Akara balls: African Black Eyed Peas fritters

Som Amazon Associate tjener jeg fra kvalifiserende kjøp. Vennligst les min Fulle Affiliates Avsløring her.

Elsker det? Del det!

Disse lette Og fluffy Akara ballene; Afrikanske Black Eyed peas fritters er deilig en enkel å lage. Ikke la prosessen avskrekke deg fra å gjøre denne herlige Afrikanske lørdag morgen frokost.

Akara Og Akamu er en typisk helgefrokost i Nigeria. Det er enten en lørdag morgen frokost eller en søndag en. De Fleste Nigerianske hjem kan vitne om dette. Foruten en yummy frokost hjemme kan du ha denne yummy frokost på veien siden hvis du ønsker siden det er en svært populær Nigerianske gatemat så populær som puff puff.

Hva Er Akara?

Akara er en frityrstekt mat laget av pur@ed bønner. Det er vanligvis laget med 4 ingredienser; bønner, salt pepper og løk. Det ligner på moi moi siden puré bønner er basen, men moi moi er enten dampet eller bakt og har mange flere ingredienser, og de smaker definitivt annerledes. Begge rettene smaker deilig og nytes med Pap, brød eller garri.

Akara kalles akla eller koose Av Ghanaians. Det er også funnet I Brasiliansk mat brakt Til Brasil Av Vestafrikanske Slaver. Brasilianerne kaller det acaraje.

Følg disse enkle trinnene og få din mest fantastiske Akara, Men Klikk For Å Tweet

mens Jeg vokste Opp, var Akara en lang prosess, men takk Gud Med kjøkkenutstyr og kompetanse, det er mye mindre av en vanskelig oppgave. La meg gi deg en liten forhåndsvisning av hvordan Det var Å gjøre Akara tilbake i dag.

Hvordan vi pleide å lage Akara

1. Velg smuss fra bønner
2. Skrell bønnene ved å vaske for hånd
3. Ta det til møllen som skal blandes eller blfbd hjemme hvis du har en kraftig blender. (blending bønner hjemme sendte mange blendere til en tidlig grav)
4. Overfør bønner puré til en mørtel, rør og rør med en pestle og stek ?. Denne prosessen tar vanligvis som alltid fra start til slutt.

Disse dager, dette er hvordan vi rulle

1. Plukke skitt fra bønner selv om merket du har har vært precleaned det gjør ikke vondt å dobbeltsjekke?
2. Skrell bønnene med en blender alternativt kan du bruke bønner pulver pre peeled bønner solgt i butikken.
3. Sug skrællede bønner over natten eller i 2 timer
4. Bland Deretter Til en stativmikser eller bruk s håndmikser. Slå med visp i ca 5 minutter med en stativmikser og ca 8 minutter med en håndmikser.
5. Yngel

Phew 😅 jeg ønsket å dele med deg hvordan det var i dag, slik at du ville sette pris på vår Moderne Akara. Men hvis Du aldri har Gjort Akara på gammeldags måte, kan du ikke sette pris på forskjellen fordi trinnene virker like, men ikke bli lurt, du trenger mye mer albuefett i den tidligere.

Ett trinn du ikke må hoppe over er vispetrinnet. Den inkorporerer luft i smeten.

jeg er glad for at du leser dette innlegget helt opp til dette punktet. Hvis du fant det nyttig, Vennligst Del med familie og venner. Følg @mydiasporakitchen PÅ INSTAGRAM og PINTEREST. Visste du at du kan feste denne yummy fluffy Akara oppskrift for senere. Mens du er der kan du sjekke ut mine andre yummy oppskrifter siden du elsker god mat, jeg lover at du vil elske dem.

Hvor var vi? Å ja hvordan å lage denne fantastiske fluffy Akara baller. La oss komme i gang.

Kjærlighet,

PS: Husk å abonnere på vårt ukentlige Nyhetsbrev, slik at du aldri går glipp av en oppskrift ❤

Pin For senere

Se hvordan Du lager Akara Baller

Skriv Ut Oppskrift

5 av 6 stemmer

hvordan lage fluffy Akara Baller

disse lette Og fluffy Akara baller; Afrikanske Bønner fritters er deilig en enkel å lage. Ikke la prosessen avskrekke deg fra å gjøre denne herlige Afrikanske lørdag morgen frokost

Forberedelsestid10 minutter

Tilberedningstid15 minutter

Bløtleggingstid2 timer

Total Tid25 minutter

Kurs: Frokost

Mat: Nigerianske, Vestafrikanske

Søkeord: akara, bønne fritters, black eyed peas

Porsjoner: 7

Kalorier: 180kcal

Forfatter: Chichi Uguru

Ingredienser

• 2 kopper Black eyed peas eller honningbønner (rengjort, skrelt og gjennomvåt i 1-2 timer)
• 1 habanero pepper
• 1 stor løk (kuttet opp for blanding)
• Salt eller bouillon pulver etter smak.
• 3/4 kopp vann
• 3 kopper matolje (til frityrsteking)

Instruksjoner

• Overfør de fuktede bønnene i blenderen, tilsett løk, pepper og 3/4 kopp vann.
• Blend til glatt
• Overfør røren til en bolle med en mikser med visp festet.
• Tilsett salt Og Visp røren i ca 6 minutter å innlemme luft inn i blandingen.
• mens du visper smeten, varme opp oljen for steking.
• når oljen er varm, scoop røren i oljen med hånden vær forsiktig så du ikke la fingrene berøre den varme oljen. (se notater for hvordan å vite om oljen er varm nok) Alternativt kan du scoop batter kvart kopp med kvart kopp. Ikke mengden pannen.
• Stek til gyldenbrun. Husk Å vende Akara Til den andre siden slik At Akara ballene brune jevnt.
• Overfør til en stekekurv foret med kjøkkenpapirhåndkle for å absorbere overflødig olje.
• Server og nyt.

Serverer Forslag:

• Server Akara med pap
• Server med brød som en burger
• server med garri
• Du kan nyte Akara på egen hånd også

Merknader

PIN DENNE OPPSKRIFTEN TIL SENERE

1. Soaking bønnene myker det og gjør det lettere for blenderen din for best resultat må du bruke en kraftig blender.
2. IKKE HOPP OVER WHISKING-SCENEN.
3. hvis du ikke har en stativmikser, kan du bruke en håndmikser eller en visp. Du kan også røre batter i en sirkulær bevegelse kontinuerlig med en spatulær.
4. Oljetemp test; legg et stykke løk i oljen hvis det bobler og kommer opp umiddelbart, så er oljen klar til å steke Akaraen. Oljen må være varm nok, ellers vil akara absorbere for mye olje.