jeg må tilstå: først var jeg litt skeptisk
Kaffe Er et typisk uttrykk for gastronomisk kultur i mitt land og en glede som har sitt eget ritual. Faktisk, for noen år siden var italiensk Kaffe i utgangspunktet bare knyttet Til Espressoen: sterk, ristretto og varm.
men takket være kontakten med andre kulturer har vi også introdusert andre måter å konsumere kaffe på: fra «cappuccino» til «marocchino» til «latte macchiato» til krydret kaffe.
bare tenk at i Disse dager serverer En berømt historisk bar i Napoli 63 typer kaffe!
gradvis mistet kaffen sin renhet for å erobre andre aromaer som beriket den og gjorde den mer variert uten å miste sin poesi og ritualitet.
- Legg Ekstra Smak Til Kaffen din!
- Vanilje Kaffe
- Mint Og Pepper Kaffe
- Marokkansk Kaffe
- Hasselnøtt Og Vanilje Kaffe
- Brasiliansk Kaffe
- Stjerneanis Kaffe
- Kaffe med Likører og Krydder
- Kreolsk Kaffe
- Langbein Kaffe
- Rosa Pepper Kaffe
- Parisisk Kaffe
- Kanel og Oransje Kaffe
- dansk Kaffe
- Karibisk Kaffe
- Krydret Gresskar Kaffe
- Kokos Kaffe
- Jemenittisk Kaffe
- arabisk Kardemomme Kaffe
- Over til deg!
Legg Ekstra Smak Til Kaffen din!
Kaffe går bra med sjokolade samt med mange krydder som kanel, stjerneanis, kardemomme, muskat, chili og mye mer.
duften av kaffe vil legge til krydder valgt fra tid til annen, samt de gunstige effektene. Også smaken av kaffen vil tillate de som trenger det for å redusere mengden sukker.
for eksempel kan en klype vanilje eller muskat være nok til å gi et snev av søthet.
det første du kan gjøre for å smake kaffen din, er å kjøpe kaffebønner og blande den med krydder du foretrekker.
Husk å reservere en kvern kun for krydder. I den kvernen kan du også male kaffe. Så, hvis du eier en kaffetrakter med grinder, enda bedre. Ellers kan du legge til krydder i kaffefilteret sammen med kaffen.
her er noen forslag!
Vanilje Kaffe
- Ta 250 gram kaffe, legg den i en hermetisk forseglet gryte sammen med tre vanilje pods kuttet i halvparten.
- Bland dem godt og la dem være i minst tre dager.
- Fjern vanilje – du kan bruke den på nytt, til den mister aroma – og bruke den som du vanligvis gjør.
det samme du kan gjøre med muskat og/eller kanelpinner. Hvis du er vant til å kjøpe malt kaffe, kan du legge til hakkede krydder og la i en forseglet gryte til brukstidspunktet. Ikke la dem for mye tid, men fordi de ville miste aromaen.
Mint Og Pepper Kaffe
- Sett en håndfull tørket mynteblader, en halv tørket chili og 250 gram kornkaffe i en krukke, la den hvile i to dager.
- Slip det og bruk blandingen i stedet for vanlig kaffe. Alternativt kan du lage en kopp kaffe, tilsett to dråper myntsirup og en klype chili pepper.
Mynte og kaffe virker uforenlige, men det er ingenting faker: de to smaker vil blande seg harmonisk og chili pepper vil gi en hyggelig krydret touch.
Marokkansk Kaffe
- Rist sammen en halv kopp kaffebønner, 1 cm kanelpinne, 1 fedd, frø av 3-4 kardemomme bær, 1 stor klype muskatmos, ingefær og sort pepper.
- Bruk denne blandingen i stedet for vanlig kaffe eller tilsett 1 eller 2 spiseskjeer til kaffepotten.
Ingefær og pepper gir en veldig skarp aroma som passer for å avslutte En Marokkansk middag.
Hasselnøtt Og Vanilje Kaffe
- Grind kaffebønner med hasselnøtter og legg blandingen i en krukke, legg til vanilje og la den hvile i to dager.
- Bruk den i stedet for vanlig kaffe.
Brasiliansk Kaffe
- Sett kaffe, kakao og kanel i filteret på maskinen din, skifte dem for å distribuere aromaen.
- hvis du vil, kan du også legge til en klype hvit pepper og nellik
du kan søte den med honning eller rørsukker, men husk at kakao og kanel gir den en søt smak i seg selv.
Stjerneanis Kaffe
I Italia pleide Vi å ha mye kaffe Med Sambuca som fordøyelsesmiddel.
Du får samme effekt ved å tilsette en klype stjerneformet anis i moka-filteret sammen med kaffepulveret.
Kaffe med Likører og Krydder
- Legg i en gryte 4 ss cognac, 2 ss Cointreau, 2 fedd, 1 kanelpinner, 4 stykker appelsinskall og 4 stykker sitronskall.
- Varm opp over lav flamme til nesten kokende.
- Tilbered 4 kopper kaffe og tilsett den filtrerte varme blandingen.
denne kaffeoppskriften er en flott oppvarming og fordøyelse etter middagen.
Kreolsk Kaffe
- Forbered kaffe og legg den i en gryte i et vannbad.
- Tilsett revet muskatnøtt, 1 fedd, 1 kanel, noen vaniljefrø og la det være varmt til infusjon i noen minutter.
- Server det varmt!
Langbein Kaffe
i en kopp kokende kaffe legge 1 stykke chili sjokolade, å komme i humør på en regnfull dag.
Rosa Pepper Kaffe
- Forbered en kopp kokende kaffe og legg til noen biter av sjokolade og en griddle med rosa pepper.
- Server den I en porselenskopp med roseblader på, for en uforglemmelig Valentinsdag!
Parisisk Kaffe
- Kok en halv kopp melk med vanilje og kakao.
- Legg det til din kopp kaffe.
- hvis du vil, legg pisket krem på toppen.
Kanel og Oransje Kaffe
- Bland kanel og kaffe og legg I moka-filteret.
- når kaffen er klar, legg til en halv spiseskje oransje blomst vann te til koppen din.
- det kan videre smaksatt med vaniljesukker.
denne oppskriften kommer fra Marokko hvor kaffe er veldig elsket.
dansk Kaffe
- Tilsett 1 kopp mørk rom, 2 stykker kanel, 12 hele nelliker til 8 kopper kokende kaffe
- la dem hvile i minst 2 timer for å tillate krydder å frigjøre aromaen.
Server det varmt!
denne rum kaffeoppskriften er perfekt hvis du har tid og hvis du er i så mange.
Karibisk Kaffe
- Få litt melasse (et veldig godt søtningsmiddel litt søtere enn sukker) og krydret rom.
- Oppløs 2 ss melasse i 1 kopp kokende kaffe.
- Legg til 2 ss rom.
- hvis du vil skjemme deg bort, legg til en skje med pisket krem.
denne kaffeoppskriften er en ekte libido!
Krydret Gresskar Kaffe
- Kok litt melk med en klype gresskar krydder og en skje med vaniljeekstrakt
- Legg alt til en kopp kaffe.
Det er enda mer deilig med et tillegg av pisket krem og en klype gresskar krydder.
Kokos Kaffe
Flere og flere mennesker liker å erstatte melk med andre drikker. Så, hvis du er blant dem, prøv å legge til en vaniljeekstrakt spray og litt kokosmelk til kaffen din.
Du vil oppdage hvor mye disse smaker blander. Alternativt kan du bruke mandelmælk. I begge tilfeller kan du gjøre uten sukker.
Jemenittisk Kaffe
- Ha vann, kaffe, ingefær og sukker i en gryte.
- Kok opp og fjern fra brannen.
- så snart kaffen slutter å koke, sett den tilbake i brannen, kom den tilbake til koking og ta den av igjen.
- Gjenta for tredje gang den samme operasjonen.
- Vent et minutt før du serverer det, til det gjenværende pulveret av kaffe og ingefær faller til bunnen.
I Jemen serveres denne kaffen med honningkjeks for å dempe den bitre smaken av ingefær.
arabisk Kardemomme Kaffe
- Grind fint i en mørtel 2 ss Arabica kaffebønner med 3-4 kardemomme frø.
- Hell pulveret, ca 1 teskje per person, i en gryte med 1 kopp vann per person.
- Tilsett sukker og, hvis du er dristig, en klype safran som gir kaffen en gylden refleks.
- Kok opp og fjern fra brannen.
- så snart kaffen slutter å koke, sett den tilbake i brannen, kom den tilbake til koking og ta den av igjen.
- Gjenta for tredje gang den samme operasjonen.
- Vent et minutt før du serverer det for det gjenværende pulveret av kaffe og kardemomme å sette på bunnen.
det serveres vanligvis bittert, med datoer. Dermed understrekes parfymen av kardemomme, som med sin subtile aroma av limonade demper den sure siden av kaffen.
Over til deg!
hvis du kom så langt, så gratulerer!
jeg håper du likte disse 18 måtene å legge til ekstra smak på kaffen din, og jeg håper du oppdaget noen interessante og eksotiske kaffekombinasjoner.
jeg håper også at etter å ha lest denne listen, vil du gi minst en eller flere av disse en prøve.
men nå la oss snakke om deg!
hvilke smaker liker du å legge til kaffen din? Fortell meg i kommentarene!
Tenker på Å gi Opp Hvitt Sukker? Prøv disse 9 Sunne Alternativene til Sukker!
hvis du fant denne guiden nyttig, kan du ta noen sekunder å rangere det!
18 Måter Å Legge Til Ekstra Smak Til Kaffen din! # kaffe Klikk For Å Tweet
Bildekilder:
- Marokkansk Kaffe → Den Sultne Reisende av Jordan Hamons
- Brasiliansk Kaffe → John Jegan
- Hasselnøtt Og Vanilje Kaffe → Livestrong
- Kanel Oransje Kaffe → Hjemmegutt Mat
- dansk Kaffe → Mat.com
- Karibisk Kaffe → Kraft Oppskrifter
- Krydret Gresskar Kaffe → 180 Graders Helse
- Kokos Kaffe → Kokosmama
- Jemen Kaffe → Nasjonal Jemen
- arabisk Kardemomme Kaffe →
