Løve-kjøtt tacos, med en side av kontrovers
denne bloggen ble tidligere lagt ut, men jeg mottok en viktig kommentar som jeg inkluderer nedenfor fra Megan Knauss Fra Born Free USA. Den opprinnelige bloggen følger kommentaren.
Kommentar av Megan Knauss [email protected]
Etikk Sage: først, takk for omtalen! For det andre, som svar på spørsmålet ditt, er dettre grunner til at å spise løvekjøtt er feil:
1) løvekjøttindustrien er nesten uregulert. Forbrukerne har derfor ingen forsikring om at deres løve tacos og burgere ikke vil utgjøre en risiko for helsen.
2) løvepopulasjonen forsvinner raskt. Å plassere løvekjøtt på menyen I amerikanske restauranter er for å true denne ikoniske, sårbare artenes fremtidige overlevelse.
3) Human Methods Of Slaughter Act gjelder ikke for løver. Når løver slaktes for mat, er det ingen lover på plass for å sikre at dyrene er ubevisste orinsensible for smerte før de blir drept.
Takk for at du tok medoppmerksomhet til dette viktige problemet. Som du påpeker, har løver faktisk rettigheter-rettigheter som blir trampet på av bedrifter som har vridd amerikansk «valgfrihet» for å rettferdiggjøre å betjene denne vakre arten på aplatter.
Original Blog By Ethics Sage
min nevø, Jeg kaller Ham Howard, er noen ganger skeptisk til sannheten av emner jeg velger for bloggene mine, og merker noen «urbane legender», så jeg dedikerer denne bloggen til ham. Jeg vet at han vil beskeptical, så jeg har tatt med et bilde av taco med løve kjøtt solgt av En Tampa, Florida restaurant til i forrige uke.
vel, alle dere taco elskere, for $ 35dollars du kan prøve lion som i kongen av jungelen.
«jeg trodde løven var bra,» sa patron Lee Weiner. «Det smakte ikke for gamey til meg, ligner biff.»
Frankie Consoli kommenterte at løven kjøtt er litt tøffere enn biff.Consoli er en kjenner av hva mange av oss ville tenke asetisk utfordret mat valg. Han ‘ seaten klapperslange og antilope før, og hvis han ikke ønsker løve På TacoFusion, Consoli kunne plukke fra andre eksotiske kjøtt på menyen: bison, hai,struts, gator, gazelle, kanin, and, kamel og kenguru.
Siden Taco Fusion åpnet I Februar 2013, har restauranten bygget et rykte for sine ukonvensjonelle tacofilings. De har tidligere tilbudt spill som beaver and otter, men thecontroversy startet ikke før lion meat gjorde veien på menyen.
«jeg liker virkelig ikke atall,» sa McKenzie Bremer som motsatte seg restaurantens beslutning og sa at en truet art ikke skulle serveres på et taco-sted.
Brad Barnett, eieren Av TacoFusion, forsvarte sine handlinger ved å si: «Hvis du ikke liker det, ikke spis det.»Men han bøyde seg for trykket og fjernet løvekjøttet som en avnoen eksotiske fyllinger for deres tacos.
I Mellomtiden Har Taco Fusion enda mer uvanlige elementer som kommer: iguana, bear og zebra, som på ett nivå følger en trend i gourmetkretser for å bruke stadig mer eksotiske ingredienser. Det er ikke uvanlig For Food Network å kringkaste kokkekonkurranser der kokker bruker kråkebolle, squab, vaktel egg og bein smal.
så hvorfor ikke spise løvekjøtt? Hvorfor forby det når andre «smakløse» matvalg eksisterer som Biscuit Kite Spider, Tomat Frosk og Green Slug Caterpillar?
Wild animal advocacy gruppe Born Free USA begitt seg ut på en undercover etterforskning av løven kjøtt handel i 2011, og som en del av deres kampanje for å dempe handelen, har begjært Å ha Afrikanske løve listedas «truet» Under DEN Amerikanske Endangered Species Act. Us Fishand Wildlife Service konkluderte med at petisjonen presenterte betydelige bevis på at notering av denne underarten kan være berettiget, men har ennå ikke utstedt funn.
Her er mine grunner til å frigjøre Løven som et matvalg. Lions anses Som » Sårbare «i naturen, som er et skritt kort av» Truet», ifølgedyreliv bevaring grupper, og så importere eller selge løve kjøtt is ‘ ulovlig. Men Den Afrikanske løven – En Av Afrikas mestikoniske dyr-har opplevd en alarmerende befolkningsreduksjon siden 1960-tallet. Ifølge National Geographic Er bare 32.000 Lionsforbli ut av 100.000 roaming Afrika På 1960-tallet, og det faktiske antallet kan være mye lavere.
Dyrerettighetsaktivister motsetter seg løvekjøtt for de samme grunnene til at de motsetter seg noe annet kjøtt: det krenker dyrs rettigheter. Dette er koblingen til etikk. Vi aksepterer at mennesker har rettigheter-ytringsfrihet, frihet til å tilbe som vi ønsker, frihet til å samle, og så videre. Har ikke dyr rettigheter? Ville ikke en av disse rettighetene streife vill uten frykt for å bli drept for mat? …Just food for thought …
Det har tatt meg lang tid å akseptere at å spise Bambi er rutine i mange deler av verden. Men jeg trekker linjen På Simba.
Blogg re-skrevet Av Steven Mintz, aka Etikk Salvie, på juni 14, 2013