elsker du basilikum, liker å legge til fersk basilikum smak til retter året rundt eller ønsker å spare penger når du lager din egen pesto? Hvis ja, Er Denne Enkle 5-minutters Blender Basil Pesto for deg!
Basil mania igjen på huset vårt!
jeg blir så spent hvert år når jeg ser min italienske basilikum gjøre det bra i min urtehage. Det er min favoritt, mest brukte urt jeg vokser.
hvis du liker basilikum, kommer du til å elske Denne Enkle 5-minutters Basilikumpesto-oppskriften.
BONUS, denne enkle basilikum pesto oppskriften er mye billigere enn de fleste pesto oppskrifter. Fortsett å lese, og jeg vil fortelle deg om mine pengebesparende hemmeligheter nedenfor.
jeg liker å lage en stor batch av denne pesto og fryse den. På den måten kan jeg nyte deilig fersk basilikum pesto året rundt, selv når snøen dekker min urtehage.
INGREDIENSER SOM TRENGS FOR Å LAGE BASILIKUM PESTO:
denne oppskriften er så enkel. Her er hva du trenger. Den fulle utskrivbare oppskriften finner du her eller bare bla til bunnen av dette innlegget.
Dessverre, når kaldt vær setter inn (som det kommer til Å snart I Nord-Utah) basil varer ikke lenge. Denne basilikumpestoen er mitt lille triks for å bevare det, slik at jeg kan nyte den friske basilikumsmaken hele året.
HVORDAN LAGE ENKEL BASILIKUM PESTO:
en blender (eller food prosessor) er et must når du gjør denne enkle basilikum pesto oppskrift. Jeg elsker BlendTec-blenderen min.
Begynn med å skylle basilikumet. Tørk så mye som du kan da stripe bladene fra stilkene.
PRO TIPS #1: hvis basilikum har begynt blomstring, fjerne blomstrende blader før striping stilkene. Dette vil spare deg for tid i stedet for å måtte plukke ut blomstene før du fortsetter.
legg deretter basilikumbladene i en blender sammen med cashewnøtter, Parmesanost, sitronsaft, hvitløk, salt og pepper.
PENGER Å SPARE TIPS #1: Bruk cashewnøtter å legge deilig creaminess i stedet for pinjekjerner. Her I Utah pinjekjerner kan kjøre oppover på $20 en halvkilo når jeg kan finne cashewnøtter på en lokal bulk lagerhus for om er ca $ 3 dollar en halvkilo eller $ 7 en halvkilo i matbutikken.
PENGER Å SPARE TIPS # 2: Vokse din egen basilikum. For å lage denne oppskriften må du kjøpe et par store pakker med basilikum fra butikken. Hvis du brukte så mye i begynnelsen av vekstsesongen og kjøpte planter eller frø i stedet, kan du ha nok basilikum til å lage 3-5x så mye pesto. Jeg vokser min basilikum fra frø og får 10-15x så mye basilikum som det jeg kunne kjøpe i butikken allerede vokst.
når alle ingrediensene er i blenderen, unntatt oljen, er det blandingstid!
Sett blenderen til puree og drypp sakte i oljen. Tilsett olje til ingrediensene er godt blandet og du får en fin» virvel » i midten. Jeg vet, et slikt teknisk begrep.
Det er det! Basil pesto på 5 MINUTTER!
elsker du ikke bare det levende grønne? Og det lukter a-mazing!
Herfra er den klar til bruk.
HVORDAN LAGRER JEG FERSK BASILIKUM PESTO?
hvis du heller vil lagre basilikumpestoen din til senere, kan du lagre den i kjøleskapet i opptil en uke eller fryse den i opptil 6 måneder. Bare sørg for at du lagrer den i en lufttett beholder.
jeg liker å fryse den i isbitbrett eller 4oz glassglass eller halvliter glassglass. Det gjør det enkelt å legge til en tallerken når jeg er i klemme for litt frisk basilikumsmak.
Frosne pesto kuber er en stor tidsbesparende på huset vårt, og de gir fortsatt den gode friske basilikumsmaken sammen med den levende grønne fargen.
hvordan liker du å bruke pesto? Hva er din favoritt pesto parabolen?
hvis du liker denne oppskriften, kan du også liker Min Bakt Basilikum Pesto Kylling Biter. De er som kylling anbud alle vokst opp. * blunke*
HER ER DEN FULLE UTSKRIVBARE OPPSKRIFTEN. NYT!
Ingredienser
- 8 kopper italiensk basilikum, pakket løst
- 3/4 kopp Parmesanost, revet
- 1 kopp cashewnøtter
- 1-1 1/2 kopper god olje, nok til tynn pesto
- 3 ss hvitløk, 5-7 store fedd
- 2-3 ss sitronsaft
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
Instruksjoner
- Plasser alle ingredienser unntatt olje i blender. (Jeg elsker BlendTec)
- Slå blender på puree og umiddelbart begynne å drizzling olivenolje i blender. Legg til så mye olje som trengs for å ha en jevn virvel i midten.
- Bruk Umiddelbart eller kjøl/frys* for senere bruk.
Notater
*Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 uke eller frys i opptil 4 måneder. Ved frysing, hell i isbiter eller lufttette frysebeholdere og frys. Når isbitformene er frosset, spretter du ut og lagrer i en lufttett beholder i fryseren.
Anbefalte Produkter
Som En Amazon Associate og medlem av andre agentprogrammer, tjener jeg fra kvalifiserende kjøp.
-
Blendtec Blender -
Måleskjeer Og Kopper -
Ball Halv-Pint 8 Oz. Glass Mason Krukker Med Lokk og Band
*dette innlegget inneholder affiliate linker. For å støtte denne bloggen og fortsette å tilby gratis innhold, kan jeg motta en provisjon fra kjøp du gjør gjennom linkene i dette innlegget. Dette kommer uten kostnad for deg. Det hjelper meg bare å holde deilige oppskrifter kommer. 🙂
OP: 10.4.17 Oppdatere: 9.18.20