Er Frosne Måltider Sunne? En Diettist Setter Rekorden Rett

det kan være 99 problemer med å spise sunnere, men kunnskap er vanligvis ikke en av dem. De fleste av oss vet at det kan være nyttig å spise mer frukt, grønnsaker og fullkorn, spise mindre bearbeidet mat, og kutte ned på sukker og fett. Men kunnskap er ikke alltid nok til å endre atferd.

Atferdsendring vitenskapen viser oss at nye vaner må være enkle, tilgjengelige, realistiske og nær lik tilfredsstillelse i forhold til tidligere oppførsel. Så mens jeg kunne komme på min såpekasse og snakke om alle de faktorene som påvirker matvalgene våre daglig, vil jeg i stedet gi en løsning til deg.

Frossen mat.

La oss være klare. Frossen mat er bare ett stykke av puslespillet som kan gjøre det mer sannsynlig for oss alle å velge sunn mat mesteparten av tiden. Det er helt klart mange dypt forankret problemer som må tas opp om vår nasjons helse epidemier. I denne bloggen selv, jeg ønsker å gi en guide for deg på en måte du og dine kjære kan spise sunnere uten å måtte gjøre en fullstendig overhaling. Og kanskje overraskende, det er med frossen mat.

Frossen mat har en dårlig rap

historisk har frossen mat fått en » meh » – vurdering fra dietister og forbrukere. Tenk på de grøtaktig, homogent farget TV middager fra år tilbake for eksempel. I tillegg laster noen frosne matfirmaer sine måltider med natrium og fett for bedre smak og lengre holdbarhet. Dette gjør det også mulig for dem å maskere ingredienser av lavere kvalitet som ikke er like næringsrike.

tidevannet har imidlertid snudd de siste årene

som registrert diettist, og takket være noen innovatører i frossen matindustrien kan jeg trygt fortelle deg at frosne måltider kan være akkurat det du trenger i livet ditt hvis du sliter med matavfall, porsjonskontroll eller skaffe tilstrekkelig næringsstoffer—du må bare finne de rette.

Finne riktig mat i frysergangen

Ta en titt på ernæring fakta og ingrediens etiketter for noen av følgende kategorier. Ditt måltid trenger ikke nødvendigvis å oppfylle alle følgende kriterier. Disse retningslinjene kan være et godt sted å starte når du handler skjønt.

• Innhold Av Frukt og grønnsaker: Sjekk ingrediensetiketten og produktbilder og mål for måltider som har en god mengde råvarer i dem.
• Næringsinnhold: Se etter måltider som gir noen av følgende næringsstoffer: kalium, kalsium, vitamin a Og d og jern.
• Fiber: Se etter måltider med minst 5g fiber for å holde deg full.
• Natrium: Det er ikke et magisk tall her, men for et frosset måltid kan det være nyttig å se etter alternativer som gir mindre enn 30% av ditt daglige anbefalte natrium.
• Mettet fett: Denne typen fett kan påvirke kardiovaskulær helse, så mål for måltider med mindre enn 5g.
• Transfett: De fleste matfirmaer har blitt tvunget til å bytte til ingredienser som ikke inneholder denne typen fett, noe som kan ha en negativ innvirkning på hjertes helse, men dobbeltsjekk Næringsfakta-etiketten for å sikre at du velger alternativer uten transfett.

Heldigvis gjør ganske mange merker dette så enkelt som mulig. Sjekk ut vår dietitian-curated Food Guide for spesifikke næringsrike frosne matalternativer skreddersydd for spesifikke næringsstoffer, inkludert to av våre favorittmerker og partnere.

Spis Riktig Livsstil Levering Måltidsplaner
Velg mellom en av 3 forskjellige abonnementsbaserte, tilpassbare og klare måltidsplaner. Hvert måltid er i gjennomsnitt en god kilde til seks av de ti essensielle næringsstoffene vi måler. Klikk her og bruk KODE BAZE ved kassen for 50% rabatt.

Performance Kitchen
Frosne måltider Som Kan kjøpes i butikk eller på nett, inkludert Våre Baze-godkjente måltidspakker. Disse buntene er en god kilde til vitamin d, omega-3 og magnesium, og kan leveres rett til døren din.

Flere av mine go-to merker inkluderer Evol, Amy ‘S, Good Food Made Simple, Kashi, Saffron Road, Lean Cuisine, Healthy Choice, Love The Wild, Hilary’ S, Sweet Earth Foods og mer.

de mange fordelene med sunne frosne måltider

inneholder flere næringsstoffer

i Dag blir frosne måltider ofte frosset, noe som betyr at de raskt fryses ved lavere temperatur. Dette er viktig fordi den cellulære integriteten til maten ikke er skadet, noe som gjør at alle næringsstoffene kan beholdes og bevares fullt ut. (PSA: denne metoden for frysing bevarer også den strukturelle integriteten til maten ved oppvarming-noe som betyr ikke mer grøtaktig, slurvet eller merkelig teksturert frossen mat!)

siden frukt, grønnsaker og andre elementer er høstet på sitt høyeste modenhet og flash-frosset i løpet av timer etter høsting, i mange tilfeller, frossen mat inneholder mer næringsstoffer enn sine friske kolleger som har reist miles i en lastebil til din matbutikk.

faktisk fant en studie publisert I Journal of The Academy Of Nutrition and Dietetics at folk som regelmessig spiste frosne måltider hadde høyere daglige inntak av viktige næringsstoffer som protein, fiber og kalium.1

Sparer tid

La oss innse det, du bruker sannsynligvis 8 + timer på dagen. Resten av dagen er brukt rengjøring, gjør vaskeri, kjører ærend, prøver å få mosjon i, mat shopping, opprettholde huset og hagearbeid, ta vare på barna, og gjøre andre ting som drivstoff dine lidenskaper. Det er viktig å kunne spare tid noen sjanse du får. Oppvarming av et måltid ut av fryseren vil ta mindre enn 10 minutter ut av dagen.

Sparer penger

for eksempel selges 16 gram friske jordbær fra Whole Foods for tiden på $4,99 mens 16 gram frosne jordbær er bare $ 1,99.

I Tillegg kaster du ikke bort gjennomsnittlig $ 28,00 per uke verdt mat som går dårlig før du spiser den.6

Reduserer avfall

Kjøp av frossen mat kan hjelpe deg, ditt supermarked og hele forsyningskjeden mindre avfall.

Kontrollerer porsjoner

Avhengig av mange personlige faktorer, kan det hende du trenger mer eller mindre mat enn det som er gitt i ett frosset måltid. Uansett, fordi frosne måltider kommer i enkle serveringsstørrelser, kan de hjelpe oss med å lære og velge deler klokt.

neste gang du er i matbutikken, husk:

ikke vær redd for frossen mat.

hvis du har spørsmål eller bekymringer angående næringsnivået eller frosne måltider, skyt oss en epost på [email protected].

Nysgjerrig på hvor næringsnivåene dine står? Sjekk Ut Baze Starter Kit. Du får en grundig titt på næringsnivået ditt, månedlige personlige kosttilskudd, og lar deg snakke direkte med En Baze diettist om resultatene dine.