Anastasia Zinchenko – Fører veien For Veganske Powerlifters [Intervju]

for å starte vår inspirerende vegan-serie, er vi glade for å ønske konkurransedyktig kraftløfter og ernæringsmessig kunnskap buff Anastasia Zinchenko til VM.com.

Opprinnelig fra Ukraina, 29-åringen Anastasia vokste opp I Slovakia og Deretter Tyskland. Hun bor nå I STORBRITANNIA, hvor hun studerer En Doktorgrad I Biokjemi og konkurrerer som kraftløfter. Anastasia deler sin fritid mellom en tung treningsplan og bruker vitenskapsbasert næringsinformasjon for å hjelpe andre med å bedre deres kosthold og generelle velvære.

hvis du har latt etter bevis på at veganer kan være like sterke, om ikke sterkere enn kjøttetere, og litt motivasjon for å få deg til å trene hardere, foreslår jeg at du leser videre…

1) når bestemte du deg for å bli veganer, og hva gjorde din familie og venner av din beslutning?

jeg ble pescetarian i en alder av 15 år. Tolv år senere inspirerte min beste venn meg til å bli veganer. Jeg er veldig glad for at min familie og venner støtter min beslutning. Når jeg går hjem for ferie, er det alltid vegansk mat alternativer for meg. Min mor har begynt å redusere sitt animalske produktforbruk og spise mer plantebasert mat også.

2) for noen er helse og kosthold det viktigste aspektet ved å velge en vegansk livsstil, men for andre er motivasjon fast forankret i medfølelse for dyr. Hva er dine motiverende faktorer?

i Utgangspunktet var min beslutning om å bli veganer basert på helseaspektet. Men jo mer informasjon jeg fikk om de negative konsekvensene av fabrikkoppdrett, desto mer ble min beslutning om å leve en vegansk livsstil motivert av moral. Jeg ønsker ikke å støtte og bidra til noe jeg anser som feil og unødvendig. For meg handler veganisme om å gjøre minst mulig skade, å respektere alle levende vesener, miljøet og oss selv.

3) Hva fikk deg til å bestemme deg for å komme inn i kraftløfting og hvordan har det forandret livet ditt?

jeg begynte først på et treningsstudio for to og et halvt år siden. Jeg startet med det meste cardio og bodybuilding type trening. Det tok ikke lang tid før jeg skjønte hvor mye jeg liker sammensatte bevegelser, som knebøy, benkpress og dødløft. Jeg endret fra vanlig gym til gratis vekt rom og begynte å løfte veldig tunge vekter. Jeg følte meg forelsket i kraftløfting og det forandret livet mitt mye.

tidligere var jeg hovedsakelig fokusert på estetisk utseende og gjorde sport fordi jeg ønsket å se bra ut. Nå er mitt fokus på ytelse og styrke aspektet. Jeg begynte å fokusere på positive tall-vekten jeg har på baren, vekten jeg kan løfte-i stedet for det negative tallet på skalaen, noe som gjorde meg svak i årevis (i mine forsøk på å gå ned i vekt). Nå er forbedret estetisk utseende og muskeldefinisjon en bivirkning av ytelse jeg virkelig setter pris på.

4) du har nylig vunnet første plass på Anglian Open Powerlifting Championship(gratulerer !) Men hva folk ikke skjønner er at du gikk fra nybegynner til mester på litt over et år! Det er intet mindre enn fantastisk. Hvor mye av denne prestasjonen bidrar du til ditt veganske kosthold?

Takk så mye! Vel, jeg startet kraftløfting for 1,5 år siden, og min første konkurranse var akkurat ett år siden. Kosthold er en individuell ting, og alle må finne ut hva som fungerer for ham/henne. Det er veldig vanskelig for meg å fortelle hvor mye av ytelsen min er å bidra til mitt veganske kosthold, da jeg ikke har en negativ kontroll (å være forsker jeg vet den store betydningen av negative kontroller).

Dette betyr at jeg ikke aner hvordan min ytelse ville være hvis jeg hadde fulgt «bare et sunt kosthold», det er ikke nødvendigvis vegansk. Men noe jeg virkelig er overbevist om er at å spise et balansert, godt planlagt vegansk kosthold ikke resulterer i en lavere ytelse som å spise et altfornærende kosthold. Det etiske aspektet av et vegansk kosthold kan til og med være en ekstra, psykologisk drivkraft for å utføre å vite at man prøver å redusere skadene i verden vi lever i(i det minste gjelder det for meg uansett).

5) for veganske idrettsutøvere og de som trener regelmessig, er et vanlig spørsmål fra kjøttetere «hvor får du proteinet ditt»? Kan du fortelle oss hvor mye protein du spiser hver dag og hvilke kilder du bruker?

Generelt føler jeg meg godt på et høyere protein diett. Vanligvis får jeg rundt 2g protein per kg kroppsvekt (eller ~ 1g / lbs kroppsvekt). Mine favorittproteinkilder er belgfrukter (inkludert kikertmel til baking), soyaprodukter (spesielt tofu), vital hvetegluten for proteinpannekaker, ris og ertproteinpulver for deilige desserter etter trening, grønne grønnsaker, nøttesmør og fettredusert nøttemel.

6) for å løfte vekten du gjør, må du åpenbart være veldig sterk. Kan du gi oss et innblikk i måltidene du spiser og treningsrutinen din for en gjennomsnittlig dag?

min daglige måltidsplan er basert på tre enkle, vitenskapsbaserte retningslinjer:

1. Jeg prøver å konsumere 30 – 50g protein hver 4-6 timer for å maksimere muskelproteinsyntese.

2. Hvis treningsøktene mine er mindre enn 6-8 timer fra hverandre (f.eks. når jeg løfter to ganger om dagen), spiser jeg raskt fordøyelige/høye GI karbohydrater etter trening.

3. Jeg spiser komplekse karbohydrater og protein før trening.

• Frokost: Protein pannekaker eller søt tofu scramble eller havregryn + protein pulver, vanligvis med noen bær og mutter smør som topping
• Snack: Frukt eller soya yoghurt med kakao pulver og stevia. Hvis jeg trener to ganger om dagen, så riskaker, moden banan eller hvitt brød for å fylle glykogenbutikker etter morgen treningsøkt.
• Lunsj: Tofu eller belgfrukter basert parabolen (f.eks linsebrød, karri, chili, etc) med noen rå og kokte grønnsaker
• Snack: Protein bar og/eller frukt
• Middag (pre-workout): liten del av bønner og grønne grønnsaker
• Post-workout: Protein-dessert (40-50g ris og/eller ert protein med en liten mengde mandelmelk, kakaopulver, stevia og bær). Hvis jeg har en treningsøkt neste morgen, legger jeg til en ekstra carb kilde (f. eks. banan, frokostblandinger eller brød).

treningen min er veldig målavhengig og endres hele tiden for å hindre platåer, og fordi jeg kjeder meg veldig fort

trener jeg vanligvis 6 dager i uken. For øyeblikket prøver jeg å trene to ganger om dagen når det er mulig, gjør korte styrkeøkter om morgenen (30 min, 3-6 rep range, for det meste sammensatte bevegelser) og korte, intense hypertrofi treningsøkter inkludert supersets om kveldene(30-40min, 8-12 rep range, sammensatte og isolasjonsøvelser). Jeg squat 2-3 ganger i uken, benkpress 2-3 ganger i uken og dødløft 2 ganger i uken.

7) Hvilke råd vil du gi til andre opp og kommer vegan styrkeløftere, og til de kvinnene vurderer å gi det et forsøk, men som føler seg litt bekymret om å legge inn en i stor grad mannsdominert sport?

Prøv å få så mye informasjon som mulig. Les bøker og artikler om trening og sportsernæring, lytt til podcaster, Og se YouTube-videoer av gode kraftløftere og trenere. Vær åpen for nye ting og skeptisk på samme tid. Ikke vær redd for å eksperimentere, å prøve nye ting og å mislykkes. Slik finner du ut hva som fungerer for deg.

for kvinner: Bare gjør det!!! Løfte vekter er flott! Menn i treningsstudioet vil begynne å respektere deg etter kort tid med hard trening. Ikke glem, vi (kvinner) har mer utholdenhet enn menn, vi kan trene hardere. Det er imponerende!

8) du var nylig en representant på vegan bodybuilding stand På Vegfest I Brighton, STORBRITANNIA, og du er også et veldig aktivt medlem Av Vegan Bodybuilding & Nutrition Facebook-side. Hvordan finner du tid til å studere, trene og dele din kunnskap med andre veganer også?

Å Dele min kunnskap er min lidenskap, og jeg er vant til det fordi jeg har lært mye i fortiden. Noen ganger prøver jeg å presse ting mellom eksperimenter. For eksempel, når jeg gjør lange målinger og har 1-2 minutters ventetid mellom ‘aktivt arbeid’, leser jeg i disse korte pausene artikler, kommenterer innlegg eller legger planer for fremtidige blogginnlegg. Selvfølgelig kan du ikke gjøre alt skjønt, og derfor velger jeg ofte å trene eller tilbringe Tid i Facebook-samfunn mens andre mennesker går ut og fester. Men dette er livsstilen jeg har valgt, og jeg liker det.

9) Hva har vært det mest utfordrende aspektet av din veganske livsstil til dags dato?

For å være ærlig, kan jeg ikke tenke på noe om vegansk livsstil som var spesielt utfordrende for meg.

10) Hva er dine tre favoritt vegansk mat?

Nøttesmør, kikærter, grønne grønnsaker.

11) kan du dele noen tips med de som skal bytte til en plantebasert diett?

Ta deg tid. Ikke stress deg ut. Lære og gjøre ting ett skritt om gangen. Det handler ikke om å være perfekt, men heller å redusere skade. Alt godt vi gjør teller :).

12) Hva er neste For Anastasia? Flere kraftløftekonkurranser? Flere YouTube-videoer? Noen nye veganer ventures?

ja, mer av alt. Selvfølgelig, flere videoer, blogginnlegg, daglige innlegg om trening, vitenskap og yummy vegansk mat på Min Facebook-side og Instagram. For øyeblikket forbereder Jeg Meg På Det Britiske Powerlifting Championship i September. Jeg jobber også med en vitenskapsbasert bok / ebok om vegansk kosthold, trening og hvordan man oppnår individuelle mål.

Takk Anastasia for å dele din veganske livsstil med oss. Vi ønsker deg mye suksess ibritisk Powerlifting Championship. Hvis Du ønsker å høre mer Fra Anastasia, du kan få kontakt med henne via noen av de sosiale medier nedenfor.

• Facebook: https://www.facebook.com/anastasiaveganwarrior
• ig: @anastasia_vegan_warrior
• Blogg: https://sciencestrength.wordpress.com/
• YouTube-kanal: https://www.youtube.com/channel/UCrZiHsQLINHwJKkwWtCD0dQ
• Anastasia Vegansk Kriger