En av de store delene av sommeren er når de massive grønne globuser begynner å vises stablet i supermarked produsere ganger, bli vanlige pryd til senger av lastebiler og skremme alle de andre fruktene i markedet. Vannmeloner er noe spesielt. Søt og kul, en flash og clash of color, en familie mater av en frukt som krever seriøs oppmerksomhet når skiver opp.
På ingen måte ønsker vi å foreslå at bare å samle rundt en vannmelon og chowing ned er ikke nok, men i tillegg, la oss merke til at det er så mye mer som kan gjøres. Fra skallet til frøet, vannmeloner kan glede oss, styrke vår helg piknik i mange andre spennende måter. Så det er på tide å la den store frukten, faktisk en spesiell type bær, vise seg litt.
Pickle Dem
rinds av vannmeloner er vanligvis noe folk kaste til side, i beste fall i en kompost bin, men sannheten i saken er at firmaet, hvite indre delen av skallet gjør for noen dandy pickles. Skjær dem opp og suge dem i litt eddik, en klemme av sitrusjuice, kanskje litt kanel og nellik.
Samle Dem
på like lekeplasser med rinds blir vannmelonfrø ofte kastet bort eller spyttet ut, men som squash og gresskar (av samme familie) er de spiselige, til og med nutty. Så hvorfor ikke samle dem og bruke dem som vi gjør de lignende frøene vi er vant til å spise. Eller lage noen muffins.
Beruse Dem
Å Legge litt alkohol til blandingen vil alltid friske opp ting. Vannmeloner er ikke annerledes. Skjær et hull gjennom skallet av en melon og hell i noen vodka eller rum å gjøre det (eller folk som spiser det) litt sillier. En booze-y melon kan spises som normalt eller blandes i cocktail.
Fryse Dem
Frosne godbiter er enda en glede av varme somre, og vannmelon er svært godt egnet for å lage vannmelon is spretter, sorbet og selv gelato. Det parene godt med hibiscus eller andre ting med en litt sur smak om dem. Blande det med kokosmelk gjør for en kremere concoction.
Terninger Dem
Fiestas vil sparke av stor tid Kommer Cinco De Mayo, men hvorfor vente eller hvorfor stoppe med det. Festen kan fortsette, og ingenting sier fiesta som en ond salsa eller to for de tortilla chips, burritos og tacos. Vannmelon legger til et annet lag, et spark av søt, sprengende knase.
Suppe Dem
hvem sier gazpacho er bare for tomater? For en fin, forfriskende sommersuppe, en forførende søthet på mål, kan vi prøve å kaste litt vannmelon i blenderen med noen ting og overraske gjester, kanskje oss selv, med en unik smak og fantastisk tallerken.
Grill Dem
Det tar ikke mye innsats. Bare skive runder av vannmelon i kvartalene, forlater rinds på. Krydre dem med et dryss av salt og sprut av olivenolje. Vri dem på grillen i fem eller seks minutter. Varmen vil intensivere det naturlige sukker, grillen vil markere dem vakkert-en morsom godbit.
Sip Dem
det er ikke på hver meny over hele landet, men vannmeloner er perfekt egnet for å lage en deilig drikke. Alternativ en, selvfølgelig, kaster bare en hunk eller to i blenderen. Frukten gir sin egen væske. Men det er også noen smakfulle kombinasjoner og oppskrifter for vannmelondrikker.
Plant Dem
frøene er der (mesteparten av tiden), så hvorfor ikke dra nytte av det? Vannmeloner elsker varmen, og de har en tendens til å spire opp ganske lett i de varmeste månedene, ta over kompostkasser eller bare sette ned røtter der de har spyttet ut. Så da, vokse dem gratis.
Stable Dem
Salater er super for sommeren: lys og lys på ganen med potensial for alle slags vendinger av smaker. Vannmelon legger til en spennende rynke. Det stabler godt med biter av rødbeter, det hauger komfortabelt på toppen av grønne senger, og selvfølgelig er det hjemme blant andre frukter.
Glasur Dem
faktisk, vannmeloner er glasur. Bland litt vannmelon med en favoritt syltetøy—mynte eller jalapeñ er fantastisk-og noen pepperkrydder for en flott søt og krydret glasur for å baste disse grønnsakskålene eller tempeh-skivene inn i noe bemerkelsesverdig nytt og spennende.
Skjær Dem
hvem trenger gresskar? Vannmeloner gjøre for noen vakre centerpieces kommer dessert ved slutten av kvelden. Blandingen av den lyse røde og levende grønne gir en vakker, iøynefallende kombinasjon. For de av oss dyktige med jack-o’-lanterner, hvorfor ikke gi vannmeloner en gå?
uansett smak vi er ute etter, vannmelon har et middel til meandrerende i, livening opp festen med saftige bursts av kule og skarpe crunches av søtt som føles som sommer.