Salater er et sunt alternativ hvis du prøver å spise riktig. Men hvis du ikke har den perfekte dressingen for dem, smaker salater ikke bra. Det finnes flere salatdressinger tilgjengelig i markedet, men de er ikke så sunne som hjemmelagde dressinger.
vi har satt sammen en samling deilige og enkle salatdressinger, slik at du aldri går tilbake til de butikkjøpte. Her er 10 typer salat dressing oppskrifter som vil krydre din sunn salater.
Relatert: 10 Enkle Salatdressinger Du Kan Lage Med 5 Kjøkkenstifter
Balsamisk vinaigrette dressing
denne dressingen er en klassiker. Den typen som vi liker å riste opp og lagre i en krukke for å bruke senere. Og det fungerer med flere forskjellige typer salater. Her er oppskriften:
Ingredienser:
3/4 kopp extra virgin olivenolje
1/4 kopp balsamicoeddik
Salt
nykvernet pepper
Metode:
bland alle ingrediensene i en krukke og rist den kraftig. Smak på dressingen for å se om den trenger noen justeringer. Hvis dressingen smaker for skarp, legg til mer olje. Hvis det smaker for tett, legg til mer balsamicoeddik. Du kan også legge til sennep, hvitløk, urter, honning eller brunt sukker.
Image Source
Ranch dressing
hvis du er en die-hard majones fan, er dette dressing for deg, men med en vri. Her er oppskriften:
Ingredienser:
1 kopp majones
1/2 kopp rømme eller kjernemelk
1/2 ts tørket gressløk
1/2 ts tørket persille
1/4 ts hvitløk pulver
1/4 ts løk pulver
Salt
nykvernet svart pepper
metode:
få en stor bolle og legg alle ingrediensene i den. Visp til de er godt kombinert. Dekk til og avkjøl i 30 minutter. Serveres kaldt.
Bildekilde
Honning sennep dressing
en ganske allsidig dressing, denne går like bra med grønne salater, dampede grønnsaker,kylling, fisk og kjøtt. Her er oppskriften:
Ingredienser:
1/4 kopp + 1 ss dijon sennep
1/4 kopp honning
1/4 kopp cider eddik
1 1/2 ts kosher salt
1/4 kopp pluss 2 ss vegetabilsk olje
Metode:
bland sennep, eddik, honning og salt i en middels stor Bolle. Tilsett oljen gradvis mens du pisker for å gjøre dressingen kremaktig. Oppbevares i kjøleskapet og bruk det i opptil 3 dager.
Bildekilde
Kokoskrem dressing
Jazz opp greenene dine med denne litt søte, litt tart dressingen. Her er oppskriften:
Ingredienser:
1 boks krem av kokos
1/4 kopp cider eddik
20 gms tørr italiensk salat dressing mix
Metode:
Legg alle ingrediensene i en liten bolle. Fortsett å blande til ingrediensene er godt kombinert. Oppbevares i kjøleskap og serveres kjølt.
Bildekilde
italiensk dressing
Gjør salaten din smakfull og smakfull med denne enkle salatdressingen. Her er oppskriften:
Ingredienser:
6 ss olivenolje
2 ss hvitvinseddik
2 ss hakket fersk persille
1 ss sitronsaft
2 hvitløksfedd, hakket
1 ts tørket basilikum
1/4 teskje tørket knust rød pepper
tørket Oregano
metode:
visp alle ingrediensene I en liten til middels bolle. Smak til med salt og pepper. Oppbevares i kjøleskap og bruke den i løpet av de neste 24 timene.
Bildekilde
Zesty sitron dressing
en lett berøring av revet sitronskall er som en skvett solskinn til smaksløkene dine. Denne citrusy dressingen, når den legges til friskheten av en hjemmelaget salat, gir den perfekte kombinasjonen! Her er oppskriften:
Ingredienser:
1/4 kopp rapsolje
1 ts revet sitronskall
2 ss sitronsaft
1 ss ris eddik
1 ss hakket vårløk
1/4 ts hvitløk pulver
1/4 ts tørket dill
Metode:
få en flaske eller en krukke med et tett lokk. Sett alle ingrediensene i flasken og rist det godt.
Bildekilde
Agrodolce dressing
Agrodolce, som betyr ‘søt og sur’, er en flott dressing for salater. Den er laget med eddik, rødvin, sukker og hvitløk, og hvis det gjøres riktig, kan det være den mest vanedannende smakskombinasjonen. Balansen av smaken her er faktisk ganske vanskelig å mestre, men er absolutt verdt innsatsen. Her er den komplette oppskriften for å gjøre det fra bunnen av.
Ingredienser:
3 ss sukker
3/4 kopp tørr rødvin
3 ss balsamicoeddik
2 ts hakket hvitløk
3/4 ts svart peppercorns
3/4 ts hakket rosmarinblader
3 ss ekstra jomfruolivenolje
2 ts fersk limejuice
salt
metode:
legg 3 ss sukker i en liten gryte. Rist pannen over høy varme, ikke rør. Gjør dette i ca 3 minutter eller til sukkeret er flytende og endrer farge. Ta kjelen av varmen og tilsett tørr rødvin og balsamicoeddik. På dette tidspunktet vil sukkeret herdes. Sett pannen tilbake på flammen. Tilsett hakket hvitløk, sort pepperkorn, rosmarinblader og salt. Rør i ca 5 minutter eller til sukkeret smelter igjen og blandingen reduseres til ca 3/4 kopp. Ta det av varmen og la blandingen stå i ca 2 timer. Hell det i en liten bolle gjennom en fin sil. Visp inn olivenolje og limejuice. Server fersk.
Bildekilde
Apple cider eddik dressing
med all godhet av eple cider eddik, er denne dressingen definitivt en hit. Den kan også brukes til marinering. Gå videre og sjekk ut oppskriften.
Ingredienser:
1/4 kopp eple cider eddik
1/2 kopp olivenolje
2 ts Dijon sennep
1 ss hvitløk, hakket
Havsalt og pepper, etter smak
Metode:
Legg til alle ingrediensene til en blender og bland til alt er kombinert. Du kan også legge til alle ingrediensene i en krukke og riste det godt. Tilsett salt og pepper, og oppbevar det i en krukke i kjøleskapet.
Bildekilde
ginger gurkemeie dressing
Ingefær og gurkemeie har mange helsemessige fordeler og gir en zesty salat dressing. Denne dressingen fungerer best med bønnesalater, grønnsaksboller og blandede grønnsaker. Følg metoden nedenfor for oppskriften.
Ingredienser:
1/4 kopp olivenolje
2 ss eple cider eddik
1 ts gurkemeie
1/2 ts malt ingefær
1 ts honning (valgfritt)
Metode:
Bland alle ingrediensene sammen til de er kombinert, og legg til honning hvis du vil søte den. Oppbevar dressingen i en krukke og avkjøl.
Bildekilde
Avokado cilantro-lime dressing
Det er den perfekte blandingen av tangy, kremaktig og sunn. Dette er en av de enkleste go-to salatdressinger for enhver form for salat. Den kan også brukes som en dukkert. Følg trinnene nedenfor for denne enkle oppskriften.
Ingredienser:
1 avokado, pitted og skrellet
1/2 kopp vanlig gresk yoghurt
1 kopp vanlig mandel melk
1/2 ts havsalt
1 ss limejuice
metode:
kombiner avokado, vanlig gresk yoghurt, friske korianderblader, hvitløkspulver, havsalt, limejuice og mandelmelk i en blender. Bland til alt er kombinert. Hvis konsistensen er for tykk, legg til litt mer mandelmælk.
