- Dele
- Tweet
- Pin
Aloo Beans er En Indisk stil potet & fransk bønner oppskrift. Denne enkle retten er vegansk & glutenfri. Det kan serveres med Noe Indisk brød eller ris & dal.
dette innlegget inneholder tilknyttede lenker. Vennligst les min fulle avsløring her. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserte kjøp.
I Motsetning til hva som serveres i De Fleste Indiske restauranter, Er Indisk hjemmelaget mat veldig enkel og næringsrik. Vanligvis Noen Indiske store måltid består av en grønnsak rett, en dal, roti eller ris, og noen side retter som raita, salat, chutney eller pickle.
på en vanlig dag, dette er hva nesten Alle Indiske spiser. Det kan være variasjoner i måten disse rettene er tilberedt avhengig av regionen, men hovedkomponentene forblir de samme.
I Dag deler jeg en veldig enkel vegetabilsk oppskrift Fra India – aloo bønner som er vegan og glutenfri. Den er laget med poteter, franske bønner og noen krydder.
denne franske bønneretten er laget i Alle Regioner I India, men jeg deler måten den er tilberedt I Nord-India. Andre regioner kan ha en litt annen måte å gjøre det på.
Serveringsforslag
hvis du planlegger å servere det til frokost, så server Det med Noe Indisk brød som Roti eller Paratha.
til lunsj eller middag kan den serveres med roti samt ris og dal som chana dal, masoor dal eller sabut moong dal.
Oppskrift tips & triks
- ikke tilsett vann for å lage denne retten ellers vil det slå grøtaktig. Bønnene bør forbli litt sprø.
- du kan også legge skiver løk til aloo bønner. Bare lag det i noen minutter til det blir gjennomsiktig før du legger til poteter.
- Tilsett tørt mangopulver (amchoor-pulver) eller limejuice for å gi det en frisk smak.
- Du kan bruke alle typer bønner som cluster bønner, streng bønner, flat bønner, etc.
flere enkle Indiske vegetabilske oppskrifter
hvis du også vil lage Et Indisk vegetarisk måltid hjemme, kan du prøve En Av Følgende Indiske vegetabilske oppskrifter:
- Aloo Matar
- Bhindi Masala
- Kerala stil pepper sopp
- Aloo baingan
- Gobhi matar methi
- Kål poriyal
- Aloo Bhindi
- aloo matar gajar
Hvis Du Prøver Noen Av Mine Oppskrifter, Vennligst Ikke Gå Glipp Av Å Vurdere Den I Kommentarfeltet Nedenfor.
du kan også følge meg På Facebook, Pinterest og Instagram.
Steg for steg foto instruksjoner
Aloo bønner
Skriv Ut Pin
Ingredienser
- 250 gram franske bønner hakket i rundt 1,5 – tommers biter
- 1 mellomstore potet hakket i bite-size biter
- 1/2 ts spisskummen frø
- 1,5 ts koriander pulver
- 1/2 ts rød chili pulver juster etter smak
- 1/4 ts gurkemeie pulver
- 1 ts tørket mango pulver valgfritt, du den kan også erstattes med 1.5 ss limejuice
- 1/8 teskje asafoetida glutenfri
- Salt etter smak
- 1 ss sennepsolje / annen matolje etter eget valg
- 1/4 kopp vann
Instruksjoner
-
Varm oljen i en tykkbunnet panne og tilsett kumminfrø. La kumminfrøene sprute i varm olje.
-
Tilsett potetbiter og stek i ca 1-2 minutter.
-
Deretter legger du til franske bønner, alle krydder, salt og bland.
-
Dekk pannen. La det koke i ca 12-15 minutter eller til poteter og bønner er kokt. Fortsett å sjekke og røre etter hvert 5-7 minutter for å sikre at det ikke stikker til pannen. Hvis nødvendig, legg til noen spiseskjeer vann.
-
Til slutt legger du til mangopulver eller limejuice og blander. Serveres varm med roti / paratha / eller andre Indiske brød. Du kan også nyte det som en siderett med ris og dal.
Notater
- Bruk en tung bunn eller non-stick panne for å lage denne parabolen.
- Klipp små biter av potet og bønner for å feste tilberedningstiden.
- ikke legg til mye vann for å lage mat denne parabolen ellers vil den bli grøtaktig. Bønnene bør forbli litt sprø.
- du kan også legge skiver løk til aloo bønner. Bare lag det i noen minutter til det blir gjennomsiktig før du legger til poteter.
- Tilsett tørt mangopulver (amchoor-pulver) eller limejuice for å gi det en frisk smak.
- Du kan bruke alle typer bønner som cluster bønner, streng bønner, flat bønner, etc.
- naturligvis er asafoetida glutenfri, men mange merker tilsetter mel til det, noe som gjør det ikke egnet for personer på glutenfri diett. Sørg for å kjøpe glutenfri variasjon. Du kan også hoppe over å legge til asafoetida.
Ernæring
