Prøv denne enkle og raske oppskriften på vegetarisk Thai basil tofu stir fry aka Tofu Pad Krapow. Stekt tofu med hvitløk, ingefær og grønnsaker i en krydret, salte soyasaus.
denne vegetariske Thai basilikum tofu stir fry er så freaking deilig! Kan du tro at dette er laget med tofu? Jeg pleier å lage denne parabolen når jeg rushed for tiden. Som i, jeg er i ferd med å dra ut til nærmeste fast food joint og bestille noe ugudelig dårlig for meg. Det er da jeg skjønner, jeg kan piske opp denne fantastiske Thai basil tofu på kort tid. Jeg snakker 15 minutter start til slutt for et fantastisk, proteinpakket måltid klar på kort tid!
Dette er en rett jeg ofte bestille På Thai restauranter og det kalles Pad Krapow, Pad Kra Pao. Det er vanligvis laget med malt kjøtt, men tofu er en utmerket erstatning fordi den fungerer som en svamp og absorberer all den salte, krydrede soyasausen.
Topp med et sprø stekt egg for ekstra godhet. Eggeplommen gir en rikdom til parabolen og smelter alle smaker sammen. Bland alt sammen med ris og chow ned. Jeg lover at dette vil være en favoritt du vil komme tilbake til igjen og igjen.
Tips For Vegetarisk Thai Basilikum Tofu Stir Fry (Tofu Pad Krapow)
Start med ekstra fast tofu. Dette er avgjørende fordi det holder mindre vann og dens tekstur er mest lik malt kjøtt for rørfries. Myk tofu blir for vannaktig og det er en helt annen tekstur, nesten pudding som. Det er fantastiske ting du kan gjøre med myk tofu, men rør steking er ikke en av dem!
når du fjerner tofu fra beholderen, klem ut så mye vann og du kan. Virkelig gi det en god klem. Ta deretter noen papirhåndklær og trykk ut noe av vannet enda mer. Din tofu vil begynne å bryte fra hverandre under klemmen, og det er helt greit. Deretter vil du bryte tofu fra hverandre med hendene eller gaffelen for å få ‘bakken’ tofu.
Legg bakken tofu i en varm panne med olje og rør stek den til den blir tørr. 
legg deretter til grønnsaker og saus og rør litt mer. 
Slå av varmen og tilsett Thai basilikum. Gi det en god røre i pannen for å la Thai basilikum vilje litt før servering.
Og der har Du Det, Thai basil tofu stir fry klar på under 15 minutter! Gjør dette i dag for et raskt og enkelt måltid.
jeg håper du gjør Dette Thai basilikum tofu stir fry, tofu Pad Krapow! Vennligst del, vurder og kommenter nedenfor.
ikke glem å abonnere på mitt nyhetsbrev for oppskrift oppdateringer og sporadiske kjøkken tips og triks! Også komme finne Meg På Pinterest, Facebook, Instagram, Og Twitter. Kom innom og legg igjen en beskjed! Jeg elsker å lese kommentarene dine!
Takk så mye for å stoppe ved!
Sjekk ut disse Andre Asiatiske vegetariske oppskrifter!
PF Chang Vegetarisk Salat Wraps 
Vegan Thai Peanut Nudler 
Krydret Asiatisk Agurksalat 
bakt thai tofu satay 
Pad Se Ew Thai Nudler 
Kinesisk Stil Tørr Stekt Hvitløk Grønne Bønner *dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker, noe som betyr at alle kjøp gjort gjennom min link betaler ut en liten provisjon uten ekstra kostnad for deg. Alle meninger er mine egne, og jeg anbefaler bare produkter som jeg kjenner, personlig bruker og stoler på. For mer informasjon, vennligst se Min Personvernpolicy.
15 Minute Thai Basil Tofu Stir Fry (Pad Krapow)
Pin Del Utskrift
Video
☑ Ingredienser 1x2x3x
- ▢ 1 pakke ekstra fast tofu – 16 oz (454 g)
- ▢ 2 Ss avokadoolje
- ▢ ½ stor rød paprika – skiver
- ▢ ¾ kopp grønne bønner – kutt til ½ Tomme lange biter
- ▢ ½ middels løk – hakket
- ▢ 1 kopp thai Hellig basilikum
- ▢ 2 store egg – valgfritt
- ▢ salt & smaksprøver
Saus Ingredienser
- ▢ 3 Ss mørk soyasaus
- ▢ 2 ½ teskjeer brunt sukker
- ▢ 4 fedd hvitløk – hakket
- ▢ ¼ teskje ingefær – revet
- ▢ ½ teskje thai chilipepper flak-valgfritt for krydder, eller tilsett ferske thailandske chilipepper
Instruksjoner
-
Ta ekstra fast tofu og klem ut så mye vann som mulig med hendene og noen papirhåndklær. Neste smuldre den opp med en gaffel eller hendene for å få ‘bakken’ tofu.
-
Legg bakken tofu til en varm panne med olje og saute til den blir tørr, ca 5 minutter. Valgfritt: i mellomtiden i en separat panne, kok to egg solsiden opp over høy varme til kantene blir sprø.
-
Tilsett saus, paprika, grønne bønner og løk til pannen og saut alt sammen i ca 5 minutter eller til grønnsakene er kokt, men fortsatt sprø.
-
Krydre tofublandingen med salt & pepper etter smak. Tofu er ganske tørt, så det kan trenge en klype salt. Jeg har lagt til om ¼ teskje.
-
Slå av varmen og rør Inn Din Thailandske basilikum og bland den sammen til basilikumet vilter.
-
Server over ris og topp med det sprø stekte egget.
✎ Oppskrift Notater
- Oppbevar rester i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager
- Erstatt andre typer basilikum hvis Du ikke finner Thai basilikum
- Lavkarbo alternativer:
- server over blomkålris
- server i salatkopper
- erstatt brunt sukker med noen dråper flytende stevia
- Ekstra grønnsaker: brokkoli, gulrot, selleri
Ernæring
* Næringsinformasjon er et estimat, beregnet ved hjelp av elektroniske verktøy.