Jeg tror Denne Asiatiske Agurk Og Gulrotsalat kommer til å bli min go-to denne sommeren. Det er lett og forfriskende, men har fortsatt massevis av smak! Agurkene holder er fin og skarp som vil være fantastisk for varme sommerdager.
jeg har vært på dette agurkespark nylig som åpenbart ikke har gitt opp. De har vært min snack av valg og favoritt topping for salater til lunsj. De er definitivt stjernen i salaten. Ikke at jeg har noe mot gulrøtter, men jeg elsker bare hvordan agurkene beholder smaken av limejuice, riseddik og sesamolje. ???
foreldrene mine fikk meg et spiralizer-vedlegg for Min KitchenAid til bursdagen min i forrige uke (takk foreldre!) så jeg har tenkt på hva jeg skal gjøre med det . Zoodles var det opplagte valget, men jeg ønsket å prøve noe mer spennende. Hvis du skulle spørre meg for et år siden om jeg ville ha sagt spiralisering av en agurk og gulrot var spennende, ville jeg ha ledd av deg.
Men her er vi … får super begeistret spiralizing agurker og gulrøtter. Ingen skam i mitt spiraliserende spill!
Tips for nye spiralisatorer: i Stedet for å la veggien av valg spiralisere til slutten, prøv å bryte nudlene fra hverandre hvert par tommer. Dette vil unnga noen monster 12 tommers nudler som er umulige a tjene og spise. Selv om det er underholdende når det ikke er deg.
hvis du ikke er i krydret, kan jeg kutte ned på de røde pepperflakene. Det gir det et spark når du først gjør det, men når det hele sitter sammen for en liten stund intensiteten sparker opp. Kanskje velge å strø rød pepper flak på slutten i stedet for i dressing.
Denne Asiatiske Agurk – Og Gulrotsalaten er fantastisk som siderett, men jeg tror neste gang jeg lager den.. som skjer helt snart.. Jeg kommer til å koke opp noen krydret reker å kaste på toppen for et perfekt måltid. Uansett foreslår jeg definitivt det!
Ingredienser
- 2 store agurker
- 3 store gulrøtter
- 2 ss riseddik
- 2 ss limejuice
- 2 ss honning
- 2 ts sesamolje
- 1 ts salt
- 1 ts rød pepperflak
- 1 ss koriander, hakket
- 1 ts sesamfrø, pluss mer for topping
Instruksjoner
- Spiraliser agurker og gulrøtter. Hvis du ikke har en spiralizer, skåret i tynne skiver. Plasser i en stor bolle.
- Bland riseddik, limejuice, honning, sesamolje, salt, flak av rød pepper, koriander og sesamfrø i en liten bolle. Hell blandingen over agurker og gulrøtter. Bland godt sammen.
- Dekk med plastfolie og la sitte i kjøleskapet i 20 minutter for å la smaker blande sammen.
- Bland godt før servering. Topp med ekstra koriander, sesamfrø, og dressing fra bollen, hvis ønskelig. Server og nyt!
har du laget denne oppskriften?
legg igjen en kommentar på bloggen eller del et Bilde På Instagram
Restauranter I Nærheten Av Will Cook For Friends