Banan Fig Brød Oppskrift Med Ferske Fiken

en fersk hjemmelaget fig brød rett ut av ovnen med en appetittvekkende aroma av kanel. Hva er en bedre måte å starte dagen på en September morgen? Eller vil du ha det om ettermiddagen med et stort krus kaffe? Uansett når du har det, vil du nyte denne enkle, sunne og veganske behandlingen med valnøtter, fiken og bananer.

tidlig høst er her, og det kommer med mange smakfulle godbiter som fiken. Vi ELSKER chewy tørket fig cookies, men det er den beste tiden å gjøre det meste av ferske fiken nå, som er svært næringsrik. Jeg kan ikke vente denne tiden av året fordi de er en av mine favoritt frukt og jeg har mange oppskrifter for å nyte denne deilige gaven av høsten.

Selvfølgelig elsker du fiken også fordi våre fig oppskrifter som stekt ferske fiken får flest besøkende i disse dager. Og selvfølgelig er jeg mer enn glad for å fylle lunsjboksen til min lille sønn med dette ferske fig bananbrødet som en søt matbit i stedet for ferdigpakket kjeks eller sjokolade.

Åh, og du må også sjekke Vår Sunne Tahini Dekket Fig Dessertoppskrift også hvis du ikke allerede har det!

Hva Er Fikenbrød?

det er et naturlig søtet brød som er laget med ferske fiken og bakt i en brødpanne. Det er ikke så søt, så det gjør en god frokost brød, også. Spre litt smør og syltetøy på den hvis du liker og nyte.

jeg ville definitivt ha kalt det en figkake hvis jeg hadde bakt den i en bundt kakepanne, skjønt. Åh, og jeg ville ha drizzled sjokolade ganache over det.

Hva Går I Sunt Fersk Fig Brød

Foruten mel, salt og bakepulver, har denne oppskriften følgende næringsrike ingredienser:

Lin Måltid

selv om ingen i familien min er veganer, bruker jeg det ofte i bakingen min fordi jeg elsker smaken den har. Det er også et flott alternativ å erstatte egg. Dessuten er linfrø en sunn ingrediens som inneholder sunt fett og fiber.

Lønnesirup

Det er et sunnere alternativ til raffinert sukker og et flott alternativ som søtningsmiddel for veganere. I tillegg inneholder den antioksidanter.

Olivenolje

jeg bruker olivenolje i stedet for smør, noe som gjør brødet enda lettere og sunnere.

Fiken

Fiken er veldig sunn. Først av alt er de høye i naturlig sukker, spesielt når de tørkes, og brukes i mange oppskrifter som en sunnere erstatning for vanlig sukker. Også fiken sies å ha høye mengder fiber, magnesium, kalium og kalsium. Det er velkjent at de er veldig bra for forstoppelse problemer på grunn av deres høye fiberinnhold.

Hvilken Type Fiken?

det finnes flere typer fiken du kan bruke:

• Svart misjon fiken
• Brun kalkun
• Kadota fiken
• Adriatic Fiken aka hvite fiken
• Calimyrna Fiken

i denne fig og valnøtt brød kake oppskrift jeg bruker fersk svart misjon fiken av tre grunner:

1. De er i sesong nå.
2. de er perfekte naturlige søtningsmidler fordi de er super søte.
3. de gir også en fin lilla farge til kaken takket være deres vakre hudfarge.

i mange ferske figoppskrifter er denne typen fig foretrukket, men du kan definitivt bruke de andre typene ferske fiken.

Bananer

de legger til fuktig tekstur av denne friske fig brød kake. Det som er viktig er at du bør bruke modne bananer i brødet ditt. Så det er også en god oppskrift på de bananene som er i ferd med å gå dårlig og ingen vil spise lenger.

Kanel

Det er nesten en stift i min baking fordi det gir en fantastisk rikdom til kaker, brød og kaker. Og det er en påminnelse om høsten.

Valnøtter

og valnøtter. Jeg elsker valnøtter i kaker og brød på grunn av crunchy biter og sunt fett de tilbyr. Også, jeg personlig tror valnøtter går veldig bra med fiken, akkurat som i vår bakt havregryn med fiken og valnøtter. Men du kan bruke forskjellige nøtter i stedet og lage ditt eget mutterbrød.

det finnes noen andre alternativer til disse ingrediensene hvis du vil.

Alternative Ingredienser:

1. du kan erstatte eplesaus for mashed banan.
2. bruk mandelmel i stedet for vanlig mel slik at det blir glutenfritt.
3. Pekannøtter eller en annen mutter du liker i stedet for valnøtter.
4. hvis du ikke er veganer, bruk vanlige egg i stedet for linegg.
5. du kan bruke tørket fiken, datoer eller rosiner til fiken. Men de er søtere enn friske, så kanskje du bruker mindre lønnesirup.

Hvordan Lage Fig Brød Med Ferske Fiken

først gjør lin egg. Bland lin måltid med vann og la det sitte mens du forbereder de andre ingrediensene.

Andre, i en stor bolle; kombinere lin egg, lønnesirup og olivenolje til glatt.

Tredje, legg i mashed banan, hakket fiken og kanel, deretter mel, bakepulver og salt. Pass på at du ikke overmix det.

til slutt, brett inn valnøtter og hell smeten i den tilberedte pannen. Skjær nå en eller to fiken og legg dem på toppen. Trykk dem forsiktig ned med fingrene.

nå bake i en time eller til en innsatt spyd kommer ut ren.

Ta den ut av ovnen og la den avkjøles i 10 minutter. Fjern deretter fra pannen og la den avkjøles helt før servering.

Er Banan Fig Brød Vegan?

Ja, det er det. Jeg lager dette fuktige brødet med linegg. Dessuten har den ingen meieriprodukter.

Er Dette Valnøttfigenbrødet Sunt?

Ja. Først har denne oppskriften ikke raffinert sukker, men det naturlige sukker av fiken og bananer. Det har også olivenolje og linfrø måltid som inneholder gode fettstoffer. I tillegg har den nøtter og kanel som har høye næringsverdier.

Er Dette Banan Fig Brød Sukker Gratis?

denne oppskriften er sukkerfri da jeg brukte lønnesirup. Og det er flere alternativer til lønnesirup hvis du vil.

Alternativer til lønnesirup:

1. Honning (ikke vegansk skjønt)
2. Datoer (suge dem i varmt vann og puree)
3. Tørket Fiken, måte søtere enn ferske fiken.

Slik Spiser Du Dette Fignøttebrødet

brødet bør definitivt kjøle seg ned før det serveres, da det ville være for klebrig inni. Når det avkjøles helt, kan det spises til frokost eller som en matbit. Du kan spre litt syltetøy på den. Oh, og hvis du er i hjemmelaget syltetøy, bør du se vår fig jam oppskrift med umodne fiken.

også, hvis du ikke er veganer, topp den med krem eller iskrem. Yummm! Bare nyt denne fiken og valnøtt brødkake på noen måte du vil. Hver versjon er bedre enn den andre!

Vanlige Spørsmål Om Denne Veganske Figbrødoppskriften

Kan jeg bruke frosne fiken?

Ja, men først tine dem og fjerne overdreven vann før hakking og legge dem i røren.

Kan jeg bruke tørket fiken?

Ja. Du kan bruke tørket fiken, men du må suge dem i varmt vann først og deretter puree akkurat som vi gjør for datoer. Også tørket fiken er mye søtere enn ferske fiken, så 4-5 av dem ville være nok. Jeg bruker noen ganger en kombinasjon av friske og tørkede fiken.

Kan jeg lage fig brød med fig bevarer?

Ja, det kan du definitivt. Vær imidlertid forsiktig med mengden som det er mye søtere enn ferske fiken. Kanskje det er bedre å la ut lønnesirup da fordi sødme av fig bevarer vil trolig være nok.

Kan jeg fryse dette bananbrødet med fiken?

du kan definitivt. Du kan fryse dem som skiver for snacks for de kommende dagene. Du kan fryse dem i oppbevaringsposer eller lufttette beholdere. Det anbefales å konsumere det frosne brødet om et par uker for å få en frisk smak og tekstur.

du kan faktisk til og med fryse røren hvis du vil ha et ferskt brød på et bestemt tidspunkt og ikke har tid til å forberede røren rett før. Du kan bake den rett ut av fryseren.

Skal jeg skrelle fiken?

Det er helt opp til deg. Jeg skreller halvparten av dem og bruker den andre halvparten med huden på. Den lilla huden på fiken gir fargen til brødet. Så hvis du ikke vil ha det, fjern dem alle.

Andre Banan Brød Oppskrifter Du Kanskje Liker

• Sunt Sjokolade Chip Banan Brød
• Marmorert Banan Brød

Andre Veganske Brød Oppskrifter Du Kanskje Liker

• Fluffy Vegansk Zucchini Brød
• Vegansk Bananbrød
• sjokolade zucchini brød vegan

Print