Fudgy Date Brownies (Lav-sukker, Glutenfri & Meieri-fri!)

Brownies trenger ikke å være usunn for å være deilig. Disse tykke og dekadente Fudgy Dato Brownies er glutenfri, lav-sukker, og har ingen smør eller hvitt sukker! Les videre for en overraskelse sunn ingrediens, også.

Merk: Maes Meny støttes av leserne. Mange av produktlinkene På Maes Meny er tilknyttede lenker, hvor jeg tjener en liten fortjeneste uten kostnad for deg. Se min avsløring politikk for detaljer. Takk så mye for din støtte!

Nyt en godbit samtidig få sunt fett, protein, kalium, og fiber med disse Fudgy Dato Brownies. De er En Vitamix-oppskrift, noe som betyr at du bare kaster ingrediensene i blenderen, kjører den høyt til smeten er glatt, og bland deretter i noen sjokoladeflis før baking. Prøv å servere disse på ditt neste arrangement uten å fortelle noen hva de er laget av, og jeg vedder på at du får noen sjokkerte svar når folk lærer hva som er i dem.

jeg har vært på et hardcore brownie spark i det siste. Det hele startet da jeg begynte å lage kruskaker om en og en halv time siden.

Vi var krøllet opp og så På Golden Globes. Vi hadde nettopp ferdig med å spise middag, og jeg ville ha noe søtt, men ønsket ikke å måtte håndtere å lage en hel gruppe med noe.

så, jeg gravde rundt på nettet og fant en sjokolade krus kake. Jeg glemte hvor jeg fant det, men det var bra. Jeg fikk den sjokoladen jeg lette etter. Og hvis det var. så. enkel.

men selv med hvor bra det var, neste gang jeg trengte litt sjokolade (dvs.neste dag), trengte jeg noe litt fudgier.

og så kom ut bakervarmen og denne oppskriften som jeg fant på Sally ‘ S Baking Addiction. Så bra.

jeg lagde disse brownies 1 eller 2 uker, og da begynte jeg også å leke med Min Egen Peanøttsmør Brookie oppskrift (skal jeg dele den ? Kommenter nedenfor, hvis så!). Jeg tror ikke det har vært en eneste dag her i det siste uten noen form for sjokoladekonfekt på benkeplater eller i fryseren min.

Og selv om jeg handler om balanse og tror at det er like mye plass til en peanøttsmør brookie i kostholdet mitt som det er plass til en kale salat, noen ganger er det bare hyggelig å ha en sunn brownie oppskrift på hånden for de dagene jeg vil ha noe lettere, eller noe som ikke vil spike blodsukkeret mitt så mye.

typen brownie jeg kunne ha for en matbit en time eller to før en trening, så vel som den (typiske) etter middagen.

så jeg begynte å jobbe og begynte å leke med ingrediensene mine. Jeg visste medjool datoer ville være i brownies-hvordan kunne jeg ikke med sin allerede tykk og fudgy konsistens? — og jeg visste også at jeg ønsket å jobbe i noen svarte bønner. Tross alt ville de holde brownies glutenfrie og ville legge til noe plantebasert protein og andre sunne næringsstoffer.

jeg visste også at jeg ønsket å starte med en smeltet sjokoladebase (akkurat som I Sallys oppskrift), da jeg visste at det ville gi litt rikdom der det regnet og ville bidra til å skjule datoene og svarte bønner i brownies.

så smeltet jeg sammen kokosnøttolje, sjokoladeflis og peanøttsmør og kastet dem i blenderen med egg, datoer, lønnesirup, kakaopulver, svarte bønner og noen få andre ingredienser. Og etter noen tilpasninger på ingrediens proporsjoner, ut kom disse Fudgy Dato Brownies som er rike, overbærende, og fudgy, kaste meg tilbake til mine tidligere ukene av brownies, men uten sukker koma som vanligvis følger.

Disse Fudgy Date Brownies er…

• Glutenfri
• Full av fiber
• lett laget melkefri
• Lite tilsatt sukker

Men også…

• Tykk
• Chocolatey
• Tilfredsstillende
• den perfekte desserten
• en god matbit

når det gjelder sunne dessertoppskrifter, kan det være vanskelig å finne det beste fra begge verdener-tilfredsstillende og rik, samtidig som det tilbyr sunn og ikke så tung. Denne oppskriften gir imidlertid begge deler. Jeg utfordrer deg til å prøve det-jeg satser på at du vil like det like mye som vi gjør. 😉

Bestill dagligvarer gjennom Thrive Market og motta en gave på $ 22!

Hvordan lager du sunne brownies fra bunnen av?

det finnes andre måter å lage sunne brownies fra bunnen av, men i denne oppskriften tar vi følgende trinn:

Først: Forvarm ovnen og smel sjokoladeflisene, kokosnøttoljen og peanøttsmør sammen i en bolle.

For Det Andre: Tilsett smeltet sjokoladeblanding, egg, vaniljeekstrakt, dadler, salt, svarte bønner og kakaopulver til blenderen. Kjør hte blender på middels eller høy hastighet i ca 1-2 minutter eller til røren er glatt.

Tredje: Hell røren ut av blenderen i en stor bolle. Rør inn mer sjokoladebiter og hell røren i en smurt 8 x 8 bakepanne.

Fjerde: Bake brownies i 33-36 minutter, eller til brownies blir gyldenbrune rundt utsiden og krummene er tykke og blanke.

Kan du lage brownies sunt?

Ja! Du kan definitivt gjøre brownies sunt. Det er flere måter å gjøre det på-inkludert bruk av alternative sukkerarter, forskjellige mel og mer.

i denne oppskriften skal vi gjøre brownies sunnere ved å søte dem med datoer og lønnesirup i tillegg til sjokoladeflis. Også, vi skal bruke svarte bønner i stedet for mel.

er fudgy brownies rå?

Nei, fudgy brownies er ikke rå. De har bare ikke en syren (dvs. natron eller bakepulver) i dem, noe som gjør dem tykkere og tettere, som en leavening agent vil gjøre brownies fluffy eller cakier.

er svarte bønne brownies faktisk gode?

ja, selvfølgelig, svarte bønne brownies er gode! Jeg har gitt dem til venner uten å fortelle dem at de har svarte bønner i dem, og de elsker dem og blir overrasket når jeg forteller dem ingrediensene.

Heldigvis gir svarte bønner brownies en super tykk og fudgy tekstur, og med de riktige andre ingrediensene kan du ikke engang smake på de svarte bønnene.

andre sunne oppskrift remakes & lettere dessertoppskrifter du kanskje liker:

• Gresskar Pai Uten Fordampet Melk
• Sunn Blåbær & Fersken Smuldre
• Sunne Nei-Bake Sjokolade Havregryn Barer
• Kokos Quinoa Chocolate Chip Cookies
• Glutenfri Eple Blender Kake
• Sunn Gresskar Krydder Blender Muffins
• Crunchy Gurkemeie Granola
• Vanilje Kokos Granola
• No-Gjær Høytliggende Øl Brød
• Peanøttsmør Gresskar Hunden Behandler
• Havremel Brød (Ingen Gjær!)

Få alle mine nye oppskrifter som de faller! Registrer deg for å motta nye oppskrifter hver uke.

hvis du lager og liker denne oppskriften, kan du vurdere og rangere den 5-stjerner øverst på oppskriftskortet. Dette hjelper andre mennesker til å finne oppskrifter og hjelper meg også!

Takk så mye for din tilbakemelding og støtte Til Mae ‘ S Menu!