Selv om det ikke er enighet om hvem som oppfant denne smakfulle drikken, vet vi at yuanyang (noen ganger kalt yuenyeung, yinyeung, yinyong, eller bare «kaffe med te») er En Av De mest populære drikkene I Hong Kong. Velsmakende og energigivende, denne drinken er laget av kaffe og te, og har blitt modernisert for å tilpasse seg kundenes stadig skiftende behov.
nå tilgjengelig som en frossen drink, eller laget med forskjellige typer melk, er yuanyang lett å finne på gaten som tilbys av mange leverandører, med hver sin egen hemmelige formel. Vår fanger den typiske smaken av denne ekstraordinære drikken. Du kan velge å drikke det kaldt over is eller å ha det varmt, blande det så snart drypp kaffe er klar.
Vår enkle oppskrift lar deg få den klassiske versjonen av drikkevaren, lett blandet med hjemmelaget melkete og ferskbrygget kaffe. En søt og kremet drink, det er også injisert med en kraftig støt av koffein, flott for når du trenger en pick-me-up godbit eller når du vil lade opp batteriene for å starte dagen. Vi foreslår At du bruker Boliviansk dryppkaffe til oppskriften, da denne typen kaffe vokser i høy høyde, noe som betyr bønner som utviklet seg under tøffere forhold og tar lengre tid å modne, noe som gir bryggen mye kompleksitet og styrke. Hvis Du ikke finner Boliviansk kaffe, velg en mørk stek, som fransk, italiensk eller espresso.