Hjertelig Vegetabilsk Biff Og Ris Suppe

jeg laget Denne Hjertelige Grønnsaksbiffen & Rissuppe For første gang for noen år siden. Det var en kald, regnfull høstdag, akkurat Som Det er I Dag I Vestlige New York. Vi bodde i byen da og mine eldre to barn som var 6 & 8 på den tiden, hadde nettopp fått av bussen. Himmelen så mørk og illevarslende som jeg stormet dem i huset. Så koselig som det var inne i det varme huset, kunne jeg ikke unngå å lure på hvilken type storm som kom vår vei. Det så bare rart ut utenfor. Vinden var veldig rolig, men himmelen var annerledes på en eller annen måte. Da vi så utenfor stuevinduet, begynte de skarpe høstbladene å blåse sidelengs. Jeg trodde det virket litt rart, og så uten advarsel, regnet rammet, himmelen var dekket av et utrolig mørke og kraften gikk ut. Regnet kom ned så hardt at jeg ikke engang kunne se en tomme foran meg. Jeg ropte ut til barna mine for å komme inn i skapet under trappen midt i huset. Jeg er den typen person som elsker en god storm, men dette var skummelt. Stormen gjorde lyder jeg aldri hadde hørt før, og det var skremmende å ikke vite hva som foregikk mens vi var under trappen tucked away fra vinduene. Etter flere minutter hadde det roet seg ned til et stille regn. Jeg kunne ikke vente med å se ut av vinduene og se hva som hadde skjedd. Det var noen store grener ned og blader blåst over alt, men alt så bra ut.

strømmen var fortsatt ute, men jeg husket at jeg hadde Denne Hjertelige Grønnsaksbiffen & Rissuppe varm og klar til å spise på komfyren. Jeg tente flere lys og dekket bordet. Vi satte oss ned og spiste middag i levende lys. Jeg var ikke sikker på om barna mine skulle like denne suppen fordi de kan være kresne hvis de ser en løk eller et stykke kål blandet inn i middagen. Det var så svakt at jeg ikke hørte en klage! Alt jeg hørte var komplimenter:) de elsket det! Denne suppen fullpakket med deilig kjøtt og grønnsaker – selv tomater, var en hit hele veien rundt! Jeg kunne ikke unngå å smile til meg selv fordi jeg visste så snart lysene var på igjen og datteren min så hva hun spiste, hun skulle endre sin mening om suppen veldig raskt.

etter at strømmen hadde kommet tilbake sent den kvelden og rapporter om skader kom inn, var det snakk om stormen som en tornado. Det var boliger og garasjer rett nede i gaten som hadde takene revet rett av og hundre år gamle trær som lå over veien som om noen nettopp hadde bøyd dem over. Det ble senere bekreftet Av National Weather Service at det var faktisk EN EF 2 tornado som hadde rørt ned. Takk Gud for At ingen ble skadet, og jeg følte meg ekstremt velsignet at familien min var trygg og lyd. Jeg tenker på den dagen hver gang jeg lager denne suppen, og noen ganger serverer jeg det som jeg gjorde den kvelden, med stearinlys tent og ingen klager fra kresne spisere:)

denne suppen er virkelig en av mine favoritt supper. Det er enkelt, deilig og serverer en mengde. Du kan til og med lagre noen igjen suppe i fryseren og trekke den ut på en dag som du kanskje ikke har lyst til å lage mat. Hvis barnet ditt ikke liker løk (eller utseendet på dem) i supper, prøv å pureeing løk i en liten blender (jeg bruker Min Magic Bullet ) og deretter legge den til suppen. Jeg gjør dette mye og barna er så glade fordi de tror jeg forlot løkene!

*Oppskrift tilpasset Fra Money Saving Mom

*Koble opp på Jeg Må Lage

*Koble opp På De Beste Bloggoppskrifter

*Koble opp På Cheerios And Lattes

*Koble opp på Jeg Skal Mopping Gulvet

Noen Av Lenker I Innlegget Ovenfor Er «Affiliate Linker.»Dette betyr at hvis du klikker på linken og kjøper varen, vil jeg motta en tilknyttet provisjon . Jeg anbefaler bare produkter eller tjenester som jeg personlig bruker og tror vil gi verdi til leserne mine. Jeg avslører dette i samsvar Med Federal Trade Commission ‘s 16 CFR, Del 255:» Guider Om Bruk av Påtegninger og Testimonials i Reklame .»