når Det gjelder Italia, er mat alt. Hvis du vil nyte den lokale smaken av en by, krever det mer enn bare sightseeing-å spise godt er en sentral del av den italienske opplevelsen.
takket Være Den Flytende Byens beliggenhet og historie er sjømat konge. Faktisk Er Øya Venezia (bestående av 118 mindre øyer) til og med formet som en fisk.
Dra nytte av din tid I Venezia og fest på disse fem tradisjonelle Venezia matvarer.
Tips & Strukturerte Aktiviteter
Bokmerke denne bloggen i nettleseren din slik at du kan sirkle tilbake til den på turen. Hvis du liker dette innlegget, sjekk ut hvordan du kan tilbringe en dag i Venezia.
Sjekk ut Våre Beste Venezia turer og velg hvilken opplevelse som passer best til din reiserute. Sjekk Ut Vår Venezia Mattur for å smake på det mest delikate lokale kjøkkenet i Den Flytende Byen.
Opprinnelsen Til Tradisjonell Venezia Mat
Venezia er bokstavelig talt bygget på vannet, så ikke bare er sjømat allment tilgjengelig, men det er også av høyeste kvalitet. Mange sjømatretter i Venezia er påvirket Av Mat fra Midtøsten, på grunn av byens historie med kommersiell handel.
Også, Fordi Venetianerne var sjøfolk, de ofte spiste mat som bevart godt, som baccalà (tørket og saltet torsk), mais, poteter og ris. Listet nedenfor er fem viktige Og tradisjonelle Venetianske matvarer.
Cicchetti-Billig Og Velsmakende
Cicchetti, typisk Venetiansk antipasti, er små tallerkener eller fingermat ledsaget av et glass vin eller Spritz. Tenk spansk tapas, men for det meste fisk som du ikke ser ofte blandet med aperitivo.
Cicchetti er et must i Venezia, spesielt På En Venezia mat tur(en typisk pubrunde). Det kan overraske deg, men å spise og drikke I Venezia på et budsjett er faktisk ganske enkelt. Det er derfor Vi vil fortelle deg en hemmelighet, Cicchetti.
du vil ønske å bestille en ombra di vino eller 5 med din matbit eller lunsj. Dens et skudd av fruktig enkel vin å gå med maten.
Disse bitene Av Venetiansk tradisjon er både billige og fyldige, alt fra omtrent €1 til €3 per tallerken. De fem matvarene som er oppført nedenfor, er populære eksempler på Cicchetti.
nedenfor er adressen til min (Sean Fra Youtube) absolutt favorittsted å spise muligens i verden, Osteria al Portego. Det er en liten liten bar med færre bord enn matalternativer. De serverer bordvin og er superkule – det er bare langt borte Fra S. Marco for å forbli autentisk.
Nyt dette stedet for hva det er. Det siste jeg ønsker å se er en haug med anmeldelser å gå opp På Yelp fordi deres fisk tastest for mye som fisk og de ansatte ikke snakker engelsk. Lat som om du er i et annet land her ( ;
som alltid, spør personalet hva du bør spise & drikke og stole på dem. Menyer er for turister.
Adresse: Calle De La Malvasia, 6014 / Timer: 11: 30a. m. – 3.M. Søn 5:30.m. – 10 p. M / Telefon: +39 041 522 9038 | Prisen: € €
Nettstudierà
Baccalà Mantecato, en tallerken laget av tørrfisk, regnes som En av De viktigste tradisjonelle matvarer I Venezia og dateres tilbake til 1431 da Et Venetiansk skip, fullt av krydder, ble forstyrret av en voldsom storm og dratt Nordover I flere dager.
de overlevende seilerne endte opp på Øya Roest, hvor de oppdaget tørket tørrfisk.
Til slutt tok de det tilbake Til Venezia, og resten er historie.
ifølge den lokale oppskriften trenger du bare å parre tørrfisk med få ingredienser-tilsett olivenolje – sort pepper, salt, hvitløk og sitronsaft. Kok fisken til den er kremaktig.
Polenta E Schie
Schie Er en slags reker du bare finner i Den Venetianske lagunen. Typisk og parret med polenta. Polenta E Schie pleide å være den mest populære maten for fattige Venetianere.
i Dag er denne parabolen ikke så billig, da hovedbestanddelen er vanskelig å kilde på grunn av knapphet. Schie er kokt og krydret i sitron, hvitløk, pepper og salt, deretter servert over dampende polenta. Buon appetito!
Sarde I Saor
den siste antipastoen på vår liste er Sarde In Saor, en tallerken som består av sardiner, løk og balsamicoeddik. Denne smaker ganske sterk, men den er søtet av rosiner, pinjekjerner og rødvin.
hvis Du har vært I Venezia, vet du hvor populær og overfylt det blir. Unngå turistfelle restauranter og smake Litt Sarde I Saor På Il Paradiso Perduto, en naturskjønn Osteria I Venezia.
Adresse: Fondamenta della Misericordia, 2540 / Timer: torsdag-mandag 11 am – 12 Am Stengt på tirsdager & onsdager / Telefon :+39 041 720581| Pris: € €
Risi e bisi
etter Antipasti kommer hovedretten. Risi E Bisi er et enkelt måltid laget av ris og erter. Selv om Det ikke er en av de mest berømte I tradisjonell Venetiansk mat, har den en morsom og merkelig opprinnelseshistorie.
produksjonen av ris i Venezia startet i Det 15. århundre og ble i stor grad fremmet på grunn av sin lave pris og brede tilgjengelighet.
Doge selv pleide å skille seg ut foran Dogepalasset og hilse på sine undersåtter ved å holde en tallerken Risi E Bisi. Fra da av ble det en symbolsk rett for lokalbefolkningen å spise På Markusdagen, feiret 25. April. I Disse dager kan du finne denne parabolen i enhver restaurant I Venezia.
Buranelli
for å avslutte på en søt notat, prøv Noen Buranelli, En Type Venetiansk kjeks som er sikker på å tilfredsstille smaksløkene dine. Buranelli (buranei flertall), er oppkalt Etter Den Venetianske øya Burano, hvor De kommer fra.
populært blant sjøfolk, disse godbitene ble ofte pakket sammen for lange sjøekspedisjoner. Den opprinnelige formen var rund, men i dag kan du også finne dem formet som bokstaven «S», noe som gjør dem lettere å dunk i kaffe eller gløgg.
for en smak av himmelen, besøk En Av De beste Pasticcerie I Venezia, Tonolo.
Adresse: Calle S. Pantalon, 3764 / Timer:Tir-Lør 7: 45a. m. – 10p. M. Søn 7:45a.m. – 8 pm, Stengt på mandager | Telefon: +39 041 523 7209 | Pris: €
Jeg Vil Ha Mer Italia!
- hvis du planlegger En tur Til Venezia og ønsker å prøve disse tradisjonelle Venezia mat, sjekk ut vår skjulte Venezia mat tur.
- reiser Du Til Venezia og ser etter ting å gjøre? Se og les om Hvordan Du Gjør Venezia på En Dag for innsidetips.
- Finn flere tips, og del dine erfaringer med Oss, På Facebook, Twitter, Instagram og YouTube!
- leter du etter fantastiske tips for byer over Hele Europa? Sjekk Ut Tour Guy Reiseblogg!
