11 케일 애호가와 회의론자 모두를위한 놀라운 비건 케일 요리법. 녹색 스무디에 케일 칩에 케일 샐러드에서 모든,모두를위한 건강에 좋은 조리법이있다. 대부분의 레시피는 글루텐 프리 또는 글루텐 프리 적응력이 있습니다.
케일 놀라운,멋진 케일.
나는 케일을 좋아하지 않았다 시간이 있었다.
나는 알고있다. 그것은 절대적으로 미친 짓이야. 그러나 나는 야채가 거칠고 쓴 맛이 없다고 생각했다. 손을 들어 본 적이 있다면. 나는 내가 유일한 사람이 아니라는 것을 안다. 문제는 케일이 아니었다. 문제는 저 이었다;나는 그것을 바르게 요리하고 있지 않았다! 나는 거기에 모든 채식 케일 조리법을보고 시작하면,난 그냥 모든 잘못 케일을하고 있다는 것을 깨달았다.
지난 10 년 동안,나는 부엌에서 실험을하고이 맛있는 어두운 잎이 많은 녹색을 시도 할 수있는 새롭고 창의적인 방법을 찾아 내 실수를 만회했습니다. 밝혀,방법은 수많은 있습니다.
나와 함께 케일을 즐기고 싶다면 케일로 제대로 요리하는 방법을 살펴 보겠습니다.
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케일의 종류
모든 최고의 다른 조리법에 사용되는 케일의 다른 종류가 많이 있습니다. 케일의 가장 일반적인 유형은 다음과 같습니다:
- 곱슬 케일-곱슬 케일은 가장 일반적인 유형의 케일이며 일반적으로 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 그것은 곱슬 곱슬 하 고 그것의 이름을 주는 가장자리 주위 주름 잎을 가진 활기찬 녹색.
- 공룡 케일-가늘고 긴 녹색 푸른 잎을 가진 이탈리아 품종. 잎은 파충류 짜임새에 두껍다.
- 레드 러시아어-이 케일 가보는 실제로 루타 바가 뿌리가 아닌 잎으로 재배됩니다. 이 유형의 케일은 녹색 자주색이며 자란 오크 잎처럼 보입니다. 그것은 다른 유형의 케일보다 더 부드럽고 달콤합니다.
대부분의 요리법은 품종을 구별해야하지만 경우에 따라 모든 케일이 할 것입니다. 케일 품종과 그 용도에 대해 자세히 알아보십시오.
팁과 트릭
- 오른쪽 다양성을 사용합니다. 대부분의 요리법은 케일 품종을 구별 할 것입니다. 그렇지 않으면 모든 유형의 케일이 할 것이라고 가정 할 수 있습니다. 그러나,대부분의 경우에,케일의 다른 유형은 다양한 용도 및 요리 방법을 가지고 있으며 조리법에 주목해야합니다.
- 항상 생 케일 마사지-생 케일을 먹기 위해서는 부드러운 마사지를하는 것이 중요합니다. 간단한 마사지는 단맛과 부드러움을 잎에 방출하면서 인성과 쓴맛을 분해하는 데 도움이,크게 맛과 질감을 향상. 아래 케일 마사지 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
- 맛이 매리 네이드에 담그다 할 수 있도록-자연적으로,케일은 약간 쓴 흙 맛이,혼자,획득 한 맛이다. 그러나 케일 초보자조차도 다양한 맛과 질감과 혼합 할 때 쓴 맛을 즐길 수 있습니다. 케일 샐러드에 소스와 드레싱을 추가하고 서빙하기 전에 맛이 조금 재워 지도록하십시오. 당신은 케일 칭찬 많은 맛에 놀라게 될 것입니다.
케일 마사지 방법
케일 마사지는 정말 쉽습니다. 먼저 케일을 잘게 자르고 큰 그릇에 넣고 싶을 것입니다. 다음으로 약간의 올리브 오일과 소금을 뿌립니다. 나는 여분의 맛을 위해 여기에 레몬을 추가하는 것을 좋아하지만,그것은 필요하지 않습니다. 기름과 소금 도움이 더 연하게 할 수 있도록 잎의 인성을 분해.
당신이 케일 마사지 당신은 잎이 부드러운 빛의 비트와 함께 더 활기 녹색 얻을 알 수 있습니다. 케일은 또한 잎이 연하게 될 때 부피가 줄어들 것입니다. (위 사진 참조)
비건 케일 레시피
이제 인터넷에서 가장 좋아하는 비건 케일 레시피 11 가지를 살펴 보겠습니다!
스무디,샐러드,파스타,수프 등을위한 요리법을 찾을 수 있습니다! 당신이 무엇을 시도하든,이 요리법은 당신을 케일 회의론자에서 케일 팬으로 바꿀 것입니다.
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