Hjemmelaget Jordbærjuice er laget med bare 3 ingredienser, inkludert friske jordbær! Dette er den mest delikate og smakfulle fruktjuicen du noensinne vil ha!
HJEMMELAGET JORDBÆR FRUKTJUICE
Glad for å være helgen, alle sammen!! Synes at det startet en dag tidlig for meg siden jeg helt glemte å planlegge denne herlige oppskriften På Min Bestemors gammeldags, måten-det-burde-bli-Laget, Hjemmelaget Jordbærjuice.
Kan vi snakke om nostalgi?
Ting er i ferd med å komme dypt opp i herrrr…
Hver sommer, rett rundt denne tiden, får jeg alvorlig hjemlengsel. Da jeg var singel, vill og helt bekymringsløs, jeg ville ta av og gå Til Makedonia på en 2-måneders ferie. Beste somre, noensinne!
om morgenen vil jeg våkne opp til gården ferske egg, hjemmelaget fetaost, hjemmelaget yoghurt, hjemmelaget Ajvar, hjemmelagde pølser… hjemmelaget-listen fortsetter.
Baba (Bestemor) tok aldri en pause og gjorde stadig noe-noe, egentlig-alt med en ting i tankene; ikke kast bort mat. Ingen mat skal noensinne ende opp i søpla. Det var slik de ble oppdratt, og det er alt hun visste.
Også? Og hva er jeg helt sjalu på?! All maten deres var skritt fra inngangsdøren deres.
grønnsakshagen hadde alle grønnsaker du muligens kan tenke på. Frukttrær? Å Herre! Kirsebær, epler, pærer, plommer, aprikoser … jeg vil gå tom for plass og prøve å liste dem alle. Deres middag?!? Også i deres hage! (Vegetarianere & Veganer, lukk øynene dine !) Kyllinger, kyr, griser, geiter, sauer, etc…
En ting er sikkert – vi var aldri sultne.
en av bestemors ting som jeg har holdt nær og kjære er denne enkle, landlige oppskriften På Jordbærsirup, som hun ville bruke til å lage Denne Jordbærjuice.
landsbyen der de bodde er fjellaktig, med en veldig, veldig rik jord. Det er ingenting du ikke kan vokse opp der. Dermed, rundt denne tiden av året, bestemor og jeg ville gå jordbær plukking. Hun ville spenne to store vevde kurver på sidene av hennes esel-ja, esel 🙂 – og vi ville være på god måte å fylle disse kurvene med bær.
på vei hjem pleide jeg å spise DE UVASKEDE bærene og drikke vann fra de naturlige kildene. INGEN FILTER! Jeg ER FORTSATT I LIVE! Tenk deg at …
den kvelden ville jeg hjelpe henne med å rense bærene og prep dem for hva som ville være den beste juice på planeten.
hvis du har en stor mengde bær som sitter rundt og ikke er sikker på hva du skal gjøre med dem alle før de går dårlige, gjør du denne enkle Jordbærsirupen, slik at du også kan nyte den beste juice på planeten! Ja, På planeten… Legg til en kopp vann, eller til og med litt brusvann, og nipp awaaaaaay!
Som minner meg – ikke bli kvitt bærene etter at du har laget juice fordi neste uke skal jeg vise deg hvordan Du lager Jordbær Syltetøy.
NYT!
Skriv Ut
Hjemmelaget Jordbærjuice
Ingredienser
- ▢ 2- pund friske jordbær, renset og halvert
- ▢ 2-kopper sukker
- ▢ glassflaske
- ▢ vann eller brusvann
Instruksjoner
-
Legg halvparten av jordbærene i en stor bolle; dekk med 1 kopp sukker.
-
Tilsett resten av jordbærene og dryss med resten av sukkeret.
-
Dekk bollen og sett i kjøleskapet i 24 timer.
-
Overfør bærene og saften til en stor gryte.
-
Over middels høy varme, bring blandingen til koking; skru varmen ned og fortsett å simre i 30 minutter.
-
Fjern fra varme og sil blandingen gjennom en finmasket sil i en stor bolle.
-
Bruk en spatel, trykk jordbærene for å slippe ut alle saftene.
-
i mellomtiden forvarm ovnen til 170.
-
Vask glassflasken; legg den på et bakeplate og legg det i ovnen i 30 minutter.
-
Steriliser lokket på flasken ved å plassere den i en bolle og hell kokende vann rett over det.
-
Fjern glassflasken fra ovnen.
-
Hell saften i flasken.
-
Forsegl med hetten og la den avkjøles helt.
-
Oppbevares i kjøleskap.
Å Tjene
-
i et glass måler du 1/4-kopp jordbærsirup.
-
Rør i 1-kopp vann (jeg liker å bruke brusvann) og nyt!
-
hvis du liker en søtere juice, legg til mer sirup.
Merknader
Vil Du Lagre Denne Oppskriften?
MAKEDONSKE OPPSKRIFTER:
AJVAR
Kjøtt Og Potet Gratin-makedonsk Moussaka
Ovnsbakt Fetaost Dip