹션으로 얇게 썰어 반으로 자른다
• 1/2 큐파루굴라 잎
• 발사믹 유약

지침

1. 작은 그릇에 리코 타 치즈,신선한 허브,마늘 정향,엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술,코셔 소금,갓 갈은 후추를 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다. 따로 보관하십시오.
2. 포도씨 또는 카놀라유로 가볍게 코팅 된 종이 타월로 그릴 그릴에 기름을 바릅니다. 중간 높이의 그릴을 10-15 분 동안 예열하십시오.
3. 엑스트라 버진 올리브 오일로 야채를 뿌리고 말린 오레가노와 코셔 소금과 후추로 간을합니다.
4. 시아 바타의 절단면에 몇 가지 추가 올리브 오일을 이슬비.
5. 그릴에 야채를 놓고 5 분 동안 그대로 요리. 채소가 연화하고 석쇠 표가 개발할 것을 시작할 때 온화하게 주걱을 가진 채소를 튀기십시오. 또 다른 5 분 동안 요리하십시오. 치아 바타의 절단면을 토스트. 플래터에 채소와 시아 바타를 전송합니다.
6. 빵 조각의 절단면에 허브 리코 타 혼합물을 펼칩니다. 구운 야채와 즐기기 다음 발사믹 유약 이슬비의 레이어 하단 빵 조각을 맨.
7. 따뜻한 또는 실온에서 제공하십시오.

7 월의 전국 굽는 달을 끝내기 위해 다음 주에 우리는 가장 인기있는 단백질에 대해 이야기 할 것입니다. 당신과 당신의 그릴 집게를 잡아라.

이 게시물은 세이버 그릴과 협력하고 있습니다. 언제나처럼,내가 파트너 회사를 읽고 지원 주셔서 감사합니다,이는 내가 당신을 위해 더 독특한 콘텐츠와 조리법을 만들 수 있습니다. 이 게시물에는 제휴사 링크가 포함되어 있습니다. 항상 그렇듯이 모든 의견은 내 의견입니다.

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