Glutenfri Sitronkake

En lagdelt kake fylt med sitron ostemasse og dekket i en glatt, kremaktig sitron smørkrem frosting, Vil Denne Glutenfrie Sitronkake være det perfekte tillegget til enhver ferie feiring.

denne glutenfrie sitronkakeoppskriften kommer med et meierifritt alternativ og er superenkelt å lage.

elsker du kake? Da vil du elske Min Enkle Glutenfrie Sjokoladekake. Min Enkle Glutenfrie Vaniljekake er også deilig.

hvis du liker å blande din egen glutenfrie melblanding, sjekk ut hvilke mel jeg bruker.

for flere ideer gjerne bla mine Enkle Glutenfrie Oppskrifter.

Glutenfri Sitronkakeoppskrift

noen spurte meg om denne glutenfrie sitronkaken var fuktig fordi jeg dynket den i enkel sirup. NIKS.

Denne Glutenfrie Sitronkakeoppskriften har den rette kombinasjonen av ingredienser, den er lastet med frisk sitronskall, og den er toppet med den mest utrolige sitronsmørkremfrystingen.

jeg setter pris på komplimentet om 🙂

Våren er i luften. Fuglene kvitrer, blomsten blomstrer, Og Påsken er bare Et par uker unna.

Hvert År Til Påske lager vi noe annerledes til dessert. Noen ganger er det glutenfrie kaker, noen ganger er det glutenfri sitronkake, men bestemor bringer alltid en kake: sjokoladekrempai.

Det er egentlig ikke En Påsketype av en kake, men hun bringer den til hvert feriemåltid. Det er hennes spesielle bidrag, og vi setter pris på henne for det.

Denne Glutenfrie Sitronkaken er en perfekt glutenfri Påskedessert.

I År Til Påske ville jeg prøve noe nytt – en frisk og frisk kake som ville gjøre alle i familien vår dykke i sekunder. Derav glutenfri sitron kake oppskrift.

tror du Denne Glutenfrie Sitronkaken vil gjøre En God Påske dessert? Jeg hadde Påske i tankene da jeg gjorde det, så jeg håper du gjør det. Jeg har Flere Glutenfrie Påske Desserter, hvis du er interessert.

Sitron behandler minner meg om vår og sommer. Også, Sitron er en universell smak etter min mening, som sjokolade.

jeg har ikke møtt en eneste person som ville sky en sitron dessert. Hvis jeg noen gang gjør det, vil jeg gjerne spise det for dem, slik at de ikke føler seg skyldig å kaste bort det.

vi feirer også En av niesens bursdag På Påsken. En spesiell jente trenger en spesiell kake.

Hun er den søteste (jeg kan si det fordi jeg er tanten hennes) og jeg tenker at hun kanskje trenger en gigantisk bit av denne kaken for å feire dagen hennes.

er sitronsaft og sitronekstrakt det samme?

jeg får ofte spørre om kan du bruke sitronsaft i stedet for sitronekstrakt og omvendt. Det er ikke det samme. Sitronsaft er sur og kan ikke erstattes med ekstrakt som vanligvis er alkoholbasert.

på samme måte reagerer fersk sitronsaft og flaskejuice annerledes. I mange tilfeller flaske sitronsaft forårsaker batter å få gummiaktig.

hvis en oppskrift krever fersk sitronsaft, bruk fersk sitronsaft. Hvis det krever sitron ekstrakt

Hvordan Lage Glutenfri Sitron Kake

1. for kaken: Forvarm ovnen til 350°F (180°C). Plasser stativet i midten av ovnen. Olje to 9-tommers kakepanner og stov med mel; sett til side.
2. Bland olje og sukker i en medium miksebolle.
3. Legg egg og slå med en elektrisk mikser på middels hastighet i ett minutt.
4. Tilsett mel, salt, bakepulver, melkefri melk, sitronekstrakt og sitronskall; slå på middels hastighet i ett minutt.
5. Spoon røren jevnt i kake panner. Bake i 28-32 minutter eller til sentrene springer tilbake når de berøres og sentrene er satt. Tiden kan variere på høyde og ovnstemperatur nøyaktighet.
6. Fjern fra ovnen og la avkjøles i pannen på stativet i fem minutter. Kjør en gummispatel langs kantene på hver kake for å løsne dem. Vend på stekestativet.
7. for frosting: I en middels miksebolle, slå smør glatt og kremet.
8. Tilsett gradvis pulverisert sukker, en kopp om gangen, og slå godt. Alternativ en kopp pulverisert sukker og 1 ss sitronsaft til alle ingrediensene er blandet.
9. slå inn ekstra sitronsaft om nødvendig for å oppnå ønsket konstans.
10. Legg på kake, kuppel side ned, på en tallerken eller kakefat. Spre et ¼ tommers lag med frosting på den. Skje sitron ostemasse i midten og spre til det er en halv tomme fra kantene.
11. Legg til andre kake på toppen og frost sidene og toppene. Tips: jeg liker å sette frosting i en rørpose og rør inn på, og spred den deretter. Det bidrar til å eliminere smuler å bli blandet inn i frosting og legger til riktig mengde frosting.

Oppbevar eventuelle rester av glutenfri sitronkake i en lufttett beholder ved romtemperatur. For den komplette listen over ingredienser og instruksjoner, se oppskriften nedenfor.

tips for å lage glutenfri kake

Det er et par tips og triks for å få riktig tekstur med glutenfri kake. Først må du følge oppskriften.

Så mange kommenterer oppskriftsposter som sier at de gjorde massevis av substitusjoner og oppskriften ikke viste seg.

Annet enn meieri erstatning, jeg har ikke prøvd andre erstatninger i denne oppskriften.

hvis du bruker substitusjoner, gjør du det på egen risiko.

For Det Andre vil du blande til rett tid og ikke over-blande.

når du slår olje, sukker og egg, vil du slå den for tiden som er oppført. Dette gir luft som igjen hjelper kaken stige.

når du legger til melblandingen, vil du bare slå til kombinert. Å slå lenger vil føre til at smeten stivner.

disse tipsene er relevante for de fleste kake-og cupcakeoppskrifter, ikke bare Denne Glutenfrie Sitronkaken.

Glutenfri Melkefri Sitronkake

denne glutenfrie sitronkaken er også melkefri! Så, om du lager denne glutenfrie sitronkaken Til Påske, noens bursdag eller en annen spesiell anledning, tror jeg du er enig i at det er ganske fantastisk, og det fungerer for de fleste diettbegrensninger.

Det er bedre enn noen bakeri stil kake jeg har hatt (jeg vet, jeg sier det om alle mine kaker. Jeg lager gode kaker!).

Måling Av Glutenfritt Mel

når du arbeider med glutenfritt mel eller måling av glutenfritt mel, skje melet i målekoppen og nivå.

ikke øs målebegeret inn i det glutenfrie melet.

den beste metoden er egentlig å veie glutenfritt mel, men jeg har ikke ingrediensvektene for alle mine oppskrifter ennå.

jeg har testet denne oppskriften med Bob ‘ S Red Mill 1-til-1, Kopp 4 Kopp bakemel, og min glutenfrie melblanding.

Pin for senere:

Kan jeg bruke vanlig melk i kaken og ekte smør i glasuren og få de samme resultatene?

Ja. Du kan lage denne kaken med meieri, eller uten meieri. Det like fantastisk. Begge veier leverer en deilig, øm, bakeri stil kake.

denne sitronkaken er fuktig, men ikke våt, og den holder seg godt i en lufttett beholder i kjøleskapet. Den ømme kaken, tart sitron ostemasse fylling og glatt frosting gjør den perfekte lemony godbit.

hvis du leter etter andre kakeoppskrifter, kan du kanskje like Min Glutenfrie Caramel Macchiato Kake.

har du laget denne glutenfrie sitronkaken? Jeg vil vite hva du trodde! Vennligst legg igjen en stjerne gjennomgang og kommentar nedenfor. Hvis du har spørsmål, vennligst gi meg beskjed i kommentarene, og jeg kommer tilbake til deg.